سیر ترشی خانگی رایحه
هزینه ارسال با پست پیشتاز به سراسر ایران، مبلغ 86 هزار تومان است و برای سبد خرید بالای 2 میلیون تومان، ارسال رایگان می باشد.
محصول جدید رایحه خوانسار، سیر ترشی خانگی 850 گرمی است که سال تولید آن 1395 می باشد.
سیر ترشی یکی از انواع ترشی‌هایی است که طرفداران زیادی دارد. سیرهای قهوه‌ای رنگ در سیر ترشی که بسیار نرم و خوشمزه بوده و عطر دلچسبی هم دارند. خواص سیر ترشی خانگی نسبت به مدل کارخانه‌ای آن بسیار بیشتر است و برای اشخاص ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا موثر است اما به شرطی که در خوردن آن تعادل را رعایت کرد. سیر ترشی صنعتی طعمی شور دارد و به واسطه جوشاندن در سرکه، سیرهای آن قهوه ای رنگ می‌شود ولی خواص سیر ترشی خانگی که با گذر زمان رنگش تیره شده و طعم دلچسب و به یاد ماندنی پیدا کرده، بسیار بیشتر است.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و‌تر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسند.
از نظر علم طبایع و اصول تغذیه در طب ایرانی، حکیمانه‌ترین و در عین حال پرخاصیت‌ترین چاشنی سفره ایران زمین، “سیرترشی” است که از نظر طبعی در معتدل‌ترین شکل طبعی خود قرار دارد.
سیرترشی، تنها چاشنی غذایی است که برای همه طبایع و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی، چه سودایی، چه صفرایی و چه دموی‌مزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد حتی بیماران نیز می‌توانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند.
سیرترشی یک چاشنی مدبره است، چون سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و‌تر در درجه سوم است؛ این دو بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسند.
ترشی ۷ ساله سیر دارای خواص فراوان، هم از نظر دارویی و هم از نظر غذایی بوده و به عبارتی، هم غذای دارویی محسوب می‌شود و هم داروی غذایی.
در ادامه خواص سیرترشی هفت ساله به‌صورت اجمالی آمده است:
– سیرترشی خونساز و مصفای خون است
-مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزیست
-هضم‌کننده غذا‌های سنگین و ثقیل‌الهضم است و سرعت هضم غذا را افزایش می‌دهد
-دفع‌کننده سنگ کیسه صفرا و شستشو‌دهنده مجاری صفراویست
-کاهنده چربی کلسترول خون است
-ضدعفونی‌کننده محیط دهان و معده است
-قاطع خونریزی داخلی خصوصا بواسیر است
-مشهی یا اشتها‌آور است
-پاکسازی‌کننده خون و کبد از اخلاط فاسد و سوخته است
-درمان‌کننده آفت دهان در افراد صفراوی مزاج است
محصولات مرتبط
غنچه گل سرخ رایحه
99,000 تومان
