ترافل عسل، کره بادام زمینی با نارگیل یک میان وعده ساده، فرآوری نشده و سالم است که پروتئین بالایی دارد. اگر قصد دارید این میان وعده را درست کنید با ما در این مقاله از سری وبلاگ عسل رایحه همراه شوید.

مواد لازم:

جو دوسر: 4/1 فنجان

کره بادام زمینی شیرین نشده طبیعی: 2/1 فنجان

عسل طبیعی: 4/1 فنجان

 وانیل: 2/1 قاشق چای خوری

نمک: در صورتی که بادام زمینی شور نباشد.

نارگیل خرد شده و خشک شده: 2-3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه ترافل عسل و کره بادام زمینی:

جو دو سر را به مدت ۱ دقیقه در آسیاب بریزید و به آرد تبدیل کنید.

در یک کاسه، کره بادام زمینی، عسل، وانیل، نمک و آرد جو را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط بدست آمده را به شکل توپ‌های ۲ سانتی‌متری در بیاورید. توپ‌های ترافل عسل، کره بادام زمینی روی کاغذ مومی قرار دهید و هر توپ را در نارگیل خشک بغلتانید تا روی آن را نارگیل بپوشاند. ترافل‌ها را در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. سپس آن‌ها را از یخچال خارج کنید و سرو نمایید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.

ارزش غذایی:

چربی 3 گرم5%، چربی اشباع 1 گرم6%، سدیم 47 میلی گرم2%، پتاسیم 70 میلی گرم2%، کربوهیدرات 8 گرم3%، شکر 5 گرم6%، پروتئین 2 گرم4%، کلسیم 4 میلی گرم0% و آهن 0.3 میلی گرم2%.

درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری است.