دم کرده عسل و رز یک دمنوش بسیار خوشمزه است که رایحه دلپذیری نیز دارد. گل رز عطری آرامش بخش و دلپذیر به عسل می دهد. شاید برای شما عجیب باشد که بیشتر گل های رز خوراکی هستند؛ البته باید دقت کنید که گل رز ارگانیک خریداری کنید و یا این گل را خودتان پرورش دهید. گل های رزی که در معرض آفت کش های گلخانه ای هستند، برای مصرف خوراکی مناسب نیستند. دم کرده ای تهیه شده از عسل طبیعی برای هر نوع ذائقه غذایی مناسب هستند و شما می توانید با اضافه کردن مواد طبیعی گوناگون مانند: گیاهان خشک، مرکبات خشک و غیره به عسل طعم بی نظیری ببخشید. درست کردن دم کرده عسل در ظاهر سخت و پیچیده به نظر می رسد ولی ارزش آن را دارد که برای یک بار طعم آن را بچشید. البته بعد از آن خواهید فهمید درست کردن این دمنوش فرآیند بسیار ساده ای است. دمنوش عسل و گل رز را حتماً مطابق دستورالعمل درست نکنید و کمی خلاقیت برای تغییر طعم آن و ایجاد طعمی جدید به خرج دهید. به طور مثال: از ریحان خشک یا سایر گیاهان معطر استفاده کنید. البته ترکیب آن با بستنی و همچنین ماست یونانی جالب است. می توانید از اسطخودوس خشک نیز استفاده کنید.

طرز تهیه دمنوش عسل و گل رز

برای شروع، 30 عدد گلبرگ گل رز ارگانیک کاملا خشک و 2/1 پیمانه عسل طبیعی آماده کنید. گلبرگ های گل رز را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و عسل طبیعی را به آن اضافه کنید. مطمئن شوید که گل رز با کاملاً با عسل بپوشانید. حتما چند ساعت قبل سرو، بگذارید دمنوش دم بکشد. می توانید برای سرو آن دمنوش را از صافی رد کنید تا گلبرگ های گل رز از آن جدا شوند و یا برای عطر بیشتر و بافت زیباتر دم کرده از صاف کردن دمنوش پرهیز کنید.