همه ما می دانیم که وعده صبحانه باید بسیار غنی و مقوی باشد. یا به اصطلاح، صبحانه شاهانه مصرف کنیم.

اما متاسفانه معمولا این کار را نمی کنیم. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک صبحانه شاهانه را که میتوان به عنوان یک میان وعده نیز تهیه و مصرف کرد، برای شما آموزش دهیم.

مواد مورد نیاز:

جوانه گندم ( یا هر ترکیبی از جوانه های گیاهان مختلف): 1 فنجان

میوه های دلخواه تکه شده ( مانند سیب، موز، گلابی، نارنگی، آناناس، انار و …) – 2 فنجان

پودر زیره:  نصف قاشق غذاخوری

فلفل سیاه:  نصف قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار دلخواه برای طعم دادن

پیازچه (خرد شده): نصف فنجان

آب لیمو: نصف قاشق غذاخوری

عسل: 2 قاشق غذاخوری

برگ گشنیز (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• جوانه های گندم را به آب در حال جوش اضافه کنید و یک دقیقه صبر کنید سپس زیر آب جوش را خاموش کنید.
• بگذارید جوانه ها 5 دقیقه در آب جوش بمانند و سپس تخلیه و آبکشی کنید.
• در یک کاسه، عسل، آب لیمو، نمک، پودر زیره و پودر فلفل سیاه را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
• در یک کاسه بزرگ شیشه ای، میوه های خرد شده، جوانه های آب پز و پیازچه های خرد شده را مخلوط کنید و این مخلوط را 15 دقیقه در یخچال نگه دارید.
• سس تهیه شده در ظرف قبلی را به ظرف شیشه ای حاوی سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
• برگ گشنیز خرد شده را روی سالاد بریزید و تزئین کنید.

نوش جان…

منبع: dabur