سالاد مرغ با سس خردل عسلی یک گزینه خوشمزه و سالم برای ناهار یا شام است. برای کامل کردن این سالاد به عنوان یک وعده غذایی می توانید در کنار آن از تخم مرغ آب پز استفاده کنید.

مواد لازم:

ران مرغ یا سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 4 عدد

بیکن مکعبی خرد شده: 4/1 فنجان

کاهو: 100 گرم

گوجه گیلاسی خلال شده: 1 فنجان

آووکادو بزرگ، خرد شده: 1 عدد

ذرت: 4/1 فنجان

پیاز قرمز خرد شده: 4/1 فنجان

روغن: 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای ماریناد (طعم دار کردن مرغ)

عسل طبیعی: 3/1 فنجان

خردل: 3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

سرکه سیب یا سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده: 1 قاشق چایخوری

نمک: به مقدار کم

پودر فلفل: 2/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد مرغ خردل عسلی با آووکادو

مرحله 1

در مرحله اول، مواد ماریناد را اماده کنید. برای اینکار، عسل طبیعی، خردل، سیر، روغن زیتون، سرکه و نمک را با هم مخلوط کنید. نصف ماریناد را در یک کاسه بریزید، فیله های مرغ را به مدت دو ساعت در این مواد ماریناد کنید. باقیمانده ماریناد را در یخچال بگذارید تا به عنوان سس استفاده کنید.

مرحله 2

یک ماهیتابه نچسب (یا تابه یا ماهیتابه گریل) را روی حرارت متوسط ​​با حدود دو قاشق روغن گرم کنید و فیله های مرغ را از هر طرف کبابی کنید تا طلایی، ترد و پخته شوند. پس از کبابی کردن مرغ، آن را کنار بگذارید.

مرحله 3

تابه را با حوله کاغذی پاک کنید؛ در آن یک قاشق چای خوری دیگر روغن بریزید و بیکن را تفت دهید تا ترد شود.

مرحله 4

مرغ را به صورت نواری برش دهید و سالاد را با برگ های کاهو، گوجه فرنگی، برش های آووکادو، ذرت، نوارهای پیاز و مرغ آماده کنید.

مرحله 5

 2 قاشق غذاخوری آب را در ماریناد / سس باقی مانده بریزید و روی سالاد بریزید. بیکن را روی آن قرار دهید و با کمی نمک اضافی و فلفل خرد شده (اختیاری) مزه دار کنید.

منبع: thefeedfeed.com