در این مقاله ما برای شما دستور پخت یک خوراکی خوشمزه را داریم که به خوبی با یک لیوان چای، یک کاناپه دنج و چند دوست خوب می تواند لحظاتی فراموش نشدنی به شما هدیه دهد!

مرنگ های عسلی

با استفاده از نان های کوچک و کیک های میوه ای در فصل های مختلف، این مرنگ (MERINGUE) ساده را به عنوان یک ماده خوراکی خوشمزه مصرف کنید.

مواد مورد نیاز:

4 عدد سفیده تخم مرغ

1 فنجان عسل سفید

1 قاشق چای خوری عصاره وانیل یا 1/2 دانه وانیل

نمک دریایی جهت افزودن طعم

طرز تهیه:

1. فر را از قبل گرم کنید و روی دمای 225 فارنهایت قرار دهید.
2. یک کاسه فلزی با اندازه متوسط ​​را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود. چرا که سفیده تخم مرغ در یک کاسه سرد به بهترین حالت ممکن در می آید.
3. در یک کاسه دیگر با اندازه متوسط ​، سفیده، عسل سفید، وانیل و نمک دریایی را مخلوط کنید.
4. تخم مرغ ها را با یک مخلوط کن دستی یا برقی هم بزنید. به مدت 3 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا سفیده به خوبی هم بخورد.
5. کاسه سرد را از یخچال بیرون بیاورید. مخلوط تخم مرغ را در ظرف بریزید و مخلوط را به هم بزنید تا جایی که کمی خمیری شکل شود.
6. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید. چندین قاشق غذاخوری از مخلوط مرنگ را روی کاغذ روغنی بریزید و یا مخلوط را درون کیسه مایع قرار دهید تا به اشکال مورد علاقه شما در بیایند.
7. مرنگ ها را به مدت 1-1.5 ساعت در فر بپزید؛ این مدت زمان بستگی به اندازه مرنگ های شما دارد. اگر مرنگ های نرم را ترجیح می دهید، درست کمتر از یک ساعت آن ها از فر خارج کنید و اگر مرنگ های ترد تر ترجیح می دهید، تا 1.5 ساعت آن ها را درون فر بگذارید.
8. قبل از سرو کردن، مرنگ ها را به مدت 15 دقیقه روی یک توری سیم خنک کنید. حالا نوبت لذت بردن از طعم مرنگ است!

منبع: threeforagers