چیزکیک جزو دسرهای پر طرفداری است که معمولا تهیه کردن آن سخت است و ترجیح می دهیم آن را به صورت آماده از ییرون تهیه کنیم؛ در این پست قصد داریم نحوه تهیه چیز کیک بدون فِر را آموزش دهیم.

مواد لازم:

• پنیر لبنه
• نصف قالب پنیر ماسکارپونه
• یک قالب عسل رایحه
• سه قاشق شیر
• دو فنجان بیسکوییت ساقه طلایی
• دو بسته و نیم پودر ژلاتین
• دو قاشق کره
• یک قالب خامه قنادی
• یک قالب

طرز تهیه:

بیسکوییت‌ها را خرد کنید و با یک فنجان شیر و یک قالب کره خوب با هم مخلوط کنید. کاغذ روغنی را کف قالب بگذارید و مواد را روی آن پخش و صاف کنید. خامه قنادی را با همزن بزنید تا پف کند و بعد پنیر لبنه و ماسکارپونه و یک فنجان شیر را همراه با عسل به آن اضافه کنید. سپس دو قاشق پودر ژلاتین را با یک فنجان آب داغ مخلوط و به مواد اضافه کنید؛ وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، در قالب بریزید و صاف کنید. قالب را دو ساعت در یخچال بگذارید تا مواد خودشان را بگیرند. سپس از یخچال و قالب بیرون آورده و میل کنید.

نوش جان