هم عسل طبیعی و هم سنجد به طور طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتأمین هستند. این دو به عنوان راهی برای پیشگیری یا کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه می‌شوند. عسل سال‌ها به عنوان یک درمان طبیعی و به عنوان بخشی از شربت سرفه یا قرص‌های گلو استفاده می‌شود. اگر کمی گلودرد دارید، یک قاشق عسل سنجد راهی آرام بخش و خوشمزه برای تسکین موقت گلودرد یا سرفه است.

با شربت سنجد و عسل، بدون شکر تصفیه شده. سیستم ایمنی خود را تقویت کنید.

مواد لازم:

آب: ۴ فنجان

سنجد خشک: ۲ فنجان

عسل طبیعی: ۱ و نیم فنجان

زنجبیل تازه رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری

میخک: ۱ قاشق چایخوری

چوب دارچین: ۱ عدد

لیموی تازه: ۲/۱

طرز تهیه شربت سنجد عسل

آب، سنجد خشک، میخک و زنجبیل تازه رنده شده را در یک قابلمه بریزید. آب لیمو را بگیرید و به مواد اضافه کنید.

قابلمه را روی حرارت قرار دهید، به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و بگذارید ۴۵ دقیقه بجوشد تا حجم آن به نصف کاهش یابد.

قابلمه را از روی حرارت بردارید. از پشت قاشق استفاده کنید و سنجد‌های خشک را کاملاً له کنید.

شربت سنجد را از یک الک توری ریز صاف کرده و در یک کاسه شیشه‌ای بریزید.

هنگامی که شربت هنوز گرم است، عسل را درون آن بریزید و کاملاً هم بزنید تا به خوبی در آن حل شود.

شربت سنجد عسل آماده شده را در یک شیشه کاملاً تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

تغذیه:

کالری: 22 کیلو کالری (1%)

کربوهیدرات: 6 گرم (2%)

پروتئین: 0.1 گرم

چربی: 0.1 گرم

چربی اشباع شده: 0.003 گرم

چربی اشباع نشده: 0.03 گرم

چربی تک غیراشباع: 0.01 گرم

سدیم: 1 میلی گرم

پتاسیم: 34 میلی گرم (1%)

فیبر: 1 گرم (4%)

شکر: 4 گرم (4%)

ویتامین A: 68 IU (1%)

ویتامین C: 4 میلی گرم (5%)

کلسیم: 5 میلی گرم (1%)

آهن: 0.2 میلی گرم (1%)

فواید شربت سنجد چیست؟

سنجد از ۴۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در پزشکی استفاده می‌شده است. شربت سنجد در چند سال اخیر بسیار محبوب بوده است. این ماده می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. گفته می‌شود که سنجد التهاب را کاهش می‌دهد و از قلب شما محافظت می‌کند.

شربت سنجد برای درمان چه بیماری‌های مؤثر است؟

تب، یبوست، درد مفاصل، درد عضلانی، سردرد، فشارخون، مشکلات کلیوی، سرفه کردن و آنفولانزا. همچنین سنجد برای درمان ۱۰ نوع ویروس آنفولانزا مؤثر است.

آیا شربت سنجد به سرفه کمک می‌کند؟

گفته می‌شود شربت سنجد با عسل باعث کاهش سرفه می‌شود. می‌تواند التهاب را کاهش دهد و به کوتاه شدن مدت سرماخوردگی کمک کند.

آیا می‌توانید روزانه از شربت عسل سنجد مصرف کنید؟

بله، توصیه می‌شود اگر سرماخوردگی یا آنفولانزا دارید، یک قاشق چای خوری از این شربت را تا چهار بار در روز مصرف کنید.

مدت زمان نگهداری شربت سنجد عسل چگونه است؟

شربت سنجد با عسل تا سه ماه در یخچال ماندگاری دارد. همچنین می‌توانید آن را منجمد کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.

مقدار مصرف شربت سنجد عسل

روزانه ۲ قاشق چایخوری از این شربت سنجد را میل کنید تا از سیستم ایمنی بدن خود حمایت کنید. کودکان می‌توانند ۲/۱ تا ۱ قاشق چایخوری مصرف کنند.

اگر به آنفولانزا یا سرماخوردگی مبتلا هستید، ۲ قاشق چایخوری چهار بار در روز برای بزرگسالان یا ۲/۱ تا ۱ قاشق چایخوری تا ۴ بار در روز برای کودکان مصرف کنید.