این آموزش از وبلاگ عسل رایحه به فنجان گردو عسل اختصاص می یابد، پس ما را تا انتهای مقاله همراهی کنید. فنجان های گردو عسلی ترکیبی عالی از عسل، وانیل و گردو است که می تواند یک عصرانه عالی در کنار عزیزانتان باشد.

مواد لازم:

کره بدون نمک و نرم شده:  1 و نیم فنجان

شکر قهوه ای: 2/1 پیمانه

آرد همه منظوره: 2 فنجان

نمک: 2/1 قاشق چایخوری

گردو خرد شده: 2 و 2/1 فنجان

شکر قهوه ای : 1 و 2/1 فنجان

عسل طبیعی: 2/1 فنجان

وانیل: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه فنجان گردو عسل:

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و قالب مینی مافین را با اسپری آشپزی با روغن اسپری کنید و کنار بگذارید.

کره و شکر قهوه ای را در کاسه همزن برقی بزنید و آرد و نمک را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر خوب یکدست شود. در هر فنجان مینی مافین چند قاشق غذاخوری از خمیر را فشار دهید و به شکل یک فنجان در آورید.

برای تهیه فیلینگ:

2 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه بزرگ آب کنید، گردوی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، مرتباً هم بزنید (حدود 10 دقیقه طول می کشد).

در یک کاسه بزرگ عسل، کره ذوب شده، شکر قهوه ای و وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند، گردوی تفت داده شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

در هر فنجان حدود یک قاشق غذاخوری از فیلینگ بریزید تا تقریباً 4/3 پر شود (فنجان ها را بیش از حد پر نکنید زیرا در هنگام پخت، فیلینگ حباب می زند)

فنجان ها را حدود 15 دقیقه بپزید (تا زمانی که پوسته ها قهوه ای طلایی شوند)

از فر خارج کنید و بگذارید حدود 5 دقیقه ببندد، سپس روی هر فنجان حدود یک قاشق غذاخوری از آن فیلینگ بریزید.

قبل از بیرون آوردن فنجان ها اجازه دهید در تابه خنک شوند. سپس آنها رو سرو کنید.

منبع: omgchocolatedesserts.com