هر چه بیشتر درباره عسل، زنبورهای عسل و زنبورداران یاد بگیریم، پیشرفت بیشتری در این زمینه حاصل می شود. فواید عسل وحشی جنگلی بسیار زیاد است و همین فواید بی شمار، علاقه مندی به عسل را چند برابر می کند.

عسل وحشی از شهد گل های وحشی است و نام خود را از همین جا می گیرد. گفته می شود که طعم و ترکیب عسل وحشی، با تغییر فصل عوض می شود. تنها چیزی که درباره این عسل تغییر نمی کند، لیست بی پایان مزایا و فواید آن است!

1. وقتی عسل را به عنوان طعم دهنده و شیرین کننده در غذا استفاده می کنیم، ممکن است متوجه نشویم که در واقع داریم مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان نیز مصرف می کنیم!
2. عسل سرشار از ویتامین C، ویتامین B5، B3، B2، B6، کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزنیم و روی است. همه این مواد برای بدن حیاتی هستند.

عسل همچنین دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی است.

به عبارت ساده تر، مصرف عسل باعث سلامت دستگاه گوارش، مبارزه با سوء هاضمه، تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از بدن در شرایطی مانند بیماری های قلبی و سرطان می شود.

• در فصل آلرژی زا، چند بار در روز، چند قاشق چای خوری عسل خام بخورید تا از علائم آلرژی جلوگیری کرده و یا حتی منجر به  بهبود و درمان آلرژی شود.
• عسل وحشی دارای خواص ضد باکتریایی است و از این رو به عنوان یک ماده درمانی به خوبی عمل می کند. این یعنی زخم های ناشی از خراشیدگی، جراحی، زخم بستر، عفونت و بیشتر انواع زخم را درمان می کند. عسل وحشی همچنین ضد عفونی کننده نیز می باشد و از رشد میکروارگانیسم های مضر در محل زخم، جلوگیری می کند.
• عسل وحشی برای پوست شما بسیار مفید است. از درمان آکنه گرفته تا جلوگیری از پیری زودرس، همه از خواص عسل وحشی هستند.

ما در رایحه خوانسار، عسل ارگانیک و عسل طبیعی را به پاک ترین و خالص ترین حالت ممکن به شما تحویل می دهیم. ما عسل را بیش از اندازه پاستوریزه و گرم نمی کنیم. در نتیجه، همه مواد مفید از جمله آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، آنزیم های مفید و سایر مواد مغذی در عسل باقی می مانند.

منبع: honeyandspice