این دستور پخت مرغ با رزماری ، لیمو و زیتون به لطف عسل طبیعی می تواند تبدیل به یک دستور پخت منحصر به فرد شود. اکثر افراد عاشق ترکیب سیر، زیتون و گیاهان با طعم های فریبنده مدیترانه ای هستند. با سرخ کردن مرغ همراه با این مواد می توانید یک غذای خوشمزه و سالم را به راحتی برای اعضای خانواده درست کنید.

مواد مورد نیاز:

سینه مرغ 2 پوند، به اندازه 2-3 اینچی آن ها را برش دهید

1 قاشق غذاخوری پاپریکا

1 قاشق چای خوری زیره

1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز

1/2 قاشق چای خوری دارچین

زنجبیل 1 اینچی، رنده شده

3 شاخه رزماری

6 حبه سیر له شده

1/2 فنجان آبلیمو

1 عدد پیازی که نازک خرد شده

2 فنجان آب سبزیجات

1/2 فنجان زیتون

1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی

طرز تهیه:

مرغ را با پاپریکا، زیره، کاین، دارچین، زنجبیل، نمک و فلفل طعم دار کنید.

یک تابه چدنی را کمی با روغن نباتی بپوشانید و روی حرارت متوسط قرار دهید. رزماری را به تابه اضافه کنید.

مرغ را 2-3 دقیقه به صورت دسته ای سرخ کنید. سپس رزماری و مرغ را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

پیاز را اضافه کرده و آن را به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

سیر را اضافه کرده و با سایر مواد هم بزنید تا یکدست شود.

آب مرغ، عسل طبیعی، پوست لیمو و زیتون را اضافه کنید. همه این مواد را با یکدیگر هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.

رزماری را که از قبل آماده کرده اید، به ماهیتابه اضافه کنید.

اجازه دهید تا مخلوط بجوشد و به غلظت دلخواه برسد. این کار حدود 10-15 دقیقه زمان می برد.

آب نصف لیمو را در آن فشار دهید و هم بزنید.

مرغ را به آرامی همراه با مواد آن در ماهیتابه بگذارید و پس از پخت آن، از روی حرارت بردارید.

نوش جان…

منبع: localhivehoney