شاید وقت آن رسیده است که از دسر‌های تکراری دست بکشید و انواع جدیدی از دسر را امتحان کنید. اگر اهل ریسک کردن هستید، این مقاله از وبلاگ عسل رایحه را از دست ندهید.

۱. حلوا

این شیرینی کلاسیک با عسل، یک میان وعده محبوب در بین عرب‌ها و در خاورمیانه است.

۲. کنافه (Kanafeh)

یکی دیگر از انواع شیرینی‌ها کنافه است که با شربت عسل و پنیر تولید می‌شود.

۳. کتائفی (Kataifi)

مشابه باقلوا، کاتایفی یکی دیگر از شیرینی‌های شیرین و پولکی است که در یونان، ترکیه و در سراسر خاورمیانه از آن لذت می‌برند. خمیر را با آجیل، ادویه جات ترشی و شربت عسل مخلوط می‌کنند تا کوفته‌های دسر خوش عطری ایجاد شود.

۴. عطایف (Atayef)

نوعی پنکیک است که در لبنان با عسل، آجیل خرد شده و پودر نارگیل تهیه می‌شود.

۵. سهلاب (Sahlab)

از پنکیک گرفته تا پودینگ، سهلاب بهترین میان وعده در خاورمیانه است. یک میان‌وعده خامه‌ای که در یک لیوان بلند سرو می‌شود، مانند میلک شیک، سهلاب اساساً شیر شیرین شده با دارچین، عسل و وانیل است.

۶. غرابه (Ghraybeh)

در خاورمیانه، خوراکی‌هایی که در دهان آب می‌شوند به نام غرابه شناخته می‌شوند و با آرد، عسل و پسته تولید می‌شوند.

۷. معمول (Maamoul)

بیش از ۹۰ درصد خرمای جهان در خاورمیانه کشت می‌شود، بنابراین جای تعجب نیست که به شدت در دسر‌های این منطقه استفاده می‌شود. عسل نیز یکی از مواد اصلی این دسر است.

۸. کهک (Kahk)

این کوکی‌ها که به‌طور سنتی در روز‌های جشن سرو می‌شوند، طعم بسیار خوشمزه‌ای دارند. پسته، عسل، دانه‌های کنجد و دارچین، کوکی‌های کره‌ای ساده را به یک خوراکی شیرین بسیار منحصر به فرد و خوشمزه تبدیل می‌کند.

۹. Lgeimat

Lgeimat که با عسل طبیعی، زعفران و هل تولید می‌شود، از دسر‌های اماراتی در ماه رمضان است.

۱۰. بسبوسا (Basbousa)

بسبوسا نوعی کیک است که اغلب در مصر تهیه می‌شود. در تهیه آن از خامه، پودر نارگیل و عسل استفاده می‌کنند.

۱۱. شیرینی ترکی (Turkish Delight)

از انواع شیرینی‌های ترکی است که در تهیه آن نشاسته، پسته، عسل و خرما مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱۲. بالا الشام (Balah El Sham)

بالاالشام یک شیرینی پف دار است که در شربت عسل غوطه ور می‌شود.

۱۳. پودینگ برنج (Rice Pudding)

دسری کلاسیک است و با تخم مرغ، کشمش، برنج و عسل طبیعی تهیه می‌شود.

۱۴. خرما پر شده (Stuffed Dates)

این دسر با خرما، گردو، عسل و نارگیل تهیه می‌شود و یک دسر بسیار سالم و مقوی است.

۱۵. بستنی

بستنی یک خوراکی یخی با طعم منحصر به فرد است که با زعفران و گلاب مزه دار می‌شود.

۱۶. ‌ام علی (Umm Ali)

این شیرینی پف دار در مصر تهیه می‌شود و از بادام، نارگیل و عسل تولید می‌شود.

۱۷. کلوچه پسته (Pistachio Cookies)

کلوچه پسته از آرد پسته تهیه می‌شود و برای کودکان یک میان وعده مقوی است.

۱۸. کلوچه باقلوا (Baklava Cookies)

ترکیب دو دسر خوشمزه یک نابغه در آشپزی است. این دسر با گردو، پسته، عسل و دارچین تهیه می‌شود.

۱۹. شیرینی آرد نخودچی (Persian Chickpea Cookies)

این کوکی‌ها از آرد نخود با گلاب و پسته تهیه می‌شوند، سرشار از پروتئین هستند و طعم عالی دارند.

۲۰. حلوا هل شکلاتی (Chocolate Cardamon Halva)

این حلوا با کنجد، عسل، هل و وانیل تولید می‌شود و یک طعم عالی دارد.

منبع: insanelygoodrecipes.com