عسل و درمان آکنه

دلیل استفاده از عسل طبیعی روی پوست شما به این دلیل نیست که افراد مشهوری مانند کیم کارداشیان و گوینت پالترو آن را تبلیغ می کنند. در واقع یک پایه علمی برای این کار وجود دارد.

آکنه به دلیل عدم تعادل هورمون ها ایجاد می شود که همین امر منجر به تولید بیش از حد روغن در داخل منافذ پوستی می شود. روغن اضافی، منافذ پوست را مسدود می کند و اجازه می دهد باکتری های موجود در پوست تکثیر شوند.

باکتری معروف به باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه P. acnes) ) ، پوست را ملتهب می کند تا زمانی که در جوش های کوچک معروف به آکنه نمایان شود.

آکنه نه تنها در دختران نوجوان، بلکه در بزرگسالان از هر دو جنس هم پدیدار می شود و باعث ایجاد نگرانی در افراد می شود. مردم هزینه های زیادی را صرف خریدن کرم های ضد آفتاب برای پوست خود می کنند تا شاید آکنه آن ها درمان شود.

به عنوان مثال، یک تیوب 30 گرمی کرم درمان آکنه درمالکس تا 18.99 پوند (25 دلار) هزینه دارد. این یعنی به ازای هر کیلوگرم 633 پوند (833 دلار) برای درمان آکنه پرداخت می کنند و این هزینه باورنکردنی است!

این هزینه باورنکردنی، یکی از دلایلی است که باعث شده بسیاری از مردم برای تسکین آکنه خود به عسل خام روی آورند.

طریقه استفاده از عسل خام روی پوست برای درمان موضعی آکنه بسیار ساده است.

مقاله ای در آوریل سال 2011 میلادی که با عنوان “عسل، خاصیت دارویی و فعالیت ضد باکتریایی آن” در مجله آسیایی اقیانوس آرام زیست پزشکی گرمسیری منتشر شده است که این مقاله، سه مورد از عوامل تاثیرگذار عسل بر درمان آکنه را این گونه شرح می کند.

1) عسل طبیعی حاوی پراکسید هیدروژن است. پراکسید هیدروژن در بسیاری از کرم های درمان آکنه وجود دارد؛ زیرا به خشک شدن چربی اضافی پوست که منجر به آکنه می شود، کمک می کند.

2) عسل طبیعی حاوی آنزیم های زنده ای است که باکتری ها را از بین می برد. استفاده از عسل خام بر روی آکنه باعث از بین رفتن باکتری های P. acnes می شود. یعنی همان باکتری که دلیل اصلی بروز آکنه است.

3) عسل طبیعی، مرطوب است. این بدان معنی است که در حالت طبیعی خود، آب بسیار کمی دارد؛ اما به راحتی می تواند رطوبت را جذب کرده و درون خود تا مدت ها نگه دارد.

هنگامی که عسل طبیعی روی پوست قرار می گیرد، وارد منافذ پوست می شود و رطوبت اضافی را می مکد. از آن جا که این رطوبت، منافذ پوست را تحریک می کند، هر نوع روغن، کثیفی و باکتری را که باعث التهاب پوست می شود را از بین می برد.

این مورد ضروری است که عسل مورد استفاده روی پوست، خام و بدون فیلتر باشد. عسل تجاری موجود در سوپرمارکت ها، در فرآیندهایی تحت عملیات حرارتی قرار گرفته و فیلتر می شود که این فرآیند، تمام خواص دارویی عسل را از بین می برد.

همچنین توصیه می شود که عسل استفاده شده روی پوست، ارگانیک باشد. این بدان معناست که عسل از طرف یک مقام رسمی کنترل ارگانیک، مجاز شده است و تایید شده است که این عسل فاقد هرگونه مواد شیمیایی مصنوعی، سموم دفع آفات و آنتی بیوتیک ها است. زیرا این موارد می توانند بر بدن انسان تاثیرات منفی بگذارند.

بهترین روش استفاده از عسل ارگانیک خام در جهت درمان آکنه این است که ابتدا پوست خود را بشویید و به خوبی تمیز کنید. سپس یک لایه خیلی کوچک از عسل ارگانیک خام را مستقیماً روی آکنه قرار دهید.

اگر می توانید عسل خام را به وضوح روی پوست خود ببینید، بدانید که مقدار بسیار زیادی از آن را برداشته اید. پس مقدار آن را کم کنید و اجازه دهید که فقط یک لایه بسیار نازک از آن روی پوست شما باقی بماند.

عسل طبیعی را به مدت 15-30 دقیقه بگذارید؛ سپس با استفاده از آب گرم و پس از آن با آب سرد بشویید.

اما کمپبل، یک وبلاگ نویس مد و زیبایی در انگلستان، از عسل در رژیم مراقبت از پوست خود استفاده می کند و حتی یک پست وبلاگ نوشت که چگونه به پاک کردن لکه های پوستی و آکنه کمک می کند. پس فقط سلبریتی ها نیستند که از عسل در جهت مراقبت از پوست خود استفاده می کنند.

طعم شگفت انگیز عسل با پنیر

آیا می دانید چشیدن طعم عسل در کنار طعم پنیر یکی از شیرین ترین تجربه هایی است که می توانید به کام خود بدهید؟!

آیا می دانید که بسیاری از کشورها از جمله ایران، پنیرهایی با عطر و طعم و همچنین عسل هایی با کیفیت بالا تولید می کنند؟

در این پست کوتاه بلاگ، برخی از پنیرهای رایج را بررسی می کنیم و به شما کمک می کنیم که چه پنیرهایی را در کنار کدام عسل اضافه کنید تا یک تجربه چشایی به یاد ماندنی ایجاد کنید.

سه قانون جفت شدن عسل با پنیر


1. تعادل طعم

تعادل عطر و طعم، هنگام مصرف عسل با پنیر مهم است. طعم یکی از این دو نباید بر طعم دیگری غلبه کند. بنابراین، عسل هایی با طعم قوی باید در کنار پنیرهایی با طعم قوی و بالعکس مصرف شوند.

2. از پنیر بیشتر و عسل کمتر استفاده کنید

یک اشتباه رایجی که مردم هنگام مصرف کردن پنیر با عسل مرتکب می شوند این است که پنیر را در عسل غرق می کنند! استفاده بیش از حد از عسل، عطر و طعم پنیر را از بین می برد. مقدار ایده آل عسل برای مصرف همراه با پنیر، مقداری است که به اندازه کافی کم باشد تا بتواند فقط یک لایه نازک روی پنیر ایجاد کند.


3. از یک همراه استفاده کنید

نان ها، میوه ها، سبزیجات و آجیل ها می توانند به ترکیب دوست داشتنی شما اضافه شوند تا تجربه این طعم رویایی را افزایش دهند و چندین لایه عطر و طعم را در کنار هم، به صورت یک طعم خارق العاده به حس چشایی شما هدیه دهند.

نحوه تشخیص اصل بودن عسل

تحقیقات علمی منتشر شده در مجله Science در سال 2017 میلادی نشان داد که تا 75 درصد عسل جهان، آلوده به مواد شیمیایی است و می تواند برای انسان مضر باشد.

دانشمندان 198 نمونه عسل از شش قاره را آزمایش کردند و 75 درصد آن ها حاوی حداقل یک نوع ماده شیمیایی نئونیکوتینوئید یا یکی از سموم دفع آفاتی بوده اند که می توانند برای انسان مضر باشند.

غلظت این سموم دفع آفات در نمونه های عسل موجود در آمریکای شمالی (86٪) ، آسیا (80٪) و اروپا (79٪) بوده است.

کمترین غلظت سموم دفع آفات در آمریکای لاتین (57٪) مشاهده شد.

این خبر ممکن است برای برخی شوکه کننده باشد؛ اما این یک حقیقت انکار ناپذیر است که اهمیت اصل بودن عسل را نشان می دهد. با این حساب، مصرف کنندگان در سراسر جهان حین خرید عسل به دام کلاهبرداران می افتند!

خبر خوب این است که خرید عسلی که به مواد شیمیایی مضر آلوده نباشد، امکان پذیر و آسان است. این عسل ها دیگر نمی توانند به شما یا خانواده شما آسیب برسانند.

در این جا، شش نکته کوتاه آورده شده است که می توانید قبل از خرید عسل بررسی کنید تا احتمال آلودگی عسل خریداری شده خود را به مواد شیمیایی مضر کاهش دهید.


1. آیا نام و آدرس سازنده یا توزیع کننده روی برچسب است؟

در اتحادیه اروپا لازم است که نام و آدرس شرکت تولید کننده یا توزیع کننده عسل بر روی برچسب به طور کامل وجود داشته باشد. فقط وجود یک وب سایت، آدرس ایمیل یا شماره تلفن همراه روی برچسب عسل کافی نیست.

وقتی فرد فروشنده می ترسد که مشخصات خودش را روی برچسب عسل ثبت کند، چقدر به خوردن آن عسل به عنوان یک ماده غذایی اطمینان دارید؟! آیا حاضرید کودک شما چنین عسلی را مصرف کند؟!


2. آیا کشور مبدا در برچسب مشخص شده است؟

آیا می دانید عسل از کدام کشور است؟ اگر هیچ کشور مبدا خاصی روی برچسب مشخص نشده باشد، آن عسل احتمالا ترکیبی از عسل های سراسر جهان است که برخی از آن ها می توانند به مواد شیمیایی مضر آلوده شده باشند.


3. آیا عسل قانونی است؟

بر اساس بخشنامه 2016/601 اتحادیه اروپا، فقط 44 کشور از سراسر جهان مجاز به صادرات عسل طبیعی به اتحادیه اروپا هستند. این 44 کشور، کشورهایی هستند که مقامات آن ها به اتحادیه اروپا ثابت کرده اند که عسل آن ها حاوی مواد شیمیایی، سموم دفع آفات و آنتی بیوتیک های مضر برای انسان ها نیست.

قبل از این که عسل از هر یک از این کشورها به اتحادیه اروپا صادر شود، دولت آن کشور باید یک گواهی بهداشت حیوانات بهداشتی همراه با حمل عسل را به اتحادیه اروپا صادر کند.

سپس، دامپزشکان بهداشت بندر، محموله عسل را هنگام ورود به اتحادیه اروپا بازرسی می کنند. گاهی اوقات ظروف را به صورت فیزیکی باز می کنند و از نظر مواد شیمیایی مضر آزمایش می کنند.


4. آیا عسل در یک بطری پلاستیکی یا درون یک بطری شیشه ای است؟

در دماهای خاص، پلاستیک شروع به آزاد سازی مواد شیمیایی می کند. عسل فاقد مواد شیمیایی را می توان سال ها در ظروف پلاستیکی نگهداری کرد.


5. آیا عسل در یک شهر یا منطقه ساخته شده است؟

عسل حاصل از کندوهایی که در بالای ساختمان ها یا مناطقی که خانه ها، کارخانه ها، ماشین ها، کامیون ها، جاده ها، مواد شیمیایی و سطل های زباله در اطراف آن ها وجود دارد، به احتمال زیاد به مواد شیمیایی آلوده شده است.

عسل محلی بسیار خالص به نظر می رسد؛ این مسئله در صورتی درست است که عسل در منطقه ای طبیعی و دور از خانه و اتومبیل تولید شود. در غیر این صورت، احتمالاً آن عسل مملو از مواد شیمیایی و سموم دفع آفات است.


6. آیا عسل ارگانیک است؟ در این صورت، آیا کد صدور گواهینامه آلی و نماد آلی سبز اتحادیه اروپا بر روی برچسب وجود دارد؟

عسل ارگانیک توسط یک دولت شخص ثالث منصوب شده است که از نظر تولید ارگانیک تایید شده و از همه مواد شیمیایی در طول تولید دور بوده است؛ یا به عبارت دیگر، در تمام طول زنجیره تامین و تا زمانی که عسل روی میز صبحانه شما قرار بگیرد، عاری از هر گونه مواد شیمیایی مضر برای انسان ها می باشد.

در اتحادیه اروپا، تبلیغ و فروش عسلی به عنوان یک عسل “ارگانیک” ، بدون داشتن کد تاییدیه ارگانیک روی برچسب، غیرقانونی است.

اگر عسل ارگانیک نباشد، مصرف آن به شرطی که به طور قانونی به کشور وارد شده باشد می تواند همچنان بی خطر باشد. اما اگر فقط عسل ارگانیک مجاز می خورید، مطمئن باشید که عسل شما 100٪ عاری از هرگونه مواد باقی مانده شیمیایی است.

بنابراین دفعه دیگر که یک شیشه عسل خریداری کردید، لحظه ای به آن چه می خرید فکر کنید.


منبع:latinhoneyshop.com

نخوردن صبحانه و افزایش وزن

یک ضرب المثل هست کخ می گوید: “کمتر بخورید تا لاغر شوید”.

بسیاری از ما معتقدیم که کنار گذاشتن وعده های غذایی، بهترین روش برای کمتر غذا خوردن و در نتیجه از دست دادن وزن است.

صبحانه، متداول ترین وعده غذایی است که بیشتر افراد آن را فراموش کرده و یا حتی آن را از بین وعده های غذایی خود حذف می کنند. کارگران، مادران پر مشغله، دانش آموزان و … می گویند که ما هرگز وقت کافی برای خوردن صبحانه نداریم.

علاوه بر این، ممکن است فکر کنید که اگر صبحانه را حذف کنید، وزن کم خواهید کرد؛ اما آیا این فرضیه درست است؟!

نه! این فرضیه یک اشتباه محض است!

کنار گذاشتن صبحانه در واقع باعث لاغری نمی شود که هیچ، بلکه اثراتی معکوس دارد. در این جا نحوه رخ دادن این روند آمده است:

1. صرف صبحانه باعث کاهش سرعت متابولیسم بدن می شود؛ بنابراین، بدن شروع به ذخیره چربی می کند. متابولیسم، سرعت سوزاندن کالری یا چربی در بدن است.

هرچه میزان متابولیسم شما بیشتر باشد، انرژی بیشتری هم می سوزانید. هرچه میزان متابولیسم شما کاهش یابد، انرژی کمتری را مصرف کرده و از دست می دهید.

اتومبیلی که با سرعت 70 مایل در ساعت رانندگی می کند، بیش از اتومبیلی که با سرعت 20 مایل در ساعت رانندگی می کند مصرف سوخت خواهد داشت.

اما ابتدا موتور خودرو باید روشن شود تا سوخت سوزانده شود. حتی اگر اتومبیلی با موتور روشن اما بی حرکت بایستد، هنوز در حال سوزاندن سوخت است.

به همین ترتیب، صبحانه برای بدن، مانند روشن کردن موتور یک ماشین است.

بعد از یک شب ناشتایی بدون غذا، متابولیسم بدن کند می شود. بنابراین بدن سعی می کند با ذخیره کردن چربی، انرژی خود را حفظ کند.

با این حال، با خوردن صبحانه خوردن، متابولیسم بدن خود را “آغاز” می کنید و شروع به سوزاندن کالری و چربی می کنید.

هنگامی که صبحانه را حذف می کنید، بدن شما فکر می کند که بعد از گذر از یک شب بدون غذا، هنوز ناشتا است؛ بنابراین ذخیره چربی را ادامه می دهد. با این روش، کنار گذاشتن منظم صبحانه باعث می شود که وزن اضافه کنید.

مطالعه ای که در اوایل سال جاری توسط دانشگاه اوزاکا در ژاپن انجام شد و در مجله بین المللی چاقی منتشر شد، نشان داد کودکانی که صبحانه را حذف می کنند 18-16٪ بیشتر از کودکانی که صبحانه می خورند، دارای اضافه وزن یا چاقی هستند.

2. کنار گذاشتن صبحانه باعث می شود که در طول روز بیشتر غذا بخورید

بدن شما هر چه بیشتر بدون غذا باقی بماند، بیشتر هوس خوردن غذا می کند.

مطالعه ای که در سال 2017 میلادی توسط دانشگاه هوهنهایم آلمان انجام شد، نشان داد بزرگسالانی که صبحانه را حذف می کنند، در مقایسه با افرادی که صبحانه می خورند، کالری بیشتری در طول روز مصرف می کنند.

فرنی عسل ارگانیک که متشکل از جو دوسر است و با عسل ارگانیک شیرین شده است، یکی از صبحانه های سالمی است که می توانید روز خود را با آن شروع کنید. در این جا چهار دلیل وجود دارد که به شما ثابت می کند این صبحانه بسیار مقوی است:

الف) هم از ویتامین ها و مواد معدنی در جو دوسر و هم از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل ارگانیک سرشار است.

ب) شاخص گلیسمی پایینی دارد که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و طمع خوردن غذا را در بدن شما محدود می کند.

ج) جو دو سر، منبع خوبی از فیبر محلول است که کلسترول را کاهش می دهد و قند خون را تنظیم می کند.

د) عسل ارگانیک سرشار از مواد مغذی و آنزیم های زنده است که سیستم گوارش بدن شما را تنظیم می کند.

سم زدایی سیستم گوارش با عسل ارگانیک

آیا می دانید می توانید با حداکثر 10 کیلوگرم غذای هضم نشده و دفع نشده در سیستم هضم خود راه بروید؟!

این مثل این است هر کجا که می روید، یک گونی 10 کیلویی سیب زمینی با خود به همراه داشته باشید!

مقدار سمومی را تصور کنید که این مواد زائد باکتریایی، مرده و در حال پوسیدگی می توانند در داخل بدن شما تولید کنند! مسمومیت نوعی بیماری است که زمانی به آن مبتلا می شوید که مواد غذایی به صورت دفع نشده برای هفته ها یا ماه ها در داخل بدن شما محبوس شوند.

با گذشت زمان، این مسئله می تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند یبوست، گاز معده زیاد و نفخ شکم یا بیماری شود. محققان دریافته اند که علت 90٪ بیماری ها را می توان ناشی از دستگاه گوارش ناسالم دانست.

شست و شوی دستگاه گوارش، هر روز صبح با یک لیوان آب و عسل ارگانیک، راهی آسان برای سالم نگه داشتن آن است.

عسل ارگانیک حاوی پروبیوتیک های سالم، باکتری های “خوب” و آنزیم های زنده است. این عسل مانند اسفنج از روده عبور می کند، مواد هضم نشده را خیس کرده و از بدن دفع می کند.

بعد از این که هر روز صبح یک لیوان مخلوط آب و عسل ارگانیک وارد را رژیم غذایی خود می کنید، ممکن است طی چند روز اول دفع بیشتری داشته باشید، حتی اگر به همان مقدار سابق غذا بخورید. بعد از آن باید احساس سبکی و انرژی بیشتری داشته و گاز معده و نفخ کمتری را تجربه کنید.

بهترین عسلی که برای سم زدایی از دستگاه گوارش شما توصیه می کنیم، عسل ارگانیک است.

یک قاشق چای خوری عسل ارگانیک را در یک لیوان آب سرد یا گرم (نه داغ) مخلوط کرده و صبح، با معده خالی و نیم ساعت قبل از صبحانه میل کنید و نتایج شگفت انگیز آن را روی سلامتی خود ببینید.

شما میتوانید انواع عسل ارگانیک با بهترین کیفیت را از فروشگاه عسل رایحه خوانسار سفارش دهید.

کره بادام زمینی عسلی

چرا کره بادام زمینی عسلی را به کره طبیعی بادام زمینی ساده ترجیح می دهیم؟

کره بادام زمینی نوعی کره خوشمزه است که از بادام زمینی بو داده تهیه می شود. اما به منظور افزایش طعم و مزه این کره، قندها، روغن ها و عطر و طعم به آن اضافه می شود. بنابراین این نوع کره، نمی تواند برای همیشه یک غذای خوشمزه و سالم باشد. پس ما به شما پیشنهاد می کنیم که از کره بادام زمینی عسلی که دارای عسل طبیعی است، به جای نوع شکر دار آن استفاده کنید تا آن را جذاب تر و شیرین تر کنید. فواید فراوانی در کره بادام زمینی عسلی وجود دارد که در ادامه درباره آن ها بحث خواهیم کرد.


فواید کره بادام زمینی عسلی!

کره بادام زمینی عسلی، گزینه سالم تری است؛ زیرا معمولاً چربی های ترانس ندارد و چربی های اشباع شده کمی دارد. این نوع کره دارای چربی های اشباع نشده است که به کاهش سطح کلسترول در بدن و در نتیجه کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می کند. انرژی ساخته شده از کره بادام زمینی عسلی می تواند به افزایش دوز روزانه پروتئین مورد نیاز برای افرادی که ورزش می کنند نیز کمک کند؛ زیرا بادام زمینی سرشار از کربوهیدرات و پروتئین است.

عسل طبیعی حاوی کربوهیدرات ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و ویتامین ها است. کربوهیدرات موجود در عسل، انرژی لازم را برای عضلات فعال بدن فراهم می کند. این یعنی این که عسل یک افزاینده انرژی عالی به منظور استفاده روزانه است و در عین حال، سلامت شما را هم حفظ می کند. کره بادام زمینی عسلی به عنوان یک آنتی اکسیدان برای بدن عمل می کند. آنتی اکسیدان به کاهش آسیب سلول ها کمک می کند تا بدن شما دارای سلول های سالم بیشتری باشد. همچنین، به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند تا با بسیاری از بیماری ها مقابله کند و سلامتی شما را حفظ کند.


کره بادام زمینی عسلی، دیابت را کنترل می کند

یک واقعیت بسیار حیرت انگیز در مورد کره بادام زمینی عسلی این است که در کنترل دیابت کمک می کند. بادام زمینی دارای سطح منیزیم بالایی است که در برابر پیشرفت دیابت مفید است. اگر از کره بادام زمینی عسلی طبیعی و بدون هیچ گونه قند یا طعم اضافی استفاده می کنید، بدانید که این نوع کره، کمترین تأثیر را روی سطح قند خون دارد؛ زیرا دارای شاخص گلیسمی پایین است. طبق تحقیقات به عمل آمده مشخص شده است افرادی که به طور منظم بادام زمینی مصرف می کنند، سطح بالاتری از هورمون های GLP-1 را در بدن خود دارند. GLP-1 هورمونی است که باعث ترشح انسولین در بدن می شود، مقاومت به انسولین را کاهش می دهد و اشتها را کاهش می دهد، که همه این ها برای بیماران دیابتی مفید هستند. اما در مورد کره بادام زمینی که استفاده می کنید مراقب باشید؛ زیرا کره طبیعی بادام زمینی ممکن است سطح قند شما را افزایش دهد. در حالی که کره بادام زمینی عسلی گزینه سالم تری است.

کره بادام زمینی عسلی، گرسنگی را کاهش می دهد که به کاهش وزن کمک می کند. از آن جا که سرشار از فیبر و پروتئین است، شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد. اگر از رژیم غذایی کنترل شده ای استفاده می کنید، خوب است که صبح یا ناهار از کره بادام زمینی عسلی استفاده کنید. می توانید یک ساندویچ کره بادام زمینی عسلی با مقداری برش سیب یا میله گرانولا را به عنوان میان وعده برای رفع گرسنگی در شب تهیه کنید. شما همچنین می توانید به سادگی با مخلوط کردن یک قاشق کره بادام زمینی عسلی، سالاد های تکراری خود را جالب و جذاب تر کنید تا در طول روز، انرژی شما را تامین کنند. قندهای موجود در کره بادام زمینی طبیعی به وزن شما اضافه می کند؛ بنابراین فقط از کره بادام زمینی عسلی استفاده کنید.

همه این ها برخی از حقایق جالب و مفید درباره کره بادام زمینی عسلی بودند.

سالاد میوه با عسل و ماست

دستورالعمل سالاد میوه تازه را با عسل طبیعی و ماست امتحان کنید تا در تمام طول روز احساسات خوبی داشته باشید. صبحانه خود را با داشتن این دستور العمل عالی، مقوی و خوشمزه کنید.


مواد مورد نیاز:

  1. 2 فنجان ماست وانیلی
  2. 1/2 فنجان عسل طبیعی و فرآوری نشده
  3. 1 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
  4. میوه های متنوع (مانند سیب، موز، آناناس و یا توت فرنگی)

طرز تهیه:

میوه ها را به ابعاد کوچک تری برش دهید.

ماست، عسل و دارچین را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید و آن ها را با هم به خوبی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

این مخلوط خوشمزه را درون بشقاب یا ظرف دلخواه خود بریزید و آن را تزئین کنید.

حالا آماده سرو است.

زمان مورد نیاز برای آماده سازی: 5 دقیقه

زمانمورد نیاز برای پخت و پز: 5 دقیقه

مناسب برای: 2 نفر


امروز اولین قدم را به سمت یک زندگی سالم بردارید! بیاموزید که چگونه می توانید با عسل طبیعی، ساده ترین غذاها را به میان وعده هایی سالم تبدیل کنید. با دستور العمل های ما می توانید یاد بگیرید که چگونه فواید مختلف عسل طبیعی را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.

معرفی برخی خواص عسل کُنار

دانشمندان به دلیل خواص دارویی عسل طبیعی، در حال تحقیق دقیق روی آن هستند . عسل به عنوان بهترین داروی محلی برای بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها شناخته شده است. از آنجا که عسل انواع مختلفی دارد، ترکیب هر عسل با توجه به نوع منبع شهد آن، همراه با فوایدی است که از نوع منبع شهد آن فراهم می شود. عسل سدر یا عسل کنار، یکی از نادرترین عسل هایی است که یافت می شود. این عسل که در واقع از یمن مهاجرت کرده است، بهترین و شناخته شده ترین راه برای درمان بسیاری از بیماری ها است. این ماده، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بیش از سایر انواع مختلف عسل دارد. در دنیای باستان، عسل کنار به عنوان حق قدردانی و وفاداری به مقامات اعطا می شده است.


عسل کنار  از کجا آمده است؟

عسل سدر یا کُنار از گل های درخت سدر یا Ziziphus spina-christi به وجود می آید. نام های دیگر آن درخت عناب، درخت لوته یا درخت خار خار است. عسل کنار در مدت زمان بسیار کمی جمع آوری و تهیه می شود؛ زیرا گل ها فقط یک ماه در یک سال شکوفا می شوند.

فواید استفاده از عسل کنار

انواع عسل، دارای ارزش دارویی بوده و برای سلامتی مفید هستند؛ اما عسل  کنار دارای مقدار بسیار زیادی از مواد معدنی، ویتامین و سایر مواد مغذی است که باعث شگفت انگیزتر شدن آن نسبت به انواع دیگر عسل می شود. این عسل یک داروی مطمئن برای بسیاری از بیماری ها است.

همراه با تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود نشاط، مشکلات گوارشی مانند یبوست و زخم معده را نیز درمان می کند. ضمن درمان مشکلات مختلف کبدی، به حفظ اکولوژی روده کمک می کند. عسل کنار همچنین به درمان بسیاری از عفونت های بدن از جمله عفونت های تنفسی و بیماری های چشم کمک می کند.

 عسل کنار برای خانم های باردار بهترین انتخاب است؛ زیرا انبوهی از مواد مغذی مورد نیاز در دوران بارداری را برای جنین سالم فراهم می کند. این عسل باعث بهبود سریع بعد از تولد کودک می شود و انرژی از دست رفته در هنگام زایمان را بازیابی می کند. عسل کنار به شما کمک می کند تا زخم های جراحی سزارین را ترمیم کنید؛ زیرا به شما کمک می کند تا از عفونت رهایی یابید.


چگونه از عسل کنار استفاده کنیم؟

روش های زیادی جهت استفاده از Sider Honey یا همان عسل کنار وجود دارد که برای بدن انسان مفید است. در اینجا ما برخی از این راه ها را به شما نشان می دهیم.

استفاده روزانه از آن، دوز کاملی از مواد مغذی و معدنی را به بدن می دهد. مصرف روزانه دو تا سه قاشق چای خوری از این عسل، به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می کند.

برای بهبود و التیام سوختگی، بریدگی و کبودی می توان آن را به صورت موضعی بر روی ناحیه آسیب دیده قرار داد؛ زیرا دارای خواص ضد باکتریایی است.

برای داشتن پوستی جوان و براق از ماسک صورت عسل کنار به طور منظم استفاده کنید.

به مقدار مساوی روغن زیتون، عسل و روغن بادام را مخلوط کنید. پس از شست و شوی صورت، مخلوط را به صورت بمالید و بگذارید 15 – 20 دقیقه روی پوست شما بماند. این ماسک را می توان یک بار درست کرد و برای مدت طولانی تری در شیشه نگهداری کرد.

اگر قبل از خواب یک قاشق غذاخوری از عسل کنار به کودک خردسال خود دهید، از خیس شدن تخت کودک تان جلوگیری می کنید.

کنار یا Sider Honey موهای شما را نیز براق و سالم می کند. با مخلوط کردن نصف فنجان عسل و ¼ فنجان روغن زیتون، یک ماسک موی فوق العاده درست کنید. این مخلوط را روی پوست سر ماساژ داده و قبل از شستن، به مدت 30 دقیقه بگذارید بماند. این ماسک به جذب مواد مغذی در پوست سر کمک کرده و موها را برای مدت طولانی تری حالت می دهد.


رایحه خوانسار، تولید کننده و عرضه کننده انواع عسل طبیعی و عسل ارگانیک، عسل طبیعی کنار را با بهترین کیفیت ارائه میکند.

مشاهده عسل کنار طبیعی رایحه خوانسار

کاهش کلسترول به طور طبیعی

کلسترول یک ماده چربی است که در خون یافت می شود. شما برای داشتن یک قلب سالم، به کلسترول خوب بیشتر یعنی HDL ، کلسترول بد یعنی LDL و تری گلیسیرید کمتر در خون نیاز دارید.

یک آزمایش خون ساده در GP می تواند سطح HDL ، کلسترول LDL و تری گلیسیرید را تعیین کند.

کلسترول بد در پوشش داخلی عروق شما رسوب می کند و باعث تنگ شدن رگ ها می شود. شریان های باریک، فشار وارد شده بر رگ های خونی شما را افزایش می دهد و منجر به خطر حمله قلبی و سکته مغزی می شود.

کلسترول LDL بالا می تواند ارثی باشد؛ اما اغلب ناشی از انتخاب های ناسالم در سبک زندگی است. رژیم غذایی حاوی چربی و قند اشباع شده، استرس و عدم فعالیت بدنی کافی فقط چند تا از عوامل افزایش دهنده کلسترول LDL هستند.

یک رژیم غذایی سالم ، ورزش منظم و گاهی دارو (مثلاً استاتین) می تواند به کاهش کلسترول LDL بالا کمک کند. همچنین چندین ماده غذایی طبیعی وجود دارد که سطح کلسترول LDL را در خون کاهش می دهد.

یک نوشیدنی روزانه متشکل از یک قاشق چای خوری عسل ارگانیک، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب و دو قاشق چای خوری پوسته پسیلیوم، به عنوان اولین چیزی که صبح قبل از صبحانه خورده می شود، می تواند به کاهش کلسترول LDL کمک کند.

عسل ارگانیک، سرکه سیب و پوسته پسیلیوم سه ماده غذایی طبیعی هستند که به طور علمی برای کاهش سطح کلسترول LDL در خون نشان داده شده اند. بیایید بررسی کنیم


عسل ارگانیک

مطالعه منتشر شده در مجله علوم پزشکی مالزی در سال 2015 میلادی نشان داد که عسل ارگانیک می تواند به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون کمک کند.

عسل ارگانیک به سم زدایی کبد از سموم و کارآیی بیشتر آن کمک می کند. با توجه به این که بیشتر کلسترول موجود در خون توسط کبد پردازش می شود، یک کبد سالم سطح کلسترول LDL را در خون کاهش می دهد.

تحقیقات همچنین نشان داده است که ریز مغذی هایی که به طور طبیعی در عسل ارگانیک یافت می شوند، می توانند ویسکوزیته خون شما را بهبود بخشند و تأثیر خوبی بر عملکرد عروق شما داشته باشند.

خالص ترین شکل عسل، عسلی است که هم خام (غیرپاستوریزه) و هم دارای گواهی آلی (فاقد مواد شیمیایی و آنتی بیوتیک) باشد. عسل ارگانیک معمولاً در سوپرمارکت ها به فروش نمی رسد. انواع عسل ارگانیک را می توانید در فروشگاه اینترنتی عسل رایحه سفارش دهید.

بهترین روش مصرف عسل ارگانیک، مخلوط کردن آن با آب گرم و نوشیدن آن است. آب، خاصیت عسل را آزاد کرده و به جذب سریع آن در بدن کمک می کند.


سرکه سیب

سرکه سیب، سرکه ای است که از آب سیب تخمیر شده درست شده است.

یک کارآزمایی بالینی تصادفی در سال 2017 میلادی که در مجله Medical News Today ذکر شد، نشان داد افرادی که هر روز دو قاشق غذاخوری سرکه سیب مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که سرکه سیب مصرف نمی کنند، میزان کلسترول LDL و تری گلیسیرید در بدن آن ها به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرده است.

مطالعات زیادی از این دست در مورد تأثیر سرکه سیب بر میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون انجام شده است.

برای جلوگیری از آسیب دیدن مینای دندان بهتر است که سرکه سیب با آب مخلوط شود.


پوسته اسفرزه

پوسته پسیلیوم که به آن ایسپاگولا نیز گفته می شود، پوسته دانه پسیلیوم است که در شمال هند کشت می شود. اغلب قبل از استفاده به صورت پودر با دانه های درشت خرد می شود.

محتوای بالای فیبر محلول در پوسته پسیلیوم به عنوان اسفنج در خون عمل می کند و کلسترول LDL اضافی را جمع می کند.

یک مطالعه در سال 2000 میلادی که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شد نشان داد که افرادی که هر روز 7-10 گرم (دو قاشق چای خوری) پوسته پسیلیوم می خورند، میزان کلسترول LDL  آن ها در طی یک دوره هشت هفته ای 18-16٪ کاهش می یابد.

پودر پسیلیوم بهتر است با آب مخلوط شود. پوسته پسیلیوم ارگانیک، مصون از مواد شیمیایی و سموم دفع آفات است.


کوکتل روزانه برای کاهش کلسترول

اکثر مردم وقت لازم برای نوشیدن چند نوشیدنی مختلف را صبح اول وقت ندارند. با این وجود، مخلوط عسل ارگانیک خام با سرکه سیب و پوسته پسیلیوم در یک لیوان آب بی خطر است.

بنابراین برای جمع بندی ، به ترتیب این مواد را با هم مخلوط کنید:

  • یک لیوان آب گرم (حداکثر 37 درجه سانتی گراد): مایکروویو کردن یک لیوان آب سرد به مدت 50 ثانیه معمولاً کافی است.
  • یک قاشق چای خوری عسل ارگانیک: ما انواع عسل ارگانیک رایحه خوانسار را به شما پیشنهاد می کنیم. البته عسل های دیگری هم هستند که بسیار مقوی اند.
  • دو قاشق غذاخوری سرکه سیب ارگانیک
  • دو قاشق چای خوری پودر پوسته پسیلیوم

توجه: هرگز یک نوشیدنی حاوی عسل ارگانیک را مایکروویو نکنید؛ زیرا در این صورت، مواد مغذی موجود در آن را از بین خواهید برد.

منبع:latinhoneyshop