پودینگ دانه چیا به عنوان یک میان وعده سالم و مفید شناخته می شود که طرز تهیه آن بسیار ساده و راحت است. از وجود دانه چیا در پودینگ تعجب نکنید؛ چرا که در پایان یک دسر خوشمزه خواهید داشت. چیا یک دانه باستانی پر از فیبر است که در 10 سال گذشته محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اولین پیدایش دانه چیا به 3500 سال قبل از میلاد  باز برمی گردد. دانه های چیا ماندگاری بالایی دارند و در گذشته مقدس به حساب می آمد و در مراسم های مذهبی از آن استفاده می کردند. در زبان مایا، چیا به معنای قدرت است. از دانه چیا در پزشکی نیز استفاده می شود. روغن دانه چیا را می توانید از فشردن آرد آن بدست آورید.

فواید دانه چیا

دانه چیا به عنوان یک غلیظ کننده قوی در پودینگ و شیک به شمار می آید. پودینگ دانه چیا برای یک صبحانه سریع یا میان ‌وعده مناسب است. دانه های چیا دارای امگا 3 هستند که به دلیل خواص تسکین دهنده درد، ضد التهابی و سلامت قلب معروف است. دانه های چیا نه تنها در سم زدایی عالی هستند، بلکه سرشار از فیبر هستند و احساس سیری ایجاد می کنند. از دانه چیا می توانید برای درست کردن شیک نیز استفاده کنید و اگر علاقه ای به بافت ژلاتینی ندارید؛ شیک خود را قبل از تشکیل شدن بافت ژلاتینی سریع بنوشید. از دانه چیا برای افزایش ارزش غذایی سوپ و همچنین برای غلیظ تر کردن آن نیز استفاده می کنند. می توانید پودینگ دانه چیا را با آجیل یا میوه مورد علاقه خود یا ترکیبی از این دو میل کنید و روی آن را با کمی عسل طبیعی تزیین کنید.

مواد لازم پودینگ دانه چیا

شیر کتان: 2/1.1 پیمانه

دانه چیا سفید: 2/1 پیمانه

عسل طبیعی: 2/1.1 قاشق چایخوری

دارچین: 2/1.1 قاشق چایخوری

انجیر سیاه، خرما یا میوه های خشک شده: 5 عدد

روغن پرتقال: 8/1 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده

طرز تهیه پودینگ دانه چیا

تمام موارد با یکدیگر مخلوط کنید؛ می توانید برای این کار از همزن و یا از دستان خود استفاده کنید. مواد را داخل ظروف دسر بریزید و به مدت 4 ساعت آن ها داخل یخچال قرار دهید. با پوست پرتقال، آجیل یا میوه مورد علاقه خود آن را تزیین کنید و با کمی عسل طبیعی طعم آن را بهبود ببخشید.

از دسر بی نظیر خود لذت ببرید.

نوش جان

همه ما درباره آن شنیده ایم، اما گرده افشانی چیست؟ اگرچه کلمه گرده افشانی کلمه غریبه و نا آشنایی برای ما نیست ولی تعداد کمی از مردم واقعاً می دانند که فرآیند گرده افشانی از چه چیزی تشکیل شده است. فرآیند گرده افشانی برای تامین مواد غذایی ما بسیار مهم است.

مبانی گرده افشانی

زنبورها، پرندگان، حشرات و سایر موجودات بالدار به نام گرده افشان از شهد مواد گیاهی تغذیه می کنند. همان طور که گرده افشان ها از گیاهی به گیاه دیگر می روند و تغذیه می کنند، دانه های گرده گل به آنها می چسبند. دانه های گرده پس از ادامه تغذیه گرده افشان، بر روی گل دیگری می ریزند. هر گیاهی که گرده افشان از آن تغذیه می کند، گرده گیاهی را که قبلاً از آن تغذیه کرده است را دریافت می کند. عمل انتقال گرده از بساک گل به کلاله همان گل یا گل دیگر را گرده افشانی می گویند. این عمل به گیاه اجازه تولید مثل و حفظ تنوع ژنتیکی در جمعیت خود را می دهد. عوامل محیطی مانند باد و آب نیز می توانند در گرده افشانی گیاهان دخالت کنند.

فرآیند گرده افشانی

گرده افشانی انتقال گرده از بساک ( اندام های تولید مثل نر) گل به کلاله (ماده) همان گل یا گل دیگر است. این مرحله یک مرحله قبل از لقاح است: ادغام هسته های دانه گرده با هسته های تخمک. هنگامی که لوله گرده کامل شد، دانه گرده سلول های اسپرم را از دانه، به سمت پایین  و به تخمدان می فرستد. هنگامی که سلول های اسپرم به تخمدان و سلول های تخمک می رسند، لقاح رخ می دهد که منجر به تشکیل دانه می شود. بذرها از گیاه مادر آزاد می شوند و می توانند به یک گیاه کامل تبدیل شوند و بدین ترتیب چرخه زایشی با استفاده از روش گرده افشانی ادامه می یابد. از آنجایی که گرده افشانی عملی است که به ایجاد نسل آینده گیاه کمک می کند، بسیار مهم است! در همین زمان است که دوستان کوچک ما زنبورهای عسل وارد بازی می شوند. حتی اگر برخی از گونه های گیاهی بر هنر «گرده افشانی خود» تسلط داشته باشند، تنوع ژنتیکی به شدت محدود به آن گیاهان است. عمل گرده افشانی متقاطع تنوع بیشتری را ارائه می دهد زیرا گیاهان طیف گسترده ای از استراتژی های جنسی را برای جذب گرده افشان ها و پخش گرده از یک گل به گل دیگر از همان گونه تکامل داده اند.

گرده افشانی متقاطع چیست؟

در طی عمل گرده افشانی متقاطع، بساک ها روی یک گل باز می شوند و گرده افشان (حشرات، باد یا حیوانات) گرده ها را به کلاله گل دیگری منتقل می کند. گرده افشان ها ممکن است بر روی چندین گل در یک گیاه بنشینند ویا ممکن است که به چندین گل از یک گونه در چند گیاه مختلف سر بزنند. حشرات و سایر گرده افشان ها مانند حیوانات، غذا را به شکل شهد غنی از انرژی و گرده غنی از پروتئین، از گل ها، به دست می آورند و در مقابل، گل ها خدمات گرده افشانی را از آن ها دریافت می کنند که گرده ها را از گلی به گل دیگر حمل کنند. این روشی است که عسل را به ما هدیه می دهد. اگر گل ها به طور مداوم گرده افشانی نکنند؛ قبل از اینکه فرصتی برای انتقال اطلاعات ژنتیکی خود به شکوفه های آینده داشته باشند، می میرند. این موضوع همچنین به این معنی است که اگر گیاه نوعی میوه تولید کند، نمی تواند این کار را انجام دهد؛ زیرا گرده با تخمک ترکیب نشده است. به همین دلیل است که ناقلان گرده افشان مانند زنبورهای عسل، برای اکوسیستم ما بسیار مهم هستند. دشت ها بدون ده ها گل لاله، نرگس و زنبق چگونه خواهند بود؟ و همچنین میوه ای که به صورت روزانه مصرف می کنیم؟ اگر زنبورعسل وجود نداشته باشد، گیاهی وجود ندارد یا تعداد آنها بسیار کم است. گرده افشان هایی مانند زنبورعسل ها اطمینان حاصل می کنند که منبع غذایی آینده برای آن ها و دیگران وجود داشته باشد. گرده افشانی که در ظاهرعمل کوچکی به نظر می رسد، از راه های بسیار زیادی به ما کمک می کند. گرده افشان ها نه تنها غذا و طبیعت را بلکه هوای تمیز را نیز در اختیار ما قرار می دهند.

آیا می دانستید که زنبورها مسئول یک لقمه از هر سه لقمه غذایی هستند که ما می خوریم؟

بیشتر محصولات زراعی که مورد مصرف ما هستند، نیاز به گرده افشانی توسط حشرات دارند. زنبورهای عسل به عنوان گرده افشان های اصلی در حشرات در نظر گرفته می شوند. بنابراین بوییدن گل های رز  در کنار زنبورهای عسل زیبا است.

زنبورها چگونه در این امر نقش دارند؟

گرده گل، پودری ریز تا درشت است که حاوی دانه های میکروسکوپی است که در قسمت نر گل تولید می شود. زنبورهای علوفه‌گر گرده را به کندو برمی‌گردانند و در آنجا آن را به زنبورهای کارگر دیگر منتقل می‌کنند و آنها گرده را با سر خود در سلول‌ها بسته‌بندی می‌کنند. گرده زنبور عسل منبع اصلی پروتئین برای کندو است. شهد مایعی غنی و شیرین است که توسط گیاهان ترشح می شود.

 شهد عمدتا زنبورها را جذب می کند، که با انتقال گرده ای که از گلی به گل دیگر به بدن آنها می چسبد، به فرآیند گرده افشانی کمک می کنند. شهد ماده اولیه ای است که زنبورعسل برای تولید عسل از آن استفاده می کند. زنبورهای عسل شهد را عمدتاً از شکوفه‌های گل جمع‌آوری می‌کنند و به ندرت شهدهایی با قند کمتر از 15 درصد جمع‌آوری می‌ کنند.

اگر می خواهید به زنبورهای عسل کمک کنید، یک باغ گرده افشان برای زنبورها در حیاط خلوت خود، در یک فضای مشترک جامعه یا هر کجای دیگر بکارید. زنبورهای عسل مسئول گرده افشانی 70 درصد از محصولات باغی و کشاورزی جهان هستند، به این معنی که بدون آن ها ما از مصرف بسیاری از محبوب ترین و مغذی ترین میوه ها، سبزیجات، آجیل یا دانه ها محروم خواهیم شد. محصولات زغال اخته و گیلاس 90 درصد از نظر گرده افشانی به جمعیت زنبور عسل وابسته هستند و بادام در زمان اوج شکوفایی خود کاملاً به زنبورهای عسل وابسته است.

سیب، یونجه، زردآلو، فلفل دلمه ای، آووکادو، بامبو، مویز سیاه، تمشک ها، چغندر،بوک چوی، کلم بروکلی، کلم بروکسل، گندم سیاه، گل کلم، کلم، کاکتوس، طالبی، هویج، کاشوبادام هندی، کرفس، گیلاس، شبدر، کرن بری، قهوه، پنبه، کاکائو، نارگیل، خیار، بادمجان، رازیانه، کتان، انجیر، انگور، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، کیوی، لیمو، لیموترش سبز، لوبیا لیما، انبه، دانه خردل، شلیل، بامیه، پیازها، روغن نخل، پاپایا، هلو، گلابی ها، خرمالو، فلفل، آلو، انار، گلابی خاردار، تمشک، رز، توت فرنگی، آفتابگردان، کنجد، گوجه فرنگی ها، شلغم، وانیل، گردو، هندوانه و غیره از مواد خوراکی هستند که پرورش آن ها به زنبورهای عسل وابسته است.

مافین و کلوچه های خانگی جزء میان وعده های سالم و مقوی هستند که به راحتی پخته می شوند. البته که مافین می تواند سیرکننده باشد. فواید سبوس برای سلامتی ما بسیار فراوان است. فیبر موجود در سبوس یکی از اقلام ضروری در یک برنامه غذایی استاندارد است. فیبر بخشی ضروری از رژیم غذایی روزانه شماست که منبع قابل توجهی از پروتئین، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز و سلنیوم را تامین می کند. همچنین سبوس جو دوسر به هیچ وجه کلسترول ندارد. خلاق باشید و کمی دستور پخت را تغییر دهید تا بتوانید طعم های متفاوتی را خلق کنید. طرز تهیه این مافین شبوس جودوسر بدون گلوتن بسیار آسان است.

مواد لازم برای پختن مافین

سبوس جو دوسر بدون گلوتن: 2/1 پیمانه

آرد جو دوسر بدون گلوتن: 2/1 پیمانه

آرد گندم: 2/1 پیمانه

پودر کتان: 4/1 پیمانه

جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری

پودر خمیر مایه: 2/1 قاشق چایخوری

دارچین آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری

جوز هندی: 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ زده شده: 2 عدد

روغن نارگیل: 5 قاشق غذاخوری (آب نارگیل را حرارت دهید تا به روغن نارگیل تبدیل شود.)

آلوی پوره شده: 2/1 پیمانه

عسل طبیعی: 4/1 پیمانه

بادام سرخ شده و خرد شده: 4/1 پیمانه

طرز تهیه مافین سبوس جودوسر

این مافین به دلیل نبود گلوتن در ساختارش برای افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند نیز مناسب است. حال برای پخت این مافین دست به کار شوید.

1.سبوس، آرد بذر کتان، جوش شیرین و پودر دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و روغن را با همزن با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد خشکی را که با یکدیگر مخلوط کردید به آن اضافه کنید و سپس آلو و عسل را نیز به آن اضافه کنید و بادام را هم داخل ظرف بریزید. وقتی خمیر آماده شد، خمیر مافین را به طور مساوی در قالب های آماده مافین بریزید. کلوچه ها را داخل فر قرار دهید و بگذارید 22 الی 25 دقیقه داخل فر باشند. دمای فر را بر روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

خلاقیت در آشپزی

_کمی زغال اخته یا توت مورد علاقه خود را به خمیر مافین اضافه کنید تا طعم و رنگ آن تغییر کند.

_4/1 فنجان موز له شده را نیز می توانید به خمیر اضافه کنید و کلوچه موزی درست کنید.

_اضافه کردن 4/1 پیمانه زردآلو خشک و خرد شده نیز گزینه مناسبی برای خلق طعمی متفاوت است.

_به خمیر مافین حالت های مختلفی دهید تا از شکل معمول و متداول خود کمی دور شوند.

_خوردن مافین در کنار میوه های خشک عالی و بی نظیر است.

_اضافه کردن کمی بادام به خمیر، بافت و طعم مافین را بهبود می بخشد و آن را ترد تر خواهد کرد.

_اضافه کردن کمی پوست لیمو یا اسطخودوس خشک یک حرکت جسورانه برای ایجاد طعمی جدید است.

_اضافه کردن 4/1 فنجان شکلات چیپسی سفید، باعث تغییر رنگ کلوچه های شما خواهد شد.

_در آخر به هنگام سرو؛ کمی زنجبیل بر روی مافین ها بریزید.

نگهداری از مافین سبوس جودوسر

اگر از کلوچه ها در شرایط مناسبی نگهداری کنید و آن ها در ظرف مناسب قرار دهید؛ به مدت 7 روز در یخچال باقی خواهند ماند. البته نکته مثبت درباره کلوچه های این است که می توانید آن ها را در فریزر بگذارید. مافین ها به مدت 2 ماه در فریزر سالم می مانند.

کنه های واروآ به عنوان یک معضل اساسی برای زنبورداران به شمار می روند و احتمال ایجاد خرابی از سوی این کنه ها بسیار است. برای سرکوب کنه های واروآ و محافظت از زنبور ها در برابر آن ها به وسیله زنبور داران نیاز است که هر زنبورداری اطلاعات کوتاه و مفیدی درباره این کنه داشته باشد. می دانیم که با شناختن دشمن می توانیم آن را شکست دهیم. کنه های واروآ مدت زیادی به یک کابوس برای زنبورداران استرالیایی تبدیل شده بودند. کنه واروآ یک انگل کوچک است که به زنبورها حمله می کند و در نهایت کندوی آن ها را از بین می برد. زنبورداران ممکن است با نداشتن دانش مورد نیاز درباره این کنه ها با تلفات زیادی مواجه شوند.

کنه واروآ

کنه های واروآ انگل های خارجی هستند که از زنبورهای عسل تغذیه می کنند. آن ها از زنبورها تغذیه می کنند، در نهایت آن ها را ضعیف می کنند و به آن ها آسیب می رسانند و در نتیجه عمر زنبورها را کوتاه می کنند. کنه ها همچنین از لارو(نوزاد) زنبور عسل تغذیه می کنند. این می تواند منجر به تغییر شکل زنبورهای بالغ شود که بال یا پاهای خود را از دست داده اند. اگر وجود این کنه ها را به خوبی مدیریت نکنید به کلی باعث از بین رفتن کندو خواهند شد. کنه واروآ به عنوان کنه زنبورعسل نیز شناخته می شود.

کنترل کنه های واروآ

نظارت هفتگی کنه‌ها را از اوایل بهار تا پاییز با شمارش کنه‌های افتاده روی تخته تله‌گیری پیشنهاد می کنند. با افزایش تعداد کنه ها، شمارش باید روزانه انجام شود و زمانی که کندو به 50 کنه در اینچ یا بیشتر رسید، درمان ضروری است. پیشنهادات فراوانی برای کنترل کنه ها وجود دارد که شما با توجه به شرایط کندو باید بهترین آن ها را انتخاب کنید. می توانید در این راستا بیشتر از روش های طبیعی استفاده کنید، البته که روش های شیمیایی نیز موثر هستند.

1.غبار پاشی با پودر قند یکی ازروش های طبیعی است که در آن پودر قند باید بر روی بدن زنبورعسل ها بنشیند ولی ایده کاملا درستی نیست و می توانید به جای آن از تیمول استفاده کنید.

2.از آنجا که تیمول مشتق آویشن است؛ می توانید از یک حصار که دارای آویشن در ساختار خود است، در اطراف کندوها استفاده کنید. آویشن در تابستان شکوفا می شود و زنبورعسل ها علاقه زیادی به شکوفه آویشن دارند.

3. مدیریت تلفیقی آفات(IPM)  روشی برای کنترل آفات زنبور عسل با حداقل استفاده از مواد شیمیایی است.

4.ابزارهای مخصوصی برای شناسایی کنه ها وجود دارند که می توانید آن ها را از مکان های مربوطه خریداری کنید و با استفاده از آن کنه ها را شناسایی کنید و آن ها را استفاده از سرما از بین ببرید. با تکرار این روند می توانید کندو ها را از کنه پاکسازی کنید. برای دریافت اطلاعات بیشتر حتماً با یک کارشناس مشورت کنید.

5. از نوارهای کنه که با اسید فرمیک ساخته می شوند استفاده کنید. اسید فرمیک به طور طبیعی در کندو یافت می شود و این ماده در نیش حشرات نیز وجود دارد. ثابت شده است که اسید فرمیک برای کنترل کنه ها موثر است. البته مدت استفاده از این ماده باید 5 روز طول بکشد و نباید از آن در دمای بالای 85 درجه سانتی گراد استفاده کرد.

6. گام بعدی در درمان زنبورها، تبخیر اسید اگزالیک است. اسید اگزالیک یک ترکیب آلی در سبزی های برگ دار است. اسید اگزالیک مورد نیاز خود را حتماً از یک مکان معتبر خریداری کنید. 2/1 قاشق چایخوری از کریستال های اسید اگزالیک را اندازه بگیرید و داخل بخارساز بیندازید، آن به باتری ماشین وصل کنید و کرونومتر خود را تنظیم کنید تا ببینید چقدر طول می کشد تا از دستگاه پراکنده شود. این زمان را به یاد داشته باشید. فراموش نکنید که روزنه ها را با حوله یا دستمال بپوشانید. برای استفاده از این روش لازم است که حتماً بایک کارشناس صحبت کنید.

منبع: waxingkara.com

مرغ عسلی در ترکیب با سیب زمینی سوخاری و کلم بروکلی طعم بی نظیری دارد. دستور پخت این غذا بسیار آسان است و پخت آن حدود 1 الی 2 ساعت طول می کشد. در صورت تمایل می توانید جای مرغ را با ماهی عوض کنید. کیفیت مواد اولیه همیشه بر روی طعم غذا تاثیر می گذارد و مهم است که شما تا جایی که می توانید از مواد ارگانیک و سالم استفاده کنید.

مواد لازم پخت مرغ عسلی

ران مرغ: 2 عدد

سیر تازه و خرد شده: 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 3/1 پیمانه

آب پرتقال: 2/1 پیمانه

فلفل سیاه و نمک دریا: 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای لعاب مرغ عسلی

آب پرتقال تازه: 1 پیمانه

عسل طبیعی: 4/1 پیمانه

گشنیز تازه و خرد شده: 4/1 پیمانه

رزماری تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

آویشن خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک: 1 قاشق چایخوری

ملاس سیاه: 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه و نمک: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ عسلی

مرغ عسلی که به صورت گریل پخته شود، طعم و عطر بی نظیری دارد و این روش پخت برای این غذا بسیار مناسب است. تهیه مرغ عسلی به هیچ وجه زمان زیادی از شما نمی گیرد و کافی است که این دستورالعمل ساده را دنبال کنید. در یک کاسه کوچک سیر، روغن زیتون، نمک، آب پرتقال و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس غذا آماده شود. تکه های مرغ را داخل یک ظرف پلاستیکی که ورود هوا به آن آسان نباشد، قرار بدهید و سس را بر روی آن بریزید و بگذارید نصف روز در یخچال بماند. موادی را که برای لعاب دار کردن غذا گفته شد داخل یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت قرار بدهید تا مواد داخل آن به جوش آید. اگر می خواهید مرغ عسلی لعاب بیشتری داشته باشد؛ 1 قاشق غذاخوری نشاسته را در 4/1 فنجان آب مرغ حل کنید و سپس زمانی که مواد بر روی حرارت هستند، مخلوط را به آن ها اضافه کنید. گریل را گرم کنید و شروع به پخت مرغ بر روی گریل به مدت 40 الی 50 دقیقه کنید تا دمای گرمای داخلی آن به 165 درجه فارنهایت برسد. زمانی که مرغ به خوبی پخته شد، موادی را که برای لعاب مرغ آماده کرده اید را به روی آن بریزید و چند دقیقه صبر کنید. بعد از گذشت چند دقیقه کوتاه، مرغ عسلی برای سرو کردن آماده است.

سیب پخته با عسل طبیعی یکی از میان وعده های لذیذ به شمار می رود که به صورت کاراملی و گرم سرو می شود. خوردن سیب پخته با عسل در ماه های سرد سال پیشنهاد می شود. سیب پخته شده را با خامه غلیظ و داغ نیز سرو می کنند. شما می توانید از سیب مورد علاقه خود بهترین استفاده را بکنید؛ سیب های عسلی به دلیل بافت طبیعی ترد و محکمی که دارند داخل فر له نمی شوند. سیب های ترش و ترد می توانند جفت مناسبی برای عسل باشند و همین طور استفاده از سیب های شیرین در این دستورالعمل، موجب می شود که از شیرین کننده های کم تری استفاده کنید. اما سیب هایی که آبدار هستند و از هر دو طعم شیرین و ترش برخوردار هستند؛ می توانند گزینه های منحصر به فردی برای سیب پخته و عسل به حساب بیایند. از عسل طبیعی با طعمی ملایم استفاده کنید تا به طعم طبیعی سیب اجازه درخشیدن بدهد.

مواد لازم جهت آماده کردن سیب پخته با عسل

سیب شسته شده: 6 عدد

آب لیموی تازه: 4 قاشق چای خوری

عسل طبیعی: 1 و2/1 پیمانه

کره: 3 قاشق غذا خوری

آب سیب: 2/1 پیمانه

دارچین آسیاب شده: 4/1 قاشق چای خوری

آجیل خرد شده(گردو یا بادام): 4/1 پیمانه

شکر قهوه ای: 4/1 پیمانه

میوه خشک خرد شده(پیلاس، زغال اخته، انجیر یا مویز): 4/1 پیمانه

ماست یونانی خامه ای یا بستنی(برای سرو سیب پخته با عسل): 1 و 2/1 پیمانه

جوز هندی آسیاب شده: 4/1 قاشق چای خوری

طرز تهیه سیب پخته با عسل

1.دمای فر را بر روی 375 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

2.ساقه سیب ها را جدا کنید و هسته های آن ها را تخلیه کنید ولی مراقب باشید به پایه سیب آسیبی نرسد و قسمتی از پوست بالایی حفره ایجاد شده را جدا کنید.

3. در یک کاسه بزرگ میوه های خشک، شکر، آجیل، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید و به کناری بگذارید.

4. هر حفره را با 1 تا 2 قاشق چای خوری عسل و تکه های کوچک کره و آب لیمو پر کنید.

5. هر سیب را با مخلوط خشک شده پر کنید و یک تکه کره را روی سوراخ سیب پر از مخلوط قرار دهید. روی همه سیب ها کمی عسل بریزید و سیب ها را در سینی فر قرار بدهید. بعد از گذشت 25 دقیقه، روی سیب ها را با فویل بپوشانید و بگذارید به مدت 10 الی 20 دقیقه دیگر نیز تا زمانی که کاملاً نرم شوند، بپزند.

6. برای تهیه سس دسر خود؛ آب سیب را بجوشانید تا به صورت شربت دربیاید. سیب های پخته شده را درون یک کاسه کم عمق قرار بدهید و سس دسر را بر روی آن ها بریزید.

7. در صورت تمایل می توانید ماست یونانی یا بستنی به دسر خود اضافه کنید.

نوش جان…

دم کرده عسل و رز یک دمنوش بسیار خوشمزه است که رایحه دلپذیری نیز دارد. گل رز عطری آرامش بخش و دلپذیر به عسل می دهد. شاید برای شما عجیب باشد که بیشتر گل های رز خوراکی هستند؛ البته باید دقت کنید که گل رز ارگانیک خریداری کنید و یا این گل را خودتان پرورش دهید. گل های رزی که در معرض آفت کش های گلخانه ای هستند، برای مصرف خوراکی مناسب نیستند. دم کرده ای تهیه شده از عسل طبیعی برای هر نوع ذائقه غذایی مناسب هستند و شما می توانید با اضافه کردن مواد طبیعی گوناگون مانند: گیاهان خشک، مرکبات خشک و غیره به عسل طعم بی نظیری ببخشید. درست کردن دم کرده عسل در ظاهر سخت و پیچیده به نظر می رسد ولی ارزش آن را دارد که برای یک بار طعم آن را بچشید. البته بعد از آن خواهید فهمید درست کردن این دمنوش فرآیند بسیار ساده ای است. دمنوش عسل و گل رز را حتماً مطابق دستورالعمل درست نکنید و کمی خلاقیت برای تغییر طعم آن و ایجاد طعمی جدید به خرج دهید. به طور مثال: از ریحان خشک یا سایر گیاهان معطر استفاده کنید. البته ترکیب آن با بستنی و همچنین ماست یونانی جالب است. می توانید از اسطخودوس خشک نیز استفاده کنید.

طرز تهیه دمنوش عسل و گل رز

برای شروع، 30 عدد گلبرگ گل رز ارگانیک کاملا خشک و 2/1 پیمانه عسل طبیعی آماده کنید. گلبرگ های گل رز را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و عسل طبیعی را به آن اضافه کنید. مطمئن شوید که گل رز با کاملاً با عسل بپوشانید. حتما چند ساعت قبل سرو، بگذارید دمنوش دم بکشد. می توانید برای سرو آن دمنوش را از صافی رد کنید تا گلبرگ های گل رز از آن جدا شوند و یا برای عطر بیشتر و بافت زیباتر دم کرده از صاف کردن دمنوش پرهیز کنید.

محافظت از پوست در هر زمانی از سال لازم و ضروری است. اگر پوست حساسی دارید؛ باید روتین های مراقبت از پوست را نسبت به پوست خود تطبیق بدهید. با افزایش سن داشتن پوست چرب یک مزیت است؛ زیرا فرآیند بروز چین و چروک بر روی پوست در پوست های چرب دیرتر اتفاق می افتد. پوست های خشک سریع تر آسیب می بینند و چین و چروک بر روی آن ها ظاهر می شود، پس نیاز به مراقبت بیشتری دارند. البته پوست چرب نیاز جنبه های منفی خود را دارد؛ سرمای فصل زمستان تعادل این نوع پوست را برهم می زند و تولید چربی به وسیله پوست برای مقابله با سرما افزایش پیدا می کند. حال به تمامی این موارد باید بروز آکنه هورمونی را نیز اضافه کنیم. بنابراین برای محافظت از پوست باید دست به انجام برخی از فعالیت ها زد. با آمدن فصل تابستان پوست های چرب دچار جوش سرسیاه و براق شدن بی مورد پوست صورت می شوند. با این حال مراقبت از پوست های چرب به مراتب آسان تر از پوست های حساس و آسیب دیده است. می توانید با استفاده از مرطوب کننده ها، توند و ضدآفتاب پوست خود را شفاف نگه دارید و از به وجود آمدن لک بر روی پوست خود جلوگیری کنید.

اصول اولیه:

پوست خود را مرطوب و هیدراته نگه دارید.

صورت خود را دو بار در روز پاکسازی کنید.

حتما از مرطوب کننده استفاده کنید.

از ضدآفتاب استفاده کنید حتی اگر آفتاب نباشد.

در فص تابستان به لطف گرما و رطوبت، حتما روز خود را با پوستی چرب به پایان خواهید رساند. اگر روز خود را در آفتاب و گرما می گذرانید، احتمالا عرق خواهید کرد و ترکیب این مورد با روغن های صورت شما دردسرساز خواهد شد. از یک پاک کننده ملایم استفاده کنید تا رطوبت پوست شما به طور کامل از بین نرود. همیشه دو بار در روز(صبح وشب) صورت خود را بشویید. قبل از پاکسازی پوست صورت ، حتما آرایش خود را پاک کنید. برای این کار از صابون های گیاهی ملایم با ترکیب خاک رس و گل رز استفاده کنید. خک رس به باز شدن منافذ کمک می کند و اگر صابون شما دارای نارگیل و یا جودوسر باشد از رطوبت پوست شما محافظت خواهد کرد. حتما از عسل طبیعی و خام برای پاکسازی صورت خود استفاده کنید. خواص ضدباکتریای عسل برای پوست صورت مفید است و برای از بین بردن آکنه نیز می تواند به شما کمک فراوانی بکند. ترکیب عسل طبیعی با زغال سنگ، کاکائو و شاه توت یک ترکیب عالی و بی نقص برای پاکسازی ملایم پوست و مبارزه پرقدرت با آکنه است.

لایه برداری پوست

حتما دو یا سه بار در هفته فرآیند لایه برداری را برای پوست خود انجام بدهید. در لایه برداری زیاده روی نکنید؛ این کار باعث تحریک پوست صورت می شود و وضعیت پوست شما را نامتعادل می کند. برای اسکراب پوست از موادی استفاده کنید که با پوست شما سازگار هستند. ترکیب عسل طبیعی با ماست یونانی و تکه های توت می تواند یک گزینه مناسب برای لایه برداری از پوست صورت باشد. این ماسک باید به مدت 1 الی 2 دقیقه بر روی پوست صورت شما باقی بماند تا لایه برداری به شکلی ملایم انجام شود.

تونر و آماده سازی پوست

بعد از شستن پوست، حتما از تونر استفاده کنید تا PH پوست صورتتان متعادل شود و چربی اضافی روی پوست از بین برود. عصاره گل اسطخودوس را بر روی صورت و گردن خود اسپری کنید تا از قرمزی پوست و آکنه جلوگیری کند. روغن درخت چای نیز موثر است و می تواند از بروز جوش در جاهایی که معمولا جوش می زنید جلوگیری کند و حتی جوش های فعال را از بین ببرد.

مرطوب کننده و سرم یا روغن صورت

از یک مرطوب کننده سبک استفاده کنید تا منجر به بروز آکنه نشود و مقدار کمی از آن را بر روی پوست صورت و گردن خود با ملایمت ماساژ دهید. با پوست خود به آرامی رفتار کنید. استفاده از سرم صورت در روتین مراقبت از پوست تابستان شما بسیار سودمند خواهد بود. بعد از استفاده از مرطوب کننده، پوست صورت خود را با روغن صورت ماساژ دهید. وجود ترکیباتی مانند: عصاره گل رز، جوجوبا و عصاره گل زنبق در سرم صورت می تواند اندازه منافذ پوست را کاهش بدهد و پوست را متعادل کند. استفاده از روغن های صورتی که ترکیبات سبکی دارند؛ می توانند به کنترل تولید چربی در پوست شما کمک فراوانی بکنند و صورت شما را از براقیت بیش از حد نجات بدهند. در صورت سبک بودن روغن صورتتان؛ مقدار بسیار کمی از آن را به دور چشم هایتان بزنید تا با خطوط اطراف آن مبارزه کنید.

ضدآفتاب

مرحله آخر این روتین پوستی به ضدآفتاب تعلق دارد. به هیچ عنوان استفاده از ضد آفتاب را فراموش نکنید. ضدآفتاب را بر روی تمام پوست صورت خود پخش کنید و از یکدستی رنگ پوست خود لذت ببرید.

منبع: waxingkara.com

تهیه ذرت کاراملی خانگی بسیار آسان است. ذرت کاراملی خانگی یک میان وعده بسیار سالم و مفید است که حاوی آنتی اکسیدان ها و فواید پنهان فراوان برای سلامتی شما است. شما می توانید ذرت کاراملی را با میان وعده های نامناسب جایگزین کنید. اضافه شدن عسل به هر دستورالعملی می تواند ارزش غذایی آن را به طور قابل توجهی افزایش دهد. ذرت کاراملی از میان وعده های خاطره انگیز در بین مردم است.

طرز تهیه ذرت کاراملی

درست کردن ذرت کاراملی از آن چیزی که فکر می کنید، آسان تر است.

مواد لازم:

ذرت

عصاره وانیل

جوش شیرین

عسل طبیعی

نمک دریا

کره

شکر نارگیل

روغن زیتون

پاپ کورن را در فر با دمای 250 درجه سانتی گراد قرار دهید(میتوانید از قابلمه هم برای درست کردن ذرت استفاده کنید و آن را با درب بسته بر روی شعله گاز قرار دهید). کف یک ظرف مقاوم در برابر گرما را با روغن زیتون چرب کنید تا چیزی به آن نچسبد. همه مواد گفته شده را به جزء ذرت بوداده، وانیل و جوش شیرین را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا مواد شروع به جوشیدن کنند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و جوش شیرین و وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس کاراملی را بر روی ذرت های و داده بریزید و سس را به خوبی پخش کنید. پفیلا را داخل ظرفی که با روغن زیتون چرب کرده اید بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید. ظرف پفیلا را به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتی گراد قرار دهید و بعد از آن بگذارید خنک شود. می توانید تا یک هفته ذرت کاراملی را درون یخچال نگه دارید.

خلاقیت در طعم

می توانید از ادویه جات مختلف برای یک طعم جدید و منحصر به فرد استفاده کنید. به طور مثال از فلفل قرمز، کمی زنجبیل یا مقداری دارچین برای خلق یک طعم جدید در ذرت بو داده استفاده کنید. می توانید به جای روغن زیتون از روغن نارگیل استفاده کنید یا برای افزودن طعم و رنگی جدید به سس کارامل از یک فنجان توت خشک خرد شده استفاده کنید. البته شما می توانید به آجیل سرخ شده عسل طبیعی نیز اضافه کنید تا یک طعم جدید را امتحان کنید.

منبع: waxingkara.com

فصل زمستان بدترین چیز برای پوست است. گرمای خشکی که داخل خانه وجود دارد و همچنین سرمای خشک و سوزان محیط بیرون آسیب زیادی به لطافت و طراوت پوست شما وارد می می کنند. کمبود نور خورشید و کاهش طول روز برای ما پوست ما مضر است و همچنین تغییر سبک رژیم غذایی در این فصل نیز می تواند برای پوست آسیب زا باشد. مرطوب نگه داشتن پوست و آب رسانی به آن از مهم ترین کار هایی است که شما می توانید برای پوست خود انجام بدهید. عسل طبیعی یک ماده مراقبت از پوست بی نظیر به شمار می آید که می تواند در فصل زمستان پوست شما را متعادل, هیدراته و نرم نگه دارد.  حضور عسل را در روتین مراقبت از پوست خود تثبیت کنید.

لایه برداری و اسکراب پوست با عسل

گرما و سرمای خشک مهم ترین چیزهایی هستند که پوست شما باید با آن ها در طول فصل زمستان مبارزه کند. عسل طبیعی یک لایه بردار و اسکراب عالی است و می تواند سلول های مرده روی پوست شما را از بین ببرد و با این کار باعث می شود مرطوب کننده ها راحت تر جذب پوست شما شوند. در حالی که پوست شما هنوز مرطوب است از روغن های بدنی که در ساختار خود دارای عسل هستند استفاده کنید تا پوست شما لطیف تر و روشن تر شود و همین طور تیرگی های روی پوست به تدریج از بین بروند. یک یا دو بار در هفته از اسکراب های دارای عسل استفاده کنید تا پوست خود را از سلول های مرده پوست پاکسازی کنید. عصاره گل رز و اسکراب های دارای ویتامین Eو C ترکیب بسیار جالبی با اسکراب های عسلی هستند. در اسکراب کردن زیاده روی نکنید تا از ملتهب شدن پوست جلوگیری کرده باشید. بعد از اسکراب در حمام، وقتی پوست خود را خشک کردید کمی گلاب به آن اسپری کنید تا رطوبت پوست باقی بماند و آب رسانی به پوست آسان تر شود.

عسل برای پوست صورت

پوست صورت شما بسیار نازک است و پوشانده نمی شود، پس لازم است که همیشه مرطوب باشد تا بتواند با سرمای زمستان مبارزه کند. بیشتر از ماسک هایی که از عسل درست می شوند، استفاده کنید و همچنین برای شست و شوی صورت خود از صابون هایی که حاوی عسل است استفاده کنید تا پوست صورتتان نرم بماند. از اسکراب ها و لایه بردار های قوی برای پوست صورت استقاده نکنید.

استفاده از ماسک ها

حدود یک یا دو بار در هفته از ماسک های صورت که در ساختار خود دارای کاکائو، زغال اخته، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها باشدف استفاده کنید تا مقاومت و انعطاف پذیر پوست صورتتان در برابر سرمای زمستان افزایش یابد.

لب ها را فراموش نکنید

لب ها پوست حساس و نازکی دارند که به سادگی دچار التهاب و خشکی می شود. برای رهایی و جلوگیری از ترک خوردگی لب ها از بالم لب عسلی استفاده کنید. عسل برای نرم شدن و روشن تر شدن پوست لب ها بسیار موثر است. احتیاط کنید که از بالم لب های مصنوعی و صنعتی استفاده نکنید؛ چرا که باعث تیرگی پوست لب ها و همچنین حال تهوع می شود.

نوشیدنی دتاکس(سم زدا) عسل و سرکه سیب، یک نوشیدنی سم زدا است که باعث پاکسازی بدن می شود. ترکیب یک ماده بسیار شیرین با یک ماده بسیار ترش شاید در نظر اول عجیب به نظر برسد ولی می توانیم این ترکیب را به نفع سلامتی خود امتحان کنیم.

سرکه سیب و مزایای آن

همه ما با سرکه سیب کم و بیش آشنایی داریم. سرکه سیب منبع سرشار ویتامین های گروه ب و پروبیوتیک ها است که به عنوان یک افزودنی خوشمزه به غذا ها اضافه می شود. این موضوع یکی از علت هایی است که دتاکس عسل و سرکه سیب می تواند برای بدن مفید و مقوی باشد. شما یا از سرکه سیب متنفر هستید و یا از خوردن آن لذت می برید، در هر صورت این نوشیدنی ارزش یک بار امتحان کردن را دارد. البته شما می توانید سرکه سیب را به رزیم غذایی خود هم اضافه کنید. از سرکه سیب برای درست کردن سس ها استفاده کنید و همچنین می توانید به سالادهای خود کم سرکه اضافه کنید. البته مراقب باشید که به هیچ وجه سرکه رقیق نشده نخورید؛ چرا که اسیدیته موجود در سرکه می تواند به تدریج به دندان های شما آسیب بزند و همین طور باعث ایجاد اختلال در معده شما شود. شاید تردید داشته باشید که آیا سرکه سیب واقعا از سیب درست می شود یا فقط نام آن سرکه سیب است؟ پاسخ به این سوال مثبت است و سرکه سیب قاعدتا از سیب درست می شود. مراحل درست شدن سرکه سیب بسیار آسان است. مخمر را به سیب های له شده و آب آن اضافه می کنند و به طور سنتی یک ماه طول می کشد تا سرکه سیب درست شود. اسید استیک و پروبیوتیک موجود در سرکه سیب برای سلامتی ما بسیار مفید هستند و پروبیوتیک کلید کاهش وزن است و همچنین برای متعادل سازی وضعیت روده بسیار مناسب است. پروبیوتیک با متعادل سازی روده به هضم بهتر مواد غذایی کمک زیادی می کند. با افزودن کمی سرکه سیب به رژیم غذایی خود سلامت فیزیکی خود را بهبود ببخشید.

مواد لازم برای دتاکس عسل و سرکه سیب

454 گرم آب

1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی

2 قاشق غذا خوری سرکه سیب

2 قاشق غذا خوری آب لیموترش تازه

2/1 قاشق چای خوری دارچین تازه و آسیاب شده

عسل طبیعی را با آب گرم حل کنید و سپس سرکه سیبف آب لیمو و دارچین را به آن اضافه کنید و بعد مخلوط کردن آن ها، دتاکس خود را بنوشید.

مواردی که باید درباره خوردن دتاکس عسل و سرکه سیب آن ها را رعایت کنید.

1.می دانیم که سرکه سیب برای کاهش وزن، تنظیم سطح قند خون و داشتن یک قلب سالم بسیار مهم و ضروری است ولی نباید در خوردن آن زیاده روی کنید و اعتدال را حفظ کنید.

2. اسیدیته سرکه سیب برای مینای دندان و همین طور معده ضرر دارد و باید دقت داشته باشید که مصرف سرکه سیب شما در یک هفته از دو قاشق غذا خوری بیشتر نشود. همین طور در مصرف دتاکی عسل و سرکه سیب زیاده روی نکنید.

3. اگر در حال گذراندن دوره درمان هستید، بدون مشورت پزشک خود از این دتاکس استفاده نکنید.

4. سرکه سیب یک ماده اسیدی است، پس آن را با معده خالی ننوشید؛ چرا که باعث ناراحتی مهده و تحریک شدن، سوزش و خارش گلو ودهان شما می شود. رقیق کردن ان با اب را به هیچ وجه فراموش نکنید و اگر بعد از خوردن دتاکس عسل و سرکه سیب گلوی شما دچار خارش شد؛ بعد از آن اب یا چای بنوشید.

5. می توانید از مواد خوراکی دلخواه خود در درست کردن این دتاکس استفاده کنید. از زرد چوبه برای کاهش التهاب، کمی فلفل قرمز، ریشه زنجبیل تازه استفاده کنید. همچنین به جای آب از آب نارگیل استفاده کنید و یا کمی چای سبز داغ به آن اضافه کنید.

منبع: waxingkara.com

استفاده از عسل طبیعی به عنوان دارو به هیچ وجه چیز جدیدی نیست. مصرف عسل طبیعی به عنوان دارو بدست پزشکان مصری به 5000 سال قبل باز می گردد. البته استفاده از عسل به عنوان دارو در تمام روش های طبی و باستانی وجود دارد و فقط به چین محدود نمی شود؛ در درمان های سنتی چینی، آیورودای هند و شمنیسم مایا استفاده از عسل در روش های درمان رایج بوده است. البته در ده سال گذشته تمرکز پزشکان، مراکز تحقیقاتی و دانشگاه ها بر روی عسل و فواید آن برای سلامتی انسان بیشتر شده است. انتظار می رود که بین سال های 2017 تا 2023 رشد بازار فروش عسل به 2.6 % برسد. این رشد امروزه به دلیل پیدایش بیشتر کاربرد های عسل برای سلامتی است. استفاده از عسل به عنوان دارو به زمان مصریان باستان باز می گردد و آن ها نه تنها از عسل به عنوان یک ماده خوراکی استفاده می کردند، بلکه قدرت بی نظیر شفا بخشی آن را نیز درک کرده بودند. زنبورعسل در مصر باستان نقش مقدسی داشته است و در بین مصریان از ارزش زیادی برخوردار بوده است. شاید استفاده از کاربرد های درمانی عسل در علم امروز دنیای ما جدید و نوین باشد ولی استفاده از آن در طب سنتی قدمت تاریخی دارد و به سال های خیلی دور بازمی گردد.

قدرت عسل به عنوان یک دارو، شما را شگفت زده می کند

دستورالعمل های زیادی وجود دارند که اثر شفابخشی عسل را برای سوختگی، ورم، زخم و حتی پوسیدگی دندان نشان می دهند. عسل برای درمان بیماری های مقاوم به آنتی بیوتیک بدون ایجاد هیچ گونه عوارض جانبی موثر است و از آن برای دوره درمان بیماری ذات الریه نیز استفاده می شود. استفاده از عسل به عنوان دارو، راهی شیرین برای بهبود سلامت بدن است. عسل برای درمان مشکلات پوستی بسیار مناسب است و حتی بر روی آلرژی نیز می تواند تاثیرگذار باشد.

فواید عسل خام بر روی سلامتی

طی صدها سال ثابت شده است که عسل یک ماده ضدباکتری است و برای التیام زخم ها، سوختگی ها و همین طور عفونت چشم بسیار موثر است. مزایای عسل برای آلرژی نیز ثابت شده است و برای امتاحن کردن اثر آن می توانید در زمان آلرژی فصلی خود روزی یک قاشق عسل طبیعی بخورید و ببینید که آیا تفاوتی ایجاد می شود. پزشکان و مراکز تحقیقاتی بر روی وجود عسل طبیعی در رژیم غذایی تاکید کرده اند؛ چرا که باعث تقویت ایمنی بدن و همین طور دفع بیماری ها می شود. عسل یک مکمل مغذی برای غذاها و میان وعده است تا با ویتامین های موجود در ساختارش، نیاز بدن را رفع کند. عسل دارای آنتی اکسیدان های طبیعی و گروهی از قندها است و جذب کلسیم را ویتامین D بهبود می بخشد تا پیری را به تاخیر بیندازد و شرایط بحرانی مانند بیماری های قلبی و سرطان را خنثی کند. عسل یک منبع انرژی عالی دارای قند های طبیعی برای ورزشکاران است؛ قند های مصنوعی موجب چاقی و اضافه وزن می شوند که به همین علت برای ورزشکاران توصیه نمی شود. عسل به عنوان یک عامل ضدباکتریایی برای درمان بیمارانی که مبتلا به بیماری سرکوب شدن سیستم ایمنی هستند هم موثر است و همچنین باعث تحریک تولید مونوسیت هایی می شود که با عفونت ها مبارزه می کنند. عسل دارای ماندگاری بسیار بالایی است و این یکی از مزیت های بی شمار آن است.

عسل طبیعی التیام دهنده بیماری های مقاوم

عسل می تواند زخم ها، سوختگی ها، تبخال، زخم های بعد جراحی، سپتی سمی یا مننگو کوکی و بیماری که عامل آن استافیلوکوکوک است را بهبود ببخشد. عسل به عنوان یک آنتی بیتیک طبیعی هم برای مصرف مفید است و هم برای استعمال خارجی کارایی دارد. عسل در ساختار خود دارای پراکسید هیدروژن است که برای ضدعفونی کردن زخم ها و سوختگی ها مناسب است. باکتری ها می توانند در محیط گرم و مرطوب رشد کنند که به دلیل نبود آب فراوان در ساختار عسل و همچنین وجود گلوکز اکسیداز باکتری ها نمی توانند در محیط عسل زنده بمانند و با مردن باکتری ها، زخم به تدریج خشک می شود. همچنین بر روی گونه های باکتریایی مقاوم به متی سیلین مانند استافیلوکوکوس اورئوس موثر است. عسل به التیام سوزش و خارش ناشی از پیچک سمی نیز کمک فراوانی می کند. عسل حاوی مواد مغذی و ویتامین هایی مانند: تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتوتنیک، پیریدوکسین، ویتامین سی، کلسیم،مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، کروم،سلنیوم، فلز روی و پروبیوتیک ها است. این مواد مغذی و ویتامین ها عسل را به یک منبع ارزشمند غذایی و دارویی تبدیل کرده است. عسل با بهبود تعادل میکروبی روده، سرفه و بیماری های تنفسی مرتبط است.

فعالیت آنتی اکسیدانی عسل

آنتی اکسدان ها رادیکال های ازاد درون بدن را ازبین می برند. عسل دارای انواع فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. عسل حاوی مواد مغذی کمیاب است و دارای خواص ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که پتانسیل درمان گلودرد و اختلالات گوارشی را در اختیار عسل می گذارد. عسل یک انرژی زای طبیعی است که دارای مقدار فراوانی از قند های طبیعی بوده که ما را از مصرف قندهای مصنوعی باز می دارد. این موضوع کاستی های رژیم غذایی ما از یک رژیم غذایی سالم را تا حدودی رفع می کند. عسل همچنین یک منبع انرژی طبیعی برای ورزشکاران است که دارای  82.4 درصد کربوهیدرات، 38.5 گرم فروکتوز، 31 گرم گلوکز، 7.2 گرم مالتوز و تقریبا1 گرم ساکارز است.

مراقبت از پوست و مو با عسل طبیعی

در گذشته عسل خام را بر روی زخم تازی می مالیدند. امروزه برای درمان برخی از بیماری های پوستی از عسل استفاده می کنند. عسل به عنوان یک ابزار برای زیبایی با رادیکال های آزاد بر روی پوست صورت مبارزه می کند. برای ترمیم طبیعی وست، رنگ پوست، درمان آکنه، آفتاب وختگی و شوره سر مفید است. اکثر شامپوهای ضد شوره حاوی مواد شیمیایی سرطان زا هستند که برای پوست سر مضر هستند. استفاده از عسل طبیعی بدون هیچ گونه عوارض جانبی است و تسکین فوری را برای پوست سر شما به ارمغان می آورد. دلیل اصلی موثر بودن عسل در درمان شوره سر وجود درماتیت در ساختار آن است که مستقیماً قارچ های موجود در پوست سر را هدف قرار داده و از بین می برد. همچنین التهاب ناشی از عفونت قارچی را کاهش می دهد و پوست شما سریع تر بهبود می یابد و ریز ش مو را تجربه نمی کنید.

عسل ماده ای خواب آور است

مصرف عسل قبل از خواب، خواب را عمیق تر و با کیفیت تر می کند. عسل با تامین ذخیره گلیکوژن کبد در طول ساعات خواب، از ترشح کورتیزول و آدرنالین جلوگیری می کند تا خواب شما کاملا عمیق و آرام باشد. سطح قند خون را تنظیم می کند و با تحریک ترشح هورمون ملاتونین یاعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

راه هایی برای گنجاندن عسل شفا بخش در رژیم غذایی روزانه

_ یک قاشق چایخوری عسل را قبل از خواب به یک فنجان بابونه گرم و شکوفه پرتقال اضافه کنید تا خواب بهتری داشته باشید.

_ مصرف عسل طبیعی را به هنگام ابتلا به بیماری گلودرد و یا آلرژی افزایش دهید.

_ یک فنجان شیر را گرم کرده و یک قاشق چایخوری عسل و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و قبل از خواب بنوشید.

_ نصف لیوان آب پرتقال را با مقدار مساوی آب ولرم رقیق کنید و دو قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید و درست قبل از خواب بنوشید.

_ اسطوخودوس و نعناع فلفلی را به مدت 10 دقیقه در آب گرم بگذارید، یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید و قبل از خواب بنوشید.

_ ترکیب روغن اسطو خودوس(5 قطره) و عسل(57 گرم) را به وان حمام خود اضافه کنید و به مدت 5 الی 10 دقیقه در آن دراز بکشید.

این دمنوش لیمو با زنجبیل و زردچوبه به همراه عسل طبیعی یک نوشیدنی گرم و عالی است که برای فصل زمستان بی نظیر است تا شما کمی گرما را در درون خود احساس کنید. زنجبیل و زردچوبه دو ماده معطر عالی هستند که در کنار یکدیگر یک زوج فوق العاده اند. ریشه زنجبیل به دلیل طبع گرم خود، تسکین دهنده است و مصرف آن به هنگام سرماخوردگی عالی است. ترکیب زنجبیل با لیمو که یک آنتی اکسیدان معروف است و دارای ویتامین  ث است، همراه عسل که یک شیرین کننده طبیعی، تسکین دهنده و شفا بخش است و در دوران سرما خوردگی می تواند کمک زیادی به شما بکند. البته اگر دوست دارید می توانید کمی شیر نارگیل نیز به آن اضافه کنید. زردچوبه از ادویه هایی است که شاید کمی به آن بی توجه هستیم ولی این ادویه به خوراک های ما رنگ می بخشد و همچنین دارای خواص ضد التهابی برای درون بدن ما و استعمال خارجی است.

فواید زنجبیل و زرد چوبه برای پوست

جینجرول، رزین روغنی ریشه زنجبیل، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. هنگامی که زنجبیل به صورت موضعی استفاده شود، می تواند رادیکال های آزاد را که باعث آسیب و پیری پوست می شوند، مهار کند. همچنین برای کاهش ظاهر پوست هیپوپیگمانته (آسیب های وارد شده به رنگ پوست)موثر است و می تواند رنگ پوست و خاصیت ارتجاعی آن را بهبود ببخشد. کورکومین، یک ترکیب شیمیایی موجود در گیاه زردچوبه است که به کاهش تورم در بدن کمک می کند و همچنین زرد چوبه به هنگام استفاده موضعی نیز فواید فراوانی دارد. از نوشیدن دمنوش های حاوی زردچوبه و زنجبیل در زمستان لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه چای لیمو با زنجبیل و زردچوبه:

ریشه زنجبیل

ریشه زرد چوبه

1 قاشق چای خوری عسل طبیعی

لیمو برش خورده تازه

طرز تهیه:

3 سانتی متر از نصف هر ریشه را ببرید. پوست ریشه ها را بکنید و آن ها را به صورت ورقه های نازک داخل لیوان بگذارید. روی ریشه های برش خورده آب جوش بریزید و اجازه دهید تا به مدت 12 دقیقه دم بکشد. احتیاجی به صاف کردن دمنوش نیست. عسل طبیعی و لیمو را به آن اضافه کنید.

استفاده از ترکیب شیر و عسل برای زیبایی به زمان کلئوپاترا برمی گردد. ملکه کلئوپاترا به دلیل حمام شیر و عسل طبیعی برای زیبا نگه داشتن پوست خود و مراقبت های پوستی فراوانش مشهور و شناخته شده است. شاید این ترکیب یکی از رازهای زیبایی مسحور کننده زنان آن دوره است. ماسک شیر و عسل خاصیت نرم کنندگی بسیار زیادی دارد.

شیر و عسل می تواند چه فوایدی برای پوست شما داشته باشد؟

شیر و عسل دارای خواص فوق العاده ای هستند که در کنار هم به عنوان یک پاک کننده عالی عمل می کنند. اسید لاکتیک موجود در شیر یک الفا هیدروکسی اسید است که به طور طبیعی به لایه برداری پوست کمک می کند. عسل یک پاک کننده طبیعی است، منافذ پوست را باز می کند و آلودگی های روی پوست را پاک می کند. عسل یک مرطوب کننده قوی است و ضمن جذب رطوبت به پوست، پوست را برای مدت طولانی مرطوب نگه می دارد. عسل برای درمان آکنه بسیار مفید است. برای داشتن پوستی عالی و درخشان از ترکیب شیر و عسل استفاده کنید. بیشتر مراکز زیبایی استفاده از شیر و عسل را برای معجزه پوستی ارائه می دهند که شما می توانید از این ترکیب در داخل خانه نیز استفاده کنید. می توانید در این ترکیب از اسطخودوس هم استفاده کنید که رایحه ماسک شما را بی نظیر کند. اسطخودوس برای پوست های خشک و تحریک شده تسکین دهنده است و همانند عسل دارای آنتی اکسیدان است که با پیری پوست مبارزه می کند و باعث درخشندگی پوست می شود.

مواد لازم برای تهیه ماسک صورت شیر و عسل

1 قاشق غذاخوری جوانه اسطخودوس ارگانیک و آسیاب شده

8/1  پیمانه جو خام ارگانیک و آسیاب شده

4/1 پیمانه عسل طبیعی

4/3 پیمانه شیر ارگانیک

طرز تهیه ماسک صورت شیر و عسل

جوانه اسطخودوس و جو خام را داخل مخلوط کن بریزید تا پودر شوند. شیر را درون یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت قرار بدهید تا گرم شود و سپس عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پودر اسطخودوس و جو خام را به شیر و عسل اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم، شروع به هم زدن آن کنید. بگذارید ترکیب سرد شود و سپس آن را بر روی پوست تمیز و بدون آلودگی صورت یا بدن خود بمالید و بعد از 10 الی 20 دقیقه پوست خود را با آب گرم بشویید.

افزودنی های مفید برای پوست

 ترکیب مواد موجود در ماسک صورت شیر و عسل طبیعی را به نسبت نیاز های پوستی خود تغییر دهید.می توانید از جو، بادام یا قهوه استفاده کنید. اگر ماسکی ملایم و پاک کننده می خواهید، جو را انتخاب کنید تا پوستتان را تسکین دهد. جو دارای ساپونین های طبیعی است؛ساپونین ها در بسیاری از گیاهان یافت می شوند و برای ایجاد کف به محصولات زیبایی اضافه می شوند. ساپونین آلودگی های روی پوست را از بین می برد، همین طور جو دوسر نرم کننده و لایه بردار است. برای جلا دادن به پوست خود و روشن کردن آن، بادام را انتخاب کنید. بادام خاصیت لایه برداری دارد و دارای چربی های سالم برای متعادل کردن چربی های روی پوست است. اگر می خواهید پوستتان سفت شود و گردش خون در پوست صورتتان بهبود یابد؛ قهوه را برای افزودن به ماسک صورت شیر و عسل انتخاب کنید. قهوه باعث می شود که پوست لطیف تر و صاف تر به نظر برسد و همین طور فرآیند لایه برداری را به تدریج پیش می برد. مقدارهای موجود در دستورالعمل این ماسک تقریبا برای پوست کل بدن کافی است، مقدار باقی مانده از ماسک خود را درون یخچال بگذارید و ظرف چند روز آن را استفاده کنید تا فاسد نشود. ماسک شیر و عسل را درست کنید و از اهمیت دادن به پوست خود لذت ببرید.

اکثریت مردم عسل طبیعی را تنها به عنوان یک ماده غذایی شیرین می بینند. بیشترین استفاده مردم از عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای یک چای داغ در یک روز سرد زمستانی است. عسل ماده ای فرا تر از یک شیرین کننده ساده است و فواید زیادی در زمینه سلامت و درمان دارد. همیشه به روش های غیر منتطره برای مصرف مواد غذایی مانند عسل فکر کنید و از این پس سعی کنید بیشتر از عسل در آشپزخانه خود استفاده کنید. عسل منقضی نمی شود و این مورد باعث می شود که بتوانید عسل را در طولانی مدت استفاده کنید. عسل یک قند است و رطوبت زیادی در ساختار خود ندارد و به همین علت میکروارگانیسم ها و باکتری های زیادی نمی توانند در چنین محیطی زنده بمانند و عسل به مدت زیادی سالم می ماند. قدمت قدیمی ترین عسل کشف شده به 5000 سال قبل برمی گردد.

عسل یک سوپر غذاست

زمانی که به غذاهای فوق العاده و مفید فکر می کنید، احتمال بسیار کمی وجود دارد که به عسل فکر کنید ولی عسل چیزی بیش از یک شیرین کننده است و فواید تغذه ای بسیار فراوانی دارد. از سال های دور تا کنون از عسل به عنوان دارو برای درمان زخم ها، بیماری های گوارشی، بیماری های تنفسی و برای استعمال خارجی برای درمان بیماری های پوستی استفاده می شود. تحقیقات نشان داده است که عسل با ساختار خاص خود می تواند از رشد باکتری ها، ویروس ها و مخمرها جلوگیری کند.

استفاده از عسل به عنوان یک نگهدارنده طبیعی

عسل می تواند به عنوان یک نگهدارنده عالی برای گیاهان عمل کند؛ چرا که حاوی غلظت بالایی از قند است. قند موجود در عسل، آب درون سلول های مخمر و باکتری را خارج می کند تا با از بین بردن آن ها از آلوده شدن غذا جلوگیری کند. همچنین با جلوگیری از انتقال هر نوع رطوبت یا آب و تاخیر در تبلور مجدد نشاسته و هیدرولیز نشاسته، عمر مفید مواد غذایی موجود در نانوایی را افزایش می دهد و از رشد کپک جلوگیری می کند. این ویژگی عسل در روش های مراقبت از پوست و تحریک رشد مو هم صدق می کند و این مفهوم در زمینه مراقبت پوستی گسترش می یابد.

مراقبت از پوست با عسل

نام عسل و زیبایی در طول تاریخ از یکدیگر جدا نشده اند. خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عسل از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت می کند و همین طور این شیرین کننده طبیعی به عنوان یک ماده ضد پیری عالی مورد استفاده قرار می گیرد. عسل به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی، باکتری های ایجاد کننده آکنه بر روی پوست صورت را از بین می برد. عسل یک مرطوب کننده طبیعی است و به یک پوست خشک احساس طراوت و شادی می دهد. عسل با جذب رطوبت هوا به درون پوست و سپس بستن روزنه های باز پوست صورت، طراوت پوست را پایدار می کند. برای درک این معجزه طراوت، می توانید یک قاشق چایخوری عسل را بر روی پوست صورت یا بدن خود بگذارید و سپس به صورت دایره ای به مدت 15 الی 20 دقیقه پوست خود را ماساژ دهید و بعد از آن پوست را با آب گرم بشویید. اگر مایل هستید؛ می توانید موادی را که برای لطافت پوست خود مناسب می دانید به عسل اضافه کنید.

خواص عسل بیشتر از یک آب رسان ساده برای پوست است.

آنتی اکسیدان های عسل طبیعی پوست را ترمیم کرده و در برابر آسیب های محیطی و اکسیداتیو محافظت می کند. برای استفاده از خواص مرطوب کنندگی و نرم کنندگی عسل؛ چند قاشق چای خوری عسل را درون آب وان حمام خود بریزید و همین طور می توانید کمی بابونه خشک، چای اسطخودوس و یا گلبرگ گل رز نیز اضافه کنید. عسل به دلیل داشتن پراکسید هیدروژن به شادابی و روشن شدن پوست کمک زیادی می کند. می توانید 2 قاشق غذا خوری عسل، 2 قاشق غذا خوری آب گرم، 2 قاشق غذا خوری روغن نارگیل و نصف خیار را با یکدیگر مخلوط کنید و صورت خود را با آن بشویید، می توانید بادام آسیاب شده را نیز به این مخلوط اضافه کنید. این مخلوط را به مدت 5 دقیقه بر روی پوست خود ماساژ دهید تا گردش خون شما بهبود یابد و همین طور خواص آب رسانی این مخلوط باعث احیای سلول های پوست شود و سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید. عسل خام حاوی آنتی اکسیدان ، آمینواسید و آنزیم های گیاهی است که برای پوست و موی انسان و همین طور سلامت اندام های داخلی بسیار مفید است. با اینکه عسل بیشتر به عنوان یک شیرین کننده برای نوشیدنی ها به کار می رود، ولی یک مرطوب کننده طبیعی با خواص ضد میکروبی است که مزایای زیادی برای پوست و مو دارد.

استفاده از عسل برای درمان زخم ها و سوختگی ها

استفاده موضعی از عسل و استعمال خارجی آن برای بهبود زخم ها یکی از قدیمی ترین انواع پانسمان است که سابقه ای طولانی و تاریخی دارد. برخی از افراد برای بهبود زخم و سوختگی آن را مستقیما بر روی پوست قرار می دهند. محققان به این نتیجه رسیده اند که استفاده از عسل برای پانسمان زخم ها؛ زمان بهبود آن را به طرز قابل توجهی کاهش می دهد. استفاده از ترکیب عسل و آلوئه ورا رطوبت را به پوستی که دچار سوختگی شده باشد، باز می گرداند و پوست ملتهب را آرام می کند و همی ن طور زمان بهبود را کاهش می دهد. اگر دچار سوختگی سطحی و یا آفتاب سوختگی شده اید، مقدار کمی آلوئه ورا و عسل را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را روی پوست خود بمالید و بشویید. این روش درمانی را به مدت 24 ساعت انجام دهید. عسل هدیه طبیعت به انسان است و منبعی سرشار از مواد مغذی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بیماری های زیادی را دفع می کند. عسل در زمینه سم زدایی بدن نیز بسیارعالی می کند و ترکیب آن با سرکه سیب و چای برای سم زدایی مناسب است.

عسل و افزایش انرژی

برای افزایش انرژی خود نیاز نیست که دست به کار عجیب و غریبی بزنید؛ عسل طبیعی یک منبع انرژی بی همتا است. قبل از تمرینات ورزش خود یک قاشق عسل به چای، آب گرم، قهوه و یا اسموتی خود اضافه کنید، انرژی شما قطعا افزایش پیدا خواهد کرد. در زمان سرماخوردگی و یا ابتلا به گلودرد از خوردن عسل غافل نشوید. همچنین مصرف عسل قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب شما کمک می کند. عسل گلیکوزن لازم برای کبد شما را در زمان خواب تامین می کند و با این کار از ترشح هورمون های ملاتونین و آدرنالین در صبح زود جلوگیری می کند، البته عسل موجب ترشح هورمون ملاتونین نیز می شود که باعث یک خواب عمیق، تقوویت سیستم ایمنی و ترمیم بافت ها به هنگام خواب می شود. قهوه خود را با عسل شیرین کنید؛ چرا که عسل یک شیرین کننده طبیعی است و مانند شیرین کننده های مصنوعی باعث افزایش تولید انسولین، ایجاد گرسنگی و چاقی نمی شود. عسل کالری مفیدی را برای سوخت و ساز های بدن فراهم می کند. ترکیب یک قهوه غلیظ با طعم ملایم عسل بی نظیر است.

درباره دستور پخت شیرینی های مختلف خلاق باشید و سعی کنید هر بار مورد جدیدی به دستور پخت اضافه و یا از آن کم کنید، به این شکل می توانید به راحتی طعمی را مطابق با ذائقه خود امتحان کنید. هر بار که مورد جدیدی را به طرز تهیه شیرینی زنجبیلی اضافه کنید، مهارت شما در پخت آن بیشتر می شود و به راحتی می توانید طعم های شگفت انگیزی را به آن اضافه کنید و حتی آن را در دماها و ضخامت های مختلف طبخ کنید تا نتیجه متفاوت تری بگیرید. می توانید حتی از آردها و شکرهای مختلف برای تهیه شیرینی استفاده کنید و قبل از پخت قسمت بالایی آن را سوراخ کنید تا شبیه به زیور آلات آن را تزیین کنید. از آجیل خرد شده، خامه ترش و انواع میوه ها و سس های شیرین نیز می توانید برای سرو شیرینی زنجبیلی استفاده کنید.

مواد لازم برای شیرینی زنجبیلی

2 4/3 پیمانه آرد

1 2/1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

4/1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق غذا خوری زنجبیل آسیاب شده

2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

4/1 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده

4/1 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده

8/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

16 قاشق غذاخوری کره بدون نمک(2قالب)

4/3 پیمانه شکر قهوه ای تیره

1 عدد تخم مرغ

2 قاشق چایخوری وانیل

4/1 پیمانه عسل طبیعی

4/1 پیمانه ملاس ( شیره نیشکر یا چغندر)

دستور پخت شیرینی زنجبیلی

 ابتدا در یک ظرف متوسط آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، زنجبیل، دارچین، میخک، جوز هندی و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. سپس کره نرم شده، شکر قهوه ای و تخم مرغ را در یک ظرف بزرگ بریزید و نه خیلی تند و نه خیلی کند شروع کنید به هم زدن تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. بعد از آن ملاس، عسل طبیعی و وانیل را به مخلوط اضافه کنید. بقیه مواد را که شامل مواد خشک می شود را کم کم به مخلوط اضافه کنید و آنها را به خوبی ترکیب کنید. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر ربع را داخل پلاستیک بپیچید و به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید. خمیر می تواند تا چندین روز در یخچال سالم باقی بماند. هنگام پخت شیرینی ها از چند ساعت قبل خمیر شیرینی را در دمای اتاق قرار دهید تا هم دمای اتاق شود. قسمتی از خمیر را جدا کنید و بر روی یک سطح آرد پاشی شده قرار دهید و سپس بر روی خمیر و وردنه نیز آرد بپیاشد  و خمیر شیرینی را با وردنه به  ضخامت 4/1 اینچ صاف کنید و سپس با کاتر و یا قالب دلخواه خود به خمیر شیرینی فرم  بدهید و متناسب با سلیقه خود آن را ببرید و به فاصله 2 اینچ آن ها را داخل سینی فر بچینید.

دمای فر را بر روی 375 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و ورقه های شیرینی را برای پخت با کاغذ پوستی و یا سیلپات (ورقه نسوز آشپزی و شیرینی پزی) بپوشانید. حدود 6 الی 9 دقیقه طول می کشد تا هر شیرینی زنجبیلی بپزد که البته مدت زمان پخت بیشتر به فر شما بستگی دارد و می توانید آن را تست کنید تا زمان دقیق پخت را بیابید. شیرینی ها را که از فر خارج کردید، بگذارید خنک شوند و با اتاق هم دما شوند؛ سپس با موادی چون مروارید شکری می توانید آن ها را تزیین کنید یا هر نوع موادی که به نظر شما جالب می رسد.

نوش جان…

امروزه اوتمیل کره بادام زمینی طرفداران زیادی پیدا کرده است و دستور پخت های متفاوتی وجود دارد که می توانیم آنها را در سایت های مختلف پیدا کنیم ولی این دستورالعمل بدون پخت است که با رژیم خام خواری هماهنگی زیادی دارد و اگر از این رژیم پیروی می کنید، بهتر است که با ما همراه باشید. مراقب مواد غذایی که به رژیم غذایی خود اضافه می کنید باشید، زیرا که سلامت بدن اهمیت بسیار زیادی دارد و این اوتمیل نیز جزء غذاهایی است که لطمه ای به سلامت شما وارد نخواهد کرد و مراحل آماده سازی آن نیز بسیار آسان است، پس بهتر است برای جمع آوری مواد لازم اقدام کنیم. شما می توانید بر اساس ذائقه خود اوتمیل را با طعم شکلاتی نیز درست کنید.

مواد لازم

2 پیمانه جو دوسر

4/3 پیمانه کره بادام زمینی

4/1 پیمانه عسل طبیعی

4/1 پیمانه دانه کتان

1 قاشق غذاخوری دانه چیا

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای اوتمیل شکلاتی

1 قاشق غذا خوری روغن نارگیل

57 گرم شکلات تلخ 72%

طرز تهیه اوتمیل کره بادام زمینی

همه مواد را در یک ظرف بزرگ بریزید ومخلوط کنید، می توانید برای این کار از غذاساز کمک بگیرید و بعد از آن نیز با دست آن را مخلوط کنید، می توانید کره بادام زمینی را در مایکروویو قرار دهید تا نرم شود و کار با آن آسان تر گردد. مخلوط را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا سفت شود و فرم بگیرد. ظرف را از یخچال خارج کنید و درست کردن توپک های اوتمیل را شروع کنید.

نکات مرتبط با اوتمیل شکلاتی

روغن نارگیل را در یک ظرف آب کنید و شکلات را به آن اضافه کنید و سپس توپک ها را درون شکلات فرو کنید و آن ها را در یخچال بگذارید تا سرد شوند.

طعم های اضافی و غیر منتظره

برای بهره برن از یک طعم غیرمنتظره و لذیذ همیشه باید از مواد جدید استفاده کنید. می توانید بر روی توپک های شکلاتی نمک دریا بپاشید و یا به جای کره بادام زمینی از کره بادام و یا کره های دیگر استفاده کنید. از تکه های نارگیل برشته شده و آجیل خرد شده برای ترکیب جدید اوتمیل استفاده کنید. همین طور می توانید اوتمیل های شکلاتی را بر روی کاکائوی خام بغلتانید.

نوش جان…

منبع:waxingkara.com

با تغییر فصل و شروع فصل پاییز، پوست صورت ما نیاز به رطوبت بیشتری دارد. هوای خشک و خنک فصل پاییز می تواند صورت شما را خشک و بی طراوت کند؛ به همین علت شما همیشه باید پوست صورت خود را مرطوب نگه دارید. اکثر مردم با شروع فصل زمستان شروع به مراقبت از پوست خود و همین طور پاکسازی آن می کنند ولی بهتر است که قبل از کدر و خشک شدن پوست خود برای روش های مراقبت پوستی اقدام کنید. برای تقویت رطوبت مورد نیاز پوست صورت خود، این روش را امتحان کنید. به لطف عسل طبیعی و همین طور تکه های کدو تنبل، می توانید تعادل را به سلول های پوستی بازگردانید. عسل و کدو تنبل هر دو سرشار از مواد مغذی هستند که برای پوست بسیار مفید هستند و می توانند شفافیت و طراوت را به پوست هدیه دهند. کدوتنبل حاوی آنزیم های خاصی است که به گردش خون سلولی کمک می کند که این عمل موجب شفافیت بیشتر و روشنی پوست می شود. کدوتنبل همچنین حاوی ویتامین های حیاتی مانند: ویتامین A، E، C است که می توانند پوست را در طول روز تغذیه کنند و آسیب های جزئی پوست را ترمیم کنند. هنگام استفاده از کدو تنبل بر روی پوست علاوه بر حس شادابی از پاکسازی پوست، تغذیه پوست و لایه برداری پوست از حس تزریق آنتی اکسیدان ها به پوست صورت خود لذت ببرید.

پاکسازی پاییزی صورت

تکه های کدو تنبل را آنقدر له کنید تا به شکل خمیر دربیایند. سپس مقداری از آن را برداشته و با عسل طبیعی مخلوط کنید. به آرامی یک لایه نازک از آن را روی پوست خود بمالید و به یاد داشته باشید ضخامت بیشتر ماسک تاثیر خاصی بر روی اثرگذاری آن نخواهد داشت. اجازه بدهید که ماسک حدود 15 دقیقه بر روی پوست شما باقی بماند و سپس آن را با آب گرم بشویید و صورت خود را خشک کنید. بعد از اتمام این پروسه از مرطوب کننده و روغن صورت مورد علاقه خود برای پاکسازی کامل پوست خود استفاده کنید. بعد از چندین مرتبه امتحان این ماسک طبیعی؛ رنگ و شفافیت پوست خود را با گذشته مقایسه کنید.

پاکسازی پوست بدن در پاییز

برای شروع می توانید از مسواک برای اسکراب پوست بدن استفاده کنید. مسواک زدن خشک پوست بدن قبل از حمام ، باعث می شود که پروسه حمام کردن بهتر و موثر تر واقع شود و استفاده از اسکراب های بدن و حمام آب گرم مفید باشد.