تنها محصول طبیعی که از یک حشره به دست می آید عسل است که در صنایع مختلفی مانند آرایشی و بهداشتی، دارویی و تغذیه کاربرد دارد. عسل نیازی به یخچال ندارد، هرگز فاسد نمی شود و همچنین می توان آن را در دمای اتاق و در محیط خشک در حالت باز نشده نگهداری کرد.
عسل دارای فعالیت آبی (WA) تقریباً 0.56 تا 0.62 و مقدار pH تقریباً 3.9 است. از آنجایی که عسل دارای فروکتوز بالایی است، ۲۵ درصد شیرین‌تر از شکر است. 9 فواید عسل برای سلامتی در این مقاله آورده شده است.
1.تقویت کننده انرژی طبیعی است.
وقت آن رسیده که نوشیدنی های انرژی زا و فنجان قهوه روزانه خود را کنار بگذارید و از عسل به جای شکر و سایر شیرین کننده ها برای تهیه چای و محصولات پخت و پز استفاده کنید. این ماده به دلیل قندهای طبیعی خود برای افزایش عملکرد ورزشی مفید است و حتی به کاهش خستگی در حین ورزش کمک می کند. برخلاف فروکتوز که آهسته‌تر جذب بدن می‌شود و انرژی مداوم ارائه می‌کند، عسل حاوی گلوکز است که به سرعت توسط بدن جذب می‌شود و انرژی فوری را افزایش می‌دهد. در مقایسه با سایر قندها، ثابت شده است که عسل سطح قند خون را کاملاً ثابت نگه می دارد.
2.در کنترل وزن نقش دارد.
عسل حتی در هنگام خواب نیز چربی های بدن را می سوزاند. این یکی از بهترین مواد برای کاهش وزن است. پزشکان مصرف یک قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب توصیه می کنند. با معده خالی، صبح زود می توان مقدار کمی عسل را با آب گرم مخلوط کرد. مصرف آن در اول صبح با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می کند.
3. ضد پیری است.
پروبیوتیک ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و آنزیم های موجود در عسل به تغذیه و آبرسانی پوست کمک می کنند. این ماده باعث کاهش چین و چروک ها می شود. آنتی اکسیدان ها به ترمیم اثرات آفتاب سوختگی کمک می کنند .
4.تسکین دهنده سرفه است.
عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی که دارد در درمان سرفه استفاده می شود. علائم آلرژی، آسم و گلودرد را می توان با استفاده از عسل تسکین داد. یکی از بهترین درمان های طبیعی برای سرفه های مرطوب و خشک عسل است. یک قاشق غذاخوری عسل در هر نوشیدنی نیز می تواند گلو را تسکین دهد. از آنجایی که به تسکین سرفه های شبانه کمک می کند و باعث خواب راحت می شود، عسل درمان طبیعی مطلوب برای سرفه، به ویژه در کودکان است.
5.کمک کننده خواب طبیعی است.
یک قاشق چایخوری عسل با افزایش آهسته و مداوم انسولین، بی خوابی را کاهش می دهد و سپس به مواد شیمیایی خواب‌آور ملاتونین و سروتونین تبدیل می‌شود. برای شیرین کردن یک فنجان شیر داغ فقط یک قاشق چایخوری عسل لازم است. عسل سروتونین را آزاد می کند، یک انتقال دهنده عصبی که خلق و خو را بالا می برد، و بدن سروتونین را به ملاتونین، یک مولکول شیمیایی که بر طول و کیفیت خواب حاکم است، تبدیل می کند. یک فنجان چای بابونه مخلوط با یک قاشق چای خوری عسل کمک موثری برای خوابیدن است.
6.ایمنی را تقویت می کند.
دستگاه گوارش و سیستم ایمنی از خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی عسل بهره می برند. آنتی اکسیدان های موجود در آن نیز برای خلاص شدن از شر رادیکال های آزاد از بدن معجزه می کنند. یک فنجان آب گرم را به عنوان نوشیدنی صبحگاهی با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری عسل و مقداری آب لیمو (از نصف یک لیمو) تهیه کنید. با مصرف آن قبل از صبحانه از فواید آن استفاده کنید .
7.سلامت قلب را بهبود می بخشد.
عسل می تواند به ارتقای سلامت قلب، کاهش فشار خون، کنترل ضربان قلب، توقف مرگ سلول‌های سالم و تنظیم ضربان قلب کمک کند. بره موم جزء عسل خام است و نوعی رزین تولید شده توسط زنبور عسل است که سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های موجود در عسل به کاهش کلسترول کمک می کنند. برای درمان بیماری ها باید از عسل در حد اعتدال استفاده کرد.
8.عفونت سینوس ها را تسکین می دهد.
بسیاری از مردم به دلیل افزایش سطح آلودگی و گرد و غبار، عفونت سینوس ها را تجربه می کنند. سینوس ها برای محافظت از سیستم تنفسی در برابر آلرژی ها و عفونت ها مخاط ترشح می کنند. وقتی بدن ما دچار عفونت می شود، ویروس ها سینوس های ما را مسدود می کنند و هوا و مخاط را به دام می اندازند. این باعث می شود که ما احساس ناراحتی کنیم. عسل دارای خواص ضد باکتری و ضد عفونی کننده است که به پاکسازی عفونت ها و کاهش التهاب کمک می کند. علاوه بر این، عسل گلو را تسکین می دهد، سرفه را کاهش می دهد و سیستم ایمنی را تقویت می کند و از حملات سینوسی جلوگیری می کند.
9.به بیماری های لثه کمک می کند.
خواص ضد باکتریایی و التیام بخش عسل به درمان و بهبود زخم ها کمک می کند. التهاب لثه، خونریزی و پلاک تنها تعدادی از بیماری های دندان و لثه هستند که می توان با استفاده منظم از عسل تا حد زیادی کاهش داد. عسل پراکسید هیدروژن ضد عفونی کننده آزاد می کند که به عنوان یک عامل ضد میکروبی عمل می کند تا رشد باکتری ها را متوقف کند. استفاده از عسل خام همراه با آب به عنوان دهانشویه توصیه می شود. استفاده مستقیم از عسل روی لثه های عفونی باعث تسکین فوری درد، التهاب و سایر بیماری های پریودنتال می شود.
