اگر برای شما هم این سؤال پیش آمده که چرا گیاهخواران عسل نمی‌خورند با ما در این مقاله از وبلاگ عسل رایحه همراه شوید تا به پاسخ روشنی از آن برسیم.

همانطور که می‌دانید گیاهخواران یا وگان‌ها افرادی هستند که فقط غذا‌های گیاهی می‌خورند و از تمام مواد غذایی از منابع حیوانی (گوشت، غذا‌های دریایی، لبنیات، تخم مرغ و عسل) اجتناب می‌کنند. گیاهخواران برای این سؤال شما معمولاً ۸ دلیل گردآوری کرده‌اند که در ادامه همراهی ما آن‌ها را مطالعه نمایید.

۸ دلیل برای اینکه گیاهخواران عسل نمی‌خورند

۱. چون زنبور‌ها برای خود عسل درست می‌کنند.

عسل غذای زنبورهاست. غذای جایگزینی که از زنبورداران دریافت می‌کنند معمولاً شربت قند است که متأسفانه آن‌ها را مستعد ابتلا به بیماری می‌کند، زیرا حشرات فاقد مواد مغذی مهم هستند. البته، زنبوردارانی نیز وجود دارند که بخش زیادی از عسلی را که خودشان تولید می‌کنند به زنبور‌هایشان می‌دهند. اما از آنجایی که هیچ قطعیتی برای این موضوع وجود ندارد پس به زنبور‌ها ظلم بزرگی می‌شود.

۲. زیرا تولید عسل برای زنبور کار سختی است.

فرآیند استخراج عسل از کندو برای زنبور‌ها بسیار استرس‌زا است. ۱۲ زنبور کارگر برای تولید یک قاشق چای خوری عسل که ما در یک ثانیه آن را می‌خوریم، به تمام عمر خود نیاز دارند. همانطور که ثابت شده است زنبور‌ها موجودات و باهوشی هستند که می‌توانند احساساتی مانند ترس یا شادی را احساس کنند. بنابراین، گیاهخواران عمدتاً به دلایل اخلاقی از خوردن عسل پرهیز می‌کنند.

۳. زیرا زنبور‌های عسل در پرورش انبوه عسل مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند.

وگانیسم قبل از هر چیز پایبند به ارزش‌های اخلاقی خود هستند و از آنجایی که تولید عسل استثمار حیوانات است، گیاهخواران عسل نمی‌خورند. زنبور‌های عسل در جامعه ما به طور عمده به عنوان حیوانات مزرعه در نظر گرفته می‌شوند، مانند با گاو، گوسفند، مرغ و خروس.

پس این موجودات به طور مصنوعی تلقیح می‌شوند و به طور انتخابی به نفع ما پرورش داده می‌شوند. در نتیجه مخزن ژنی آن‌ها کاهش می‌یابد و خطر ابتلا به بیماری در آن‌ها افزایش می‌یابد. بیماری‌هایی که می‌توانند به زنبور‌های بامبل یا زنبور‌های وحشی نیز منتقل شوند.

۴. چون زنبور‌ها مجروح می‌شوند و می‌میرند.

در زنبورداری مدرن، حیوانات به طور مداوم زخمی یا کشته می‌شوند. دلایل آن از عایق‌بندی ضعیف کندو، کمبود غذا تا انگل‌ها متغیر است. قبل از فصل زمستان، در بیشتر کندو‌ها کل کلنی زنبور عسل کشته می‌شود، زیرا تغذیه حیوانات در فصل سرد غیر اقتصادی است. یکی از روش‌های انجام این کار، پاشیدن کندو با بنزین و آتش زدن آن است. بنابراین ظلم به حیوانات نیز عامل مهمی برای این واقعیت است که گیاهخواران عسل نمی‌خورند.

۵. چون عسل چندان سالم نیست.

عسل گیاهی نیست، پس از نظر آن‌ها سالم نیست. عمدتاً از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است. علاوه بر افزایش وزن، مشکلات دندانی و افزایش سطح گلوکز خون نیز می‌تواند نتیجه مصرف زیاد عسل باشد. عسل به غیر از محتوای منیزیم، کلسیم و برخی مواد مغذی دیگر، تفاوت قابل توجهی با قند معمولی که ما انسان‌ها مصرف می‌کنیم، ندارد. بنابراین از نظر گیاهخواران عسل یک محصول لذت است تا سلامتی.

۶. زیرا جایگزین‌های گیاهی دارد.

عسل را می‌توان برای اکثر مصارف به روشی نسبتاً ساده جایگزین کرد تا با وگانیسم مطابقت داشته باشد. مانند

شربت افرا، شربت چغندرقند، شربت خرما، شربت آگاو و…

۷. زیرا زنبور‌های وحشی برای تنوع زیستی مهم هستند.

بسیاری از ما می‌دانیم که جمعیت زنبور‌ها در سراسر جهان در حال کاهش است و این عامل اصلی انقراض گونه‌ها است. با این حال، این در مورد زنبور عسل پرورش یافته صدق نمی‌کند. جمعیت آن‌ها همچنان در حال افزایش است و این در مورد زنبور‌های وحشی صدق می‌کند. افزایش جمعیت زنبور عسل پرورش یافته از طریق انتقال بیماری‌ها و مبارزه با شهد و گرده زندگی زنبور‌های وحشی را به خطر میاندازد. با توجه به کاهش عملکرد گرده افشانی بسیاری از گونه‌های جانوری و گیاهی دیگر و حتی کل اکوسیستم‌ها نیز در معرض تهدید هستند. بنابراین “نجات زنبورها” به معنای “نجات اکوسیستم” نیز می‌باشد!

۸. زیرا زنبور‌های وحشی برای بقای انسان ضروری هستند.

با افزایش تعداد زنبور‌های عسل، تعداد زنبور‌های وحشی که بر خلاف زنبور‌های عسل اساساً وظیفه گرده افشانی و در نتیجه رشد گیاهان را بر عهده دارند، در حال کاهش است. گیاهانی که برای زنده ماندن به آن‌ها نیاز داریم.

بنابراین کاهش زنبور‌های وحشی در نهایت امنیت غذایی و در نتیجه بقای ما را به خطر میاندازد.

در پاسخ به برخی از پرسش‌ها در زمینه تفاوت عسل خام در مقابل عسل معمولی این مقاله از عسل رایحه به بررسی این موضوع پرداخته است.

عسل خام به عسلی گفته می‌شود که در دمای بالای ۴۵ درجه سانتیگراد پاستوریزه نشده و گرده آن تصفیه نشده باشد. پس به دلیل محتوای گرده بالا، اغلب به سرعت متبلور می‌شود. نمونه‌هایی از عسل خام شامل عسل خام فروخته شده در اینترنت، در فروشگاه‌های مستقل مواد غذایی و عسل محلی فروخته شده در بازار‌های کشاورزان می‌باشد.

عسل ارگانیک چیست؟

عسلی ارگانیک است که که فاقد آنتی بیوتیک و مواد شیمیایی باشد. عسل ارگانیک به طور مستقل تأیید شده است که از کندوی زنبور عسل که در فاصله ۸ تا ۱۲ کیلومتر از نزدیکترین منبع شیمیایی مصنوعی مانند جاده‌ها، کارخانه‌ها، خانه‌ها و غیره قرار دارد. به همین دلیل است که عسل ارگانیک به ندرت پیدا می‌شود، زیرا به دلیل تراکم جمعیت، امکان قرار دادن کندو‌های زنبور عسل در فاصله ۸ تا ۱۲ کیلومتری از آلاینده‌ها وجود ندارد. اگر عسلی که دارای برچسب “ارگانیک” است، کد گواهی‌دهنده مانند GB-ORG-04، DE-OKO-001 و غیره را روی برچسب نداشته باشد، پس ارگانیک نیست. حال سؤالی که ذهن ما را به خود مشغول داشته این است که عسل خام در مقابل عسل معمولی چه تفاوتی دارد؟ این مقاله تفاوت بین عسل خام خالص و عسل فرآوری شده (معمولی) را شناسایی می‌کند.

عسل خام در مقابل عسل معمولی

عسل ماده شیرین طبیعی که توسط زنبور‌های عسل از شهد شکوفه‌ها تولید می‌شود و زنبور‌ها آن را در کندو به عسل تبدیل می‌کنند. عسل خام به این صورت تعریف می‌شود که عسلی که در کندوها وجود دارد یا از طریق ته نشینی، استخراج یا صاف کردن بدون اضافه کردن حرارت به دست می‌آید.

4 تفاوت عسل خام و معمولی

در اینجا ۴ تفاوت اصلی بین عسل خام و عسل معمولی وجود دارد.

1.عسل خام فرآوری نشده است.

عسل خام با حداقل پردازش تولید می‌شود. در صورت لزوم، گرم کردن ملایم در دمای پایین، به آن اجازه می‌دهد که در بطری جریان داشته باشد. یک صافی سبک تمام چیزی است که برای حذف ذرات بزرگتر مانند موم، برگ و بقایای غیر عسل لازم است. این پردازش ملایم به عسل اجازه می‌دهد تا تمام ریزمغذی‌ها و ویتامین‌های خود را حفظ کند. عسل معمولی تولید شده به صورت تجاری اغلب تحت پردازش شدید از جمله پاستوریزاسیون و اولترافیلتراسیون قرار می‌گیرد. عسل پاستوریزه تا دمای بسیار بالا حرارت داده می‌شود که بسیاری از مواد مغذی موجود در عسل را از بین می‌برد. اولترافیلتراسیون سرعت تبلور را کاهش می‌دهد (یک اتفاق طبیعی که نشانه‌ای از عسل خالص است) و ماندگاری را افزایش می‌دهد.

2.عسل معمولی همیشه عسل نیست.

به عبارت ساده، عسل خام از کندو استخراج می‌شود، صاف می‌شود و مستقیماً در بطری ریخته می‌شود. بنابراین چیزی که به دست می‌آورید دقیقاً همان چیزی است که از کندو‌ها جمع‌آوری شده است. عسل معمولی اغلب به شدت فرآوری می‌شود و ممکن است قند‌هایی (از جمله شربت‌های ذرت و گلوکز) برای افزایش حجم عسل، کاهش هزینه و افزایش ماندگاری به آن اضافه شود. تحقیقات اخیر در مورد عسل تجاری نشان می‌دهد که تقریباً ۵۰ درصد از عسل‌های آزمایش شده تقلبی هستند.

3.معمولی‌ترین عسل فاقد گرده است.

گرده زنبور عسل همراه با شهد توسط زنبور‌های عسل جمع‌آوری می‌شود. در حالی که ما اغلب روی عسل تمرکز می‌کنیم، گرده زنبور عسل بسیار مغذی است و حاوی بیش از ۲۵۰ ماده از جمله ویتأمین‌ها، اسید‌های آمینه، اسید‌های چرب ضروری، ریز مغذی‌ها و آنتی اکسیدان‌ها است. گرده زنبور عسل توسط وزارت بهداشت فدرال آلمان به عنوان دارو شناخته شده است و با مزایای سلامتی قابل توجهی از جمله کاهش التهاب مرتبط است.

متأسفانه، پاستوریزاسیون و سایر روش‌های فرآوری مانند اولترافیلتراسیون که در عسل‌های معمولی و تجاری تولید می‌شود، ممکن است هر گونه اثری از گرده زنبور عسل را از بین ببرد. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ انجام شد نشان داد که بیش از ۷۵ درصد از عسل‌های تجاری آمریکا که شامل مقدار زیادی عسل ارزان وارداتی بود، اصلاً فاقد گرده بوده‌اند.

4.عسل خام مغذی‌تر است.

عسل خام حاوی «چندین اسید آمینه مهم از نظر فیزیولوژیکی، از جمله همه نه اسید آمینه ضروری و همه اسید‌های آمینه غیر ضروری به جز گلوتأمین و آسپاراژین» است. علاوه بر این، ۳۱ ماده معدنی مختلف شامل همه مواد معدنی اصلی، مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم، کلر و منیزیم را دارد. بسیاری از مطالعات این آنتی اکسیدان‌ها را با مزایای سلامتی، از جمله کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها مرتبط می‌دانند.

پس،

عسل تولیدی تجاری، یعنی عسلی که به شدت فرآوری شده و فیلتر شده است، مواد مغذی مفیدی مانند گرده، آنزیم‌ها و آنتی اکسیدان‌ها را حذف می‌کند. با خرید از یک تولید‌کننده عسل معتبر مانند رایحه همه فواید یک عسل طبیعی را به خود هدیه دهید.

قرن هاست که عسل بدون توجه به محتوای قند آن به دلیل فواید سلامتی‌اش شناخته شده است. تصور می‌شود که عسل حاوی مواد مغذی خاصی است که پس از مصرف دارای خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی است علاوه بر این، برخی افراد ادعا می‌کنند که مصرف عسل به تنظیم اشتهای آن‌ها کمک می‌کند و از پرخوری آن‌ها جلوگیری می‌کند.

با این حال، همچنان باید در مصرف عسل احتیاط کنید زیرا حاوی قند زیادی است و کالری بالایی دارد. از این نظر، بهترین راه برای لذت بردن از این ماده خاص این است که نوشیدنی خود را با عسل میل کنید. به طور کلی، این نوشیدنی‌ها همگی از عسل به عنوان یک شیرین‌کننده استفاده می‌کنند و نیازی به استفاده بیش از ۱ تا ۲ قاشق چایخوری از آن برای دریافت فواید سلامتی بدون مصرف زیاد قند نیست.

۸ نوشیدنی سالم با عسل

اگر به دنبال بهبود سلامت خود از طریق برخی عادات جدید هستید، تهیه نوشیدنی عسل راهی عالی برای شروع است. در زیر نوشیدنی‌های سالمی وجود دارد که بخشی از شیوه‌های سنتی و کاملاً طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم است.

۱. آب عسل

آب و عسل ساده‌ترین و بهترین نوشیدنی است که می‌توانید با آب گرم آن را تهیه کنید. بر این کار، حتی لازم نیست آب را بجوشانید. مخلوط کردن عسل با آب گرم ممکن است خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی نباشد، اما راهی نسبتاً بدون دردسر برای ایجاد یک عادت و دریافت برخی از فواید سلامتی است. برخی افراد ادعا می‌کنند که مصرف آب گرم عسل در صبح با معده خالی به هضم غذا کمک می‌کند، در حالی که برخی حتی تا آنجا پیش ‌می‌روند که ادعا می‌کنند این عمل انرژی آن‌ها را افزایش می‌دهد.

۲. آب لیمو عسل

برای تهیه این نوشیدنی، تنها کاری که باید انجام دهید این است که لیوان خود را با آب گرم پر کنید، مقداری آب لیموی تازه را در آن فشار دهید و ۱-۲ قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید. این نوشیدنی برای کاهش وزن و سم زدایی به طور کلی بسیار مفید است.

۳. شیر عسل

در حالی که آب گرم عسل راهی عالی برای شروع روز شماست، شیر عسل گرم برای پایان دادن به آن‌ایده‌آل است. توصیه می‌شود این نوشیدنی را در شب قبل از رفتن به رختخواب بنوشید زیرا راهی عالی برای دریافت مواد مغذی کافی و ایجاد حس آرامش بخشی از درون است. می‌توانید عسل را با شیر گرم خود مخلوط کنید، اما می‌توانید با برخی ادویه‌های دیگر نیز آن را امتحان کنید تا طعم آن بهتر شود. همانطور که گفته شد، دارچین، وانیل، هل و میخک بهترین افزودنی برای این نوشیدنی هستند.

۴. شیر طلایی

شیر طلایی شیر عسلی معمولی شما نیست، به این معنا که حاوی یک ماده سالم اضافی – زردچوبه است که رنگ طلایی آن را به نوشیدنی می‌دهد. می‌توانید زردچوبه و شیر را با هم مخلوط کرده، بجوشانند. آن را در یک فنجان صاف کرده و با عسل شیرین کنید. به این ترتیب، طعم قوی زردچوبه زیاد نخواهد بود. همانطور که قبلاً ذکر شد، در صورت تمایل می‌توانید گیاهان و ادویه‌های دیگر را اضافه کنید.

۵. اسموتی با عسل

وقتی صحبت از نوشیدنی‌های سالمی می‌شود که طعم خوبی دارند، اسموتی‌ها بهترین گزینه هستند. زیرا میوه‌ها، مواد غذایی سالمی هستند که افزودن عسل به آن‌ها خواص سلامتیشان را افزایش می‌دهد.

۶. عسل و چای

اگر جز آن دسته از افرادی هستید که تمایل به افزودن شکر به چای خود را دارید، حتماً آن را با عسل جایگزین کنید. زیرا نه تنها طعم‌ها کاملاً مکمل یکدیگر هستند، بلکه نوشیدنی بسیار سالم و آرام بخشی به خصوص برای ماه‌های سرد سال برای شما فراهم می‌شود.

۷. عسل و قهوه

اگر از قهوه خور‌های مشتاق هستید و قهوه شیرین را ترجیح می‌دهید، بهتر است قهوه خود را به جای شکر با عسل مصرف کنید. البته این درست است که همه انواع قهوه به خوبی با عسل ترکیب نمی‌شوند. به طور کلی، ترکیبات قهوه قوی‌تر و به خصوص قهوه سیاه ساده وقتی با عسل شیرین می‌شود طعم عالی و خاصی دارد.

۸. لیموناد با عسل

اگر به نوشیدنی سردی علاقه‌مند هستید که به خوبی با عسل ترکیب می‌شود، می‌توانید لیموناد با عسل را امتحان کنید. روش ساده برای تهیه لیموناد این است که آب لیموی تازه را در آب سرد بریزید. این نوشیدنی خاص می‌تواند بسیار ترش باشد، دقیقاً به همین دلیل است که مردم اغلب تمایل دارند مقداری شکر به آن اضافه کنند. اگر نمی‌توانید بدون شکر لیموناد خود را میل کنید، استفاده از عسل به جای شکر راهی عالی برای افزایش فواید این نوشیدنی برای سلامتی و افزایش طعم آن است. در این مورد، اگر بخواهید ابتدا از آب گرم استفاده کنید تا عسل به خوبی حل شود، اما پس از انجام این کار، می‌توانید لیموناد خود را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

این مقاله از سری مقالات وبلاگ عسل رایحه به بررسی یک سؤال می‌پردازد و آن هم این است که آیا عسل با استفراغ زنبور عسل تولید می‌شود.

همانطور که می‌دانید عسل ماده‌ای شیرین است که توسط زنبور‌های عسل تولید می‌شود و مردم در همه جا از آن لذت می‌برند. اما برخی افراد این تصور اشتباه را دارند که عسل استفراغ زنبور عسل است. دلیل اصلی این سردرگمی به دلیل نحوه جمع‌آوری و قورت مجدد شهد گیاه توسط زنبور‌ها است. برای درک پاسخ واقعی به سؤال ” آیا زنبور عسل استفراغ می‌کند؟ “، باید در مورد نحوه ساخت آن بیشتر بدانید.

زنبور‌ها با جویدن شهد عسل درست می‌کنند.

هر کسی که فکر می‌کند عسل همان استفراغ است (یا پر کردن، تف کردن و غیره) واقعاً زنبور‌ها را درک نمی‌کند. ساختار بدن زنبور‌ها که در دسته‌بندی حشرات قرار دارند با انسان‌ها متفاوت است. آن‌ها ساختار‌های ویژه‌ای دارند که به آن‌ها اجازه می‌دهد وظایف لازم برای بقا را انجام دهند.

استفراغ به عنوان دفع غیر ارادی محتویات معده از طریق دهان پستانداران تعریف می‌شود. وقتی زنبور کارگر در حال تبدیل شهد به عسل است، این عمل غیرارادی نیست و آن را عمداً انجام می‌دهد.

نقش معده در تولید عسل

اولین قدم در تولید عسل، جمع‌آوری شهد از گیاهان است. در واقع، زنبور‌های کارگر چندین چیز مورد نیاز کلنی را جمع‌آوری می‌کنند – از جمله گرده. اما بزرگترین وظیفه آن‌ها یافتن و جمع‌آوری شهد است. هزاران زنبور علوفه جوی هر فصل شهد میلیون‌ها شکوفه را جمع‌آوری می‌کنند. کلنی برای تبدیل شدن به غذای زمستانی به شهد زیادی نیاز دارد. این یک کار بزرگ است که هزاران زنبور را درگیر می‌کند.

مجموعه شهد

زنبور‌ها روش مبتکرانه‌ای برای جمع‌آوری و حمل شهد دارند. ساختار‌های ویژه‌ای در دهان زنبور عسل طراحی شده است تا مایع را بچرخاند و بمکد. پروبوسیس (که زبان در نظر گرفته می‌شود) در واقع از چند قسمت دهانی تشکیل شده که مانند نی به هم می‌رسند. حالا این مایع کجا می‌رود؟

اولین ساختار بعد از مری «معده زراعی» یا عسلی نامیده می‌شود. هنگامی که زنبور در حال غذا خوردن است، ابتدا مواد از دهان عبور کرده و وارد معده عسل می‌شود. سپس، محصول را از طریق دریچه ضربانی به نام پروونتریکولوس ترک می‌کند. این مقدار ضربان دار فرآیند‌های ذخیره‌سازی و گوارش را جدا نگه می‌دارد. این یک دریچه یک طرفه است که شیره‌های گوارشی اصلی را از محصول جدا می‌کند. هضم غذا در معده واقعی انجام می‌شود نه معده عسلی.

وقتی محصول یک زنبور علوفه پر می‌شود، او به سمت کندو می‌رود.

در کندو، کارگر جستجوگر زنبوری را پیدا می‌کند تا محصول خود را دریافت کند. محتویات محصول یا “معده عسل” به دهان زنبور عسل برگشت داده می‌شود. زنبور عسل با استفاده از پروبوسیس خود شهد را در معده عسل خود جمع می‌کند.

اینجاست که سوء تفاهم در مورد “استفراغ زنبور عسل ” شروع می‌شود. بسیاری از منابع می‌گویند که شهد پس گرفته شده و به زنبور دیگری منتقل می‌شود. اصطلاح رگورژیتاسیون معمولاً با بیماری در انسان همراه است. (مشابه اصطلاح استفراغ). روند برگشت در زنبور‌ها مانند انسان نیست. رگورژیتاسیون به این صورت تعریف می‌شود: «زمانی که غذای بلعیده شده به دهان باز می‌گردد و تعریف استفراغ یک واکنش غیرارادی که در آن غذا به زور از معده خارج می‌شود، است. در هنگام انتقال شهد بین زنبور‌ها این اتفاق نمی‌افتد.

در واقع، هیچ هضم واقعی در معده عسلی انجام نمی‌شود. موادی که به زنبور کارگر خانه منتقل می‌شود، غذای هضم جزئی نیست. پس به سادگی مجموعه خود را به زنبور دیگری انتقال می دهد. با این حال، روند تبدیل شدن شهد به عسل از قبل آغاز شده است. در حالی که در محصول، آنزیم‌ها از طریق بزاق زنبور عسل (تف) اضافه می‌شوند. غدد بزاقی زنبور‌ها این آنزیم‌ها (مانند آنزیم اینورتاز) را تولید می‌کنند که شروع به تغییر قند‌های اصلی در شهد گیاه می‌کنند. این تبدیل ترکیب شیمیایی عسل است.

فرآیند عسل‌سازی

شهد رطوبت بالایی دارد. عسل رطوبت کمی دارد و فاسد نمی‌شود. محصول تولید شده ماندگاری طولانی مدتی دارد و می تواند برای انسان و زنبورها یک ماده عالی باشد. علاوه بر قرار دادن قطرات شهد در معرض هوا برای خشک شدن، زنبور‌ها از بال‌های خود برای باد کردن هوا روی قطرات شهد برای کاهش محتوای آب استفاده می‌کنند. تغییرات شیمیایی ادامه می‌یابد زیرا آنزیم دیاستاز به تبدیل نشاسته به مالتوز کمک می‌کند. قند پیچیده ساکارز به فروکتوز و گلوکز تجزیه می‌شود و گلوکز اکسیداز باعث تبدیل گلوکز به پراکسید هیدروژن می‌شود. پس تا زمانی که تغییرات شیمیایی کامل نشود از فساد در محلول پیش عسل جلوگیری می‌کند.

در واقع، شهد اصلی جمع‌آوری‌شده توسط یک جوینده مزرعه، چندین بار در مراحل آنزیمی و کم‌آبی دست‌ها (دهان به دهان) تغییر می‌کند. این از زنبور پردازشگر به زنبور دیگر ادامه می‌یابد تا زمانی که عسل “رسیده” شود. سپس، محصول نهایی برای نگهداری در سلول‌های لانه زنبوری مومی مهر و موم می‌شود.

پس، حتی اگر این مایع از داخل دهان زنبور‌ها عبور کند، هرگز وارد معده واقعی گوارشی آن‌ها نمی‌شود.

اگر هوس خوردن یک غذای دریایی کرده‌اید و می‌خواهید در کوتاهترین زمان آن را آماده کنید، پیشنهاد ما در عسل رایحه، میگو با سس عسل و سیر است. همانطور که در این دستور غذای میگو با سس عسل سیر خواهید دید، یکی از مزایای یک شام دریایی ساده، زمان پخت سریع آن است. در حالی که شما اغلب میگو را با سیر و لیمو تهیه می‌کنید، استفاده از عسل شیرینی شگفت‌انگیزی را به این سس آبدار اضافه می‌کند که به عنوان یک لعاب چسبنده برای میگو عمل می‌کند.

این غذای ساده را می‌توانید روی برنج سرو کنید یا آن را با یک سبزی مانند نخود فرنگی یا کلم بروکلی سرو کنید. همچنین می‌توانید از آن به عنوان یک پیش غذا استفاده کنید.

مواد لازم:

کره: ۳ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده: ۱ قاشق چایخوری

عسل: ¼ فنجان

سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری

آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری

نمک کوشر: ¼ قاشق چایخوری

میگوی خام و تازه: نیم کیلو

جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه میگو با سس عسل و سیر:

کره را در یک تابه نچسب بزرگ گرم کنید و سیر را به آن اضافه کنید. حدود ۳۰ ثانیه، مدام هم بزنید تا معطر شود. عسل و سس سویا را به آن اضافه کنید. بپزید و مدام هم بزنید تا سس کف کند و به اندازه کافی غلیظ شود، که معمولاً این کار حدود ۱ دقیقه زمان می‌برد. آب لیمو و نمک را به این مخلوط کنید و نیمی از مخلوط عسل را در یک کاسه کوچک بریزید.

بقیه را برای لعاب دادن میگو درون ماهیتابه بریزید و نیمی از میگو‌ها را در کف ماهیتابه و روی سس بچینید. با حرارت متوسط حدود ۲ دقیقه بپزید تا زمانی که میگو‌ها از هر دو طرف صورتی رنگ شوند. میگو‌های پخته شده را دورن یک بشقاب بریزید و بقیه میگو‌ها را به همین روش بپزید.

پس از پختن همه میگو‌ها، آن‌ها را به ماهیتابه برگردانید، و باقی مانده سس عسل را به آن‌ها اضافه کنید. حدود ۱ دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. در آخر آن را به یک ظرف انتقال دهید و با جعفری تزئین کنید. با تکه‌های لیمو، برنج پخته شده و کلم بروکلی و سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

منبع: southernliving.com

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که با قرار گرفتن در موقعیت‌های مختلف دچار اضطراب می‌شوید خواندن این مقاله و خوردن عسل رایحه را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

همانطور که می‌دانید اضطراب یک مشکل بسیار رایج در جهان است. از هر چهار نفر در دنیا یک نفر تحت تأثیر مشکلات اضطراب قرار می‌گیرد. اضطراب به طرق مختلف افراد را تحت تأثیر قرار می‌دهد و اگر به خوبی تشخیص داده نشود می‌تواند به مرگ حتی می‌تواند منجر به مرگ شود. علائم رایج اضطراب عبارتند از ترس دائمی از موقعیت یا چیز‌ها، رفتار‌های اجباری یا تکراری، افسردگی یا افکار خودکشی، مصرف بیش از حد الکل و مواد مخدر و…

بهترین راه برای رسیدن به تعادل روانی و مبارزه با اضطراب، مصرف عسل در برنامه غذایی روزانه است. عسل برای اضطراب بهترین درمان است. حتماً از خود می‌پرسید که عسل چگونه برای اضطراب مفید است، برای گرفتن جواب تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

عسل و اضطراب

برای درمان بیماری‌های مختلف از گلودرد گرفته تا آرتریت مزمن عسل می‌تواند یک داروی مفید باشد. اما فواید این ماده با ارزش فقط به اینجا ختم نمی‌شود. خواص جادوییو بی نظیر آن شما را از اضطراب و استرس ر‌ها می‌کند و به شما آرامش کامل می‌دهد. عسل یک ماده کاملاً مفید برای اضطراب و استرس است و ساده‌ترین راهی است که می‌توانید با آن اضطراب و استرس را از بدن خود دور نگه کنید. این ماده برای اضطراب بهتر از خوردن انواع دارو‌های تجویز شده توسط پزشک است. همچنین، عسل برای درمان اضطراب نسبت به دارو‌هایی که هزینه زیادی برای آن‌ها صرف می‌کنید بسیار مقرون به صرفه است.

بهترین راه‌هایی که می‌توان از عسل برای کاهش اضطراب استفاده کرد:

عسل

قبل از خواب یک قاشق عسل با اضافه کردن مقداری نمک به شما کمک می‌کند تا ذهن خود را آرام کنید. برای داشتن یک روحیه خوب در طول روز این کار را هر روز تکرار کنید.

عسل و دارچین

دارچین با دارا بودن منگنز فراوان که عنصر مهمی در بافت‌های پیوند دهنده و اعصاب است، در ترکیب با عسل می‌تواند یک آرام‌کننده اعصاب باشد. یک قاشق غذاخوری عسل به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر دارچین را به یک لیوان شیر نسبتاً گرم اضافه کنید و آن را هرشب قبل از خواب میل نمایید.

عسل و آبلیمو

آب لیمو می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند، زیرا منبع کاملی از ویتأمین سی است همراه کردن عسل طبیعی و آب لیمو باعث تقویت سیستم ایمنی و کاهش اضطراب می‌شود. عسل، آب لیمو و یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل را با هم مخلوط کنید و آن را روزی سه بار مصرف کنید.

عسل و بادام

۵ تا ۱۰ عدد بادام را به قطعات ریز خرد کنید و آن را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. صبح یک قاشق و شب قبل از خواب یک قاشق میل کنید.

عسل و سیب

مخلوط عسل و سیب یک دور‌کننده اضطراب است. برای این کار سیب را درون مخلوط کن بریزید و به آن یک قاشق غذاخوری عسل و یک فنجان شیر گرم بیفزایید. این مخلوط را به مدت یک ماه بنوشید.

اگر در طول روز مشغله زیادی دارید و پس از برگشتن به خانه نیاز به آرامش دارید، چای اسطوخودوس همراه با عسل می‌تواند این آرامش را به شما بدهد. اسطوخودوس از خانواده گیاهان نعناعی است و بیشتر به عنوان گل اسطوخودوس انگلیسی شناخته می‌شود. این گیاه بسیار زیبا و معطر است و به طور سنتی برای شادابی بدن و همچنین برای کمک به تسکین استرس‌های گاه به گاه و خواب خوب استفاده می‌شود.

فواید چای اسطوخودوس عسل برای سلامتی

۱. خواب بهتر

با خوردن یک فنجان چای اسطوخودوس یک خواب راحت داشته باشید.

۲. تسکین درد قاعدگی

دم نوش اسطوخودوس همراه با عسل التهابات را کاهش می‌دهد، بدن را آرام می‌کند و اسپاسم عضلانی را به حداقل می‌رساند.

۳. محافظت از پوست در برابر عفونت‌های قارچی

روغن اسطوخودوس در محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود، زیرا قدرت شفابخشی این گیاه سلامتی زیادی را برای پوست به ارمغان می‌آورد. خواص ضد التهابی و ضد قارچی آن، باعث بهبود پوست و حفظ سلامتی می‌شود.

۴. تقویت سیستم ایمنی

دم نوش‌های بسیاری وجود دارد که به عنوان چای‌های ایمنی و تقویت‌کننده انرژی در نظر گرفته می‌شوند و اسطوخودوس یکی از آنهاست. این دم نوش برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن راهی مطمئن برای کاهش خطر ابتلا به بیماری هاست. چای اسطوخودوس حاوی مقادیر زیادی ویتأمین C، منیزیم، کلسیم و بسیاری از مواد مغذی دیگر است که به بدن در مبارزه با انواع عفونت‌ها کمک می‌کند.

۵. پشتیبانی از سیستم گوارش

چای اسطوخودوس با عسل می‌تواند بدن را آرام کند، اسپاسم عضلانی را کاهش دهد و از همان جادوی ضد اسپاسم برای کاهش نفخ بدن استفاده کند. رایحه اسطوخودوس باعث تولید صفرا می‌شود که می‌تواند به تجزیه غذا کمک کند. همچنین اثر آرام‌بخشی آن می‌تواند باعث کاهش تهوع شود.

۶. بهبود سلامت تنفسی

برای کسانی که مشکلات تنفسی دارند، خواص ضد میکروبی و ضد التهابی اسطوخدوس و عسل روی ماهیچه‌های سینه و گلو تأثیر می‌گذارد و تنفس را آسان‌تر می‌کند و به طور مؤثر با هر گونه باکتری که می‌تواند باعث سرماخوردگی، سرفه و احتقان سینه شود، مقابله می‌کند.

۷. کاهش علائم اضطراب

نوشیدن چای اسطوخودوس می‌تواند به کاهش علائم و اضطراب کمک کند.

۸. التیام زخم

با اسطوخودوس، بریدگی‌ها، سوختگی‌ها و هر نوع لک و زخم پوستی را از بین ببرید. این گل معطر می‌تواند به تولید کلاژن در پوست کمک کند که باعث بهبودی زخم می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده موضعی از روغن اسطوخودوس به مدت ۱۴ روز تأثیر قابل توجهی بر روی بهبود زخم دارد.

۹. تقویت رشد مو

اسطوخودوس همراه عسل می‌تواند به رشد مو‌ها کمک کند. برای کسانی که دچار ریزش مو هستند روغن اسطوخودوس در رشد مو مؤثر است.

۱۰. تسکین درد میگرن

همانطور که اسطوخودوس روی کاهش درد در بدن مؤثر است، می‌تواند نقش مهمی در کمک به کاهش سردرد، درد عضلانی، کمردرد و هر مشکل دیگری ایفا کند.

سیستم ایمنی سالم لازمه بدن سالم است، پس با دم نوش اسطوخودوس عسل سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.

گرده زنبور عسل به دلیل فواید بسیاری برای ارتقای سلامتی شناخته شده است و طیف گسترده‌ای از فواید را برای سلامت زنان ارائه می‌دهد و یک مکمل عالی برای رژیم غذایی زنان است. از تنظیم هورمون‌ها گرفته تا تأمین ویتأمین‌ها و مواد معدنی ضروری، گرده زنبور عسل می‌تواند در حفظ تعادل و سلامت بدن زنان بسیار مفید باشد.

زنان همچنین ممکن است اثرات مفید خاصی از گرده زنبور عسل را تجربه کنند، زیرا این تکه‌های کوچک مواد غذایی به طور سنتی به عنوان یک منبع انرژی قدرتمند و یک درمان طبیعی برای شرایط مختلف زنانه استفاده می‌شود.

فواید مصرف منظم گرده زنبور عسل برای زنان

افزایش سطح انرژی: گرده زنبور عسل متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و انرژی پایدار را در طول روز افزایش می‌دهد.

کمک به علائم یائسگی: عملکرد متعادل‌کننده هورمون آن به تسکین برخی از علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه، خستگی و نوسانات خلقی کمک می‌کند.

تعادل هورمون‌ها: گرده‌ها حاوی فیتواستروژن‌های طبیعی هستند که می‌توانند به تسکین علائم مرتبط با عدم تعادل هورمونی مانند افزایش وزن، چرخه قاعدگی نامنظم، PMS و نفخ کمک کنند.

تقویت سیستم ایمنی: مملو از آنتی اکسیدان‌ها، ویتأمین‌های A، B کمپلکس و C، آنزیم‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی در برابر ویروس ها/باکتری‌های بیماری‌زا کمک می‌کند.

بهبود کیفیت و رنگ پوست: خواص ضد پیری آن به مبارزه با چین و چروک کمک می‌کند و در عین حال پوست را نرم و صاف نگه می‌دارد.

جلوگیری از ریزش مو: مواد مغذی غنی گرده زنبور عسل با تغذیه فولیکول‌های موی سر با پروتئین‌های ضروری مورد نیاز برای رشد مو‌های قوی و سالم در جلوگیری از ریزش مو مفید است.

افزایش نرخ باروری و میل جنسی: ترکیب گرده زنبور عسل از خواص آرام بخش و کاهش دهنده‌های التهاب آن برای کاهش مشکلات باروری زنان با کمک به تنظیم منظم چرخه قاعدگی برای افزایش شانس باردار شدن شناخته شده است. همچنین به تقویت میل جنسی کمک می‌کند.

بهبود سلامت کلی: تأمین ویتأمین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، منیزیم، کلسیم، فسفر، روی، ویتأمین D۳، اسید فولیک، مواد مشابه سیلیکون کاروتن، اسید‌های آمینه، اسید‌های چرب، هورمون‌ها، مواد آنتی‌بیوتیک، آن را به یک مکمل مهم تبدیل می‌کند.

موارد بالا فقط برخی از مزایای سلامتی شگفت‌انگیزی است که زنان از مصرف روزانه گرده زنبور عسل دریافت می‌کنند، ایجاد قدرت بدنی بهتر، استقامت، انعطاف‌پذیری ذهنی، توانایی‌های شناختی، و احساس سرزندگی از مزایای دیگر مصرف این ماده برای بدن است.

فواید گرده زنبور عسل برای مردان

فواید گرده زنبور عسل برای سلامت مردان بسیار زیاد است، از بهبود باروری و قدرت مردانگی گرفته تا تسکین اضطراب و افزایش انرژی. گرده زنبور عسل از ریزمغذی‌ها، ویتأمین‌ها، مواد معدنی و اسید‌های آمینه ضروری تشکیل شده است که آن را به یکی از قوی‌ترین مواد غذایی طبیعی تبدیل می‌کند.

بهبود باروری: یک مطالعه نشان داد که مکمل گرده زنبور عسل به طور قابل توجهی تعداد و تحرک اسپرم را در مردان سالم افزایش می‌دهد.

تقویت قدرت مردانگی: مواد طبیعی موجود در گرده زنبور عسل به بهبود عملکرد جنسی در مردان کمک می‌کند و از طریق مواد معدنی موجود در آن‌ها انرژی را تقویت می‌کند.

تسکین استرس: یکی دیگر از فواید هیجان‌انگیز گرده زنبور عسل توانایی آن در تسکین هورمون‌های استرس مردانه به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن است.

تقویت‌کننده استقامت: ورزشکارانی که روزانه گرده زنبور عسل را مصرف می‌کنند، باعث بهبود سطح استقامت تا ۲۰ درصد در طول فعالیت‌های شدید مانند دویدن یا دوچرخه سواری آن‌ها می‌شود.

تقویت‌کننده ایمنی: مصرف دوز‌های منظم گرده زنبور عسل در هر هفته به ایجاد مقاومت در برابر عفونت‌هایی مانند سرماخوردگی یا ویروس‌های آنفولانزا به دلیل سطوح بالای آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتأمین C و اکسید روی که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند، کمک می‌کند. در نتیجه فعالیت میکروبی در سیستم‌های بدن منتشر می‌شود.

خواص ضد پیری: در میان سایر فواید مصرف گرده زنبور عسل، به دلیل ترکیبی از اسید‌های آمینه، ویتأمین‌ها و مواد معدنی، خواص ضد پیری گسترده‌ای نیز دارد. این محرک‌های طبیعی شناخته شده حالت جوانی را در اندام‌های بدن از جمله بازسازی پوست ایجاد می‌کنند. آن‌ها می‌توانند به پاک کردن علائم پیری زودرس ناشی از استرس‌های محیطی یا رژیم غذایی نامناسب در طول زندگی ما کمک کنند.

همانطور که در مقاله قبلی رایحه خواندید گرده زنبور عسل فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد، این ماده تأثیر قابل توجهی هم بر روی پوست و مو دارد که در ادامه با آن آشنا خواهید شد.

گرده گل می‌تواند مزایای قابل توجهی را برای کسانی که به دنبال حفظ مو‌هایی سالم هستند ارائه دهد. گرده زنبور عسل علاوه بر داشتن پروتئین و مواد معدنی بالا، منبع بسیار خوبی از ویتأمین‌های A، B-complex، C، E و K است که باعث تغذیه فولیکول‌های مو می‌شود. به عنوان یک نتیجه از اثرات ضد التهابی آن، گرده زنبور عسل برای ایجاد یک محیط سالم پوست سر نیز شناخته شده است که می‌تواند منجر به رشد مو‌های جدید یا جلوگیری از ریزش بیشتر مو شود. گرده زنبور عسل همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌های ضد پیری است که به تحریک و محافظت از پوست سر شما در برابر آسیب‌های ناشی از نیرو‌های خارجی مانند اشعه UV و آلودگی کمک می‌کند.

خواص مرطوب کنندگی گرده گل برای پوست

علاوه بر این، خواص مرطوب کنندگی طبیعی آن، آن را برای پوست سر خشک مناسب می‌کند، زیرا از خارش مرتبط با شوره سر جلوگیری می‌کند و در عین حال جریان خون را تحریک می‌کند تا درخشندگی مو‌های شما را افزایش داده و ظاهر کلی آن‌ها را بهبود بخشد.

طرز استفاده از گرده گل برای پوست و مو

برای بهره‌مندی از فواید کامل گرده زنبور عسل روی مو‌های خود، باید آن را با احتیاط به کار ببرید. توصیه می‌شود در صورتی که از فلزات سنگین مانند سرب یا سایر آلاینده‌هایی که می‌توانند برای سلامت پوست شما سمی باشند، استفاده کنید، از گرده عسل برای حفظ مو‌های خود بهره ببرید. علاوه بر این، بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند شامپوی مبتنی بر گرده زنبور عسل خود را با نرم‌کننده ترکیب کنند تا جذب پوست سر را به حداکثر برسانند و در عین حال از آلرژی‌های احتمالی مرتبط با استفاده مستقیم از آن روی سطح سر خودداری کنند. انجام این کار تضمین می‌کند که از تمام فواید خارق العاده گرده زنبور عسل برای مو بیشترین بهره را خواهید برد.

فواید گرده زنبور عسل برای پوست

پوست بزرگترین عضو بدن انسان است و می‌تواند به طور باورنکردنی به عناصر مختلف حساس باشد، بنابراین گرده زنبور عسل زمانی که به صورت موضعی استفاده شود ممکن است مفید باشد. فواید گرده زنبور عسل برای پوست بسیار زیاد است، زیرا می‌تواند به تغذیه، آبرسانی و محافظت از پوست کمک کند و در عین حال به بهبود زخم یا لکه‌ها کمک کند.

گرده زنبور عسل حاوی پروتئین، ویتأمین و مواد معدنی است که آن را به یک مکمل‌ایده‌آل برای روتین مراقبت از پوست تبدیل می‌کند. ویتأمین‌های A و B می‌توانند به یکنواختی رنگ پوست کمک کنند و در عین حال آنتی اکسیدان‌های ضروری را برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد که منجر به کدر شدن چهره و پیری زودرس می‌شوند، فراهم می‌کنند. به علاوه، پروتئین‌های موجود در گرده دارای خواص ضد التهابی هستند که برای آرام کردن قرمزی و تحریک روی پوست عالی هستند.

گرده زنبور عسل همچنین حاوی روی است که به تسکین خشکی یا خارش پوست ناشی از اگزما یا پسوریازیس کمک می‌کند. روغن‌های طبیعی موجود در این ماده، فواید آبرسانی اضافی لازم برای حفظ درخشش و رنگ پوست را فراهم می‌کنند. گرده زنبور عسل به بهبود آکنه یا درمان بریدگی‌ها یا خراش‌های جزئی، کمک می‌کند زیرا دارای خواص مرطوب کنندگی است که می‌تواند از چین و چروک‌ها جلوگیری کرده و رشد باکتری‌ها را متوقف کند. زیرا وجود باکتری‌ها عامل ایجاد جوش است.

به طور خلاصه، گرده زنبور عسل هنگامی که به صورت موضعی استفاده شود فواید زیادی برای سلامتی دارد.

در ادامه همراهی با ما در مقاله بعدی عسل رایحه با فواید سلامتی گرده زنبور عسل برای زنان و مردان آشنا شوید.

مجموعه وسیعی از مواد مغذی و فواید سلامتی برای گرده زنبور عسل وجود دارد و می‌تواند به بهبود عملکرد ذهنی و جسمی شما کمک کند. برای دانستن فواید فوق‌العاده این ماده غذایی فوق‌العاده ادامه مطلب را در همراهی ما با عسل رایحه بخوانید.

گرده زنبور عسل چیست؟

گرده زنبور عسل یک محصول طبیعی است که توسط زنبور‌ها از گل‌ها و گیاهانی که روی آن‌ها می‌نشینند جمع‌آوری می‌شود. این ماده از ذرات ریز گل و گیاه، روغن، موم و بزاق زنبور تشکیل شده است که روی سطح بدن آن‌ها جمع می‌شود و یکی از مغذی‌ترین غذا‌های طبیعت است و مدت هاست که به عنوان یک مکمل غذایی در بسیاری از فرهنگ‌ها استفاده می‌شود.

گرده زنبور عسل که به نان زنبور نیز معروف است، محصول زنبور‌های عسل است که شهد گل را جمع‌آوری می‌کنند. آن‌ها همچنین گرده را در یک سبد گرده که روی پا‌های عقبی آن‌ها قرار دارد جمع‌آوری می‌کنند. زنبور‌های کارگر دیگر، آن را در داخل کندو برای تغذیه لارو و کارگران زنبور عسل در سلول‌های مولد قرار می‌دهند. یک محصول جمع‌آوری‌شده که مانند سایر محصولات زنبور عسل مانند ژل رویال، بره موم یا موم، یک غذای فوق‌العاده است که برای کندو مفید است.

این ترکیب غنی از مواد مغذی یکی از قوی‌ترین ابرغذا‌های طبیعت برای انسان نیز در نظر گرفته می‌شود. گرده زنبور عسل حاوی طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید‌های آمینه، پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و مواد شیمیایی گیاهی است که فواید سلامتی بی‌شماری را به همراه دارد.

مصرف گرده زنبور عسل

مزایای سلامتی گرده زنبور عسل متعدد و گسترده است. حاوی ویتأمین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌ها، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است که می‌تواند چندین فواید مثبت برای سلامتی داشته باشد. از بهبود هضم تا تنظیم سطح قند خون گرفته تا کمک به بیماری‌های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس و کاهش وزن، گرده‌ی زنبور عسل کاربرد‌های مفیدی برای بدن شما دارد.

افزودن این غذای فوق‌العاده به رژیم غذایی فواید سلامتی بسیاری برای بسیاری از سیستم‌های بدن دارد. با افزودن این ماده به یک وعده روزانه (۱ قاشق چایخوری) به اسموتی‌ها یا غلات صبحگاهی خود شروع کنید تا راهی آسان برای دریافت تمام مواد مغذی ضروری از این ماده پرقدرت باشد.

انواع گرده زنبور عسل

برخی از گرده‌های زنبور عسل به صورت قرص یا کپسول و برخی دیگر به صورت گرانول فروخته می‌شوند. کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که روزانه با چند گرانول شروع کنید و به تدریج تعداد آن را افزایش دهید.

عصاره گرده زنبور عسل همچنین مقوی انرژی و درمانی برای الکلیسم، آسم، آلرژی، حفظ سلامتی، سندرم پیش از قاعدگی (PMS)، بزرگ شدن پروستات یا مشکلات معده است. برخی از دانشمندان دریافته‌اند که گرده زنبور عسل به این شرایط کمک می‌کند.

شما می‌توانید گرده زنبور عسل را به اشکال مختلف در فروشگاه‌های مواد غذایی و بهداشتی یا فروشگاه‌های آنلاین خریداری کنید.

فواید گرده زنبور عسل برای سلامتی

برخی از شناخته شده‌ترین مزایای بالقوه گرده زنبور عسل شامل توانایی آن در حمایت از سلامت شناختی، مدیریت وزن و سرکوب اشتها از طریق غلظت بالای لسیتین آن است.

برخی از محبوب‌ترین فواید گرده زنبور عسل

تقویت سیستم ایمنی

مطالعات نشان داده‌اند که گرده زنبور عسل دارای خواص محرک ایمنی است که ممکن است با تحریک گلبول‌های سفید خون برای تولید آنتی‌بادی‌های بیشتر برای مبارزه با ویروس‌ها و بیماری‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. غلظت بالای ویتأمین C موجود در آن می‌تواند به جلوگیری از سرماخوردگی یا سایر بیماری‌ها مؤثرتر از دارو‌های بدون نسخه مانند دارو‌های سرفه یا ضد احتقان‌ها کمک کند. گرده زنبور عسل می‌تواند به مبارزه با آسیب اکسیداتیو در بدن و تقویت ایمنی کلی کمک کند. همچنین نشان داده شده است که به دلیل محتوای بالای ویتأمین B به کاهش التهاب و افزایش سطح انرژی کمک می‌کند.

باعث هضم بهتر غذا می‌شود.

گرده زنبور عسل حاوی آنزیم‌هایی است که می‌تواند برای کمک به هضم استفاده شود. این آنزیم‌ها می‌توانند به تجزیه غذا کمک کنند، بنابراین جذب مواد مغذی ضروری برای بدن ما آسان‌تر است. علاوه بر این، گرده زنبور عسل ممکن است به تعادل هورمون‌ها و حتی کاهش سطح استرس در بدن کمک کند.

سطح قند خون را تنظیم می‌کند.

مصرف دوز روزانه گرده زنبور عسل به میزان قابل توجهی سطح قند خون را در بیماران دیابتی و غیر دیابتی کاهش می‌دهد.

به درمان بیماری‌های پوستی مانند اگزما یا پسوریازیس کمک می‌کند.

خواص ضد التهابی گرده زنبور عسل ممکن است به درمان طیف وسیعی از مشکلات پوستی از جمله خشکی یا خارش مرتبط با اگزما یا پسوریازیس کمک کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد که گرده زنبور عسل ممکن است با کمک به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس‌های محیطی مانند اشعه UV خورشید، سلامت پوست را افزایش دهد.

در مقاله بعدی رایحه همراه ما باشید تا با عملکرد گرده زنبور عسل بر روی پوست آشنا شوید.

در همراهی ما با این مقاله رایحه با یک ماسک عالی برای انواع پوست آشنا شوید.

ماسک گلاب و عسل یک ماسک تسکین دهنده برای صورت است که برای انواع پوست از نرمال گرفته تا خشک و چرب مناسب است. زیرا ماسک به مایعی بستگی دارد که متناسب با نوع پوست شما باشد. عسل طبیعی دارای خواص روشن کنندگی پوست است و باعث کاهش رنگدانه، جای زخم و برنزه شدن پوست می‌شود. ترکیب آن با گلاب می‌تواند خواص متعددی برای پوست داشته باشد.

عسل و گلاب برای روشن شدن پوست

مواد لازم:

عسل: ۲ قاشق غذاخوری

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گلاب و عسل را با هم مخلوط کنید، از یک توپ پنبه‌ای استفاده کنید. یک لایه یکنواخت از آن را روی تمام صورت و گردن خود بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب گرم بشویید. این ترکیب یکی از بهترین درمان‌های خانگی روشن‌کننده پوست است. مدت یک ماه به طور منظم استفاده کنید و خودتان تفاوت را ببینید.

نکاتی که هنگام استفاده از گلاب برای پوست باید در نظر داشت:

گلاب اگر به صورت موضعی استفاده شود، هیچ ضرری ندارد.

گلاب و عسل یک محصول طبیعی و همه کاره است که می‌تواند به عنوان تونر، مرطوب‌کننده و پاک‌کننده استفاده شود.

این ترکیب روند پیری را کند می‌کند و پوست را احیا می‌کند.

می‌توان از آن به عنوان پاک‌کننده آرایش استفاده کرد.

در اینجا برخی از مزایایی که می‌توانید بدست‌آورید آورده شده است:

حفظ تعادل pH پوست

کمک به کنترل چربی بیش از حد

دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به قرمزی، آکنه و پوست تحریک شده کمک کند.

به تمیز کردن منافذ کمک می‌کند.

پوست را تقویت می‌کند.

در ادامه همراهی با ما با یک ماسک دیگر از عسل و گلاب آشنا شوید.

مواد لازم:

گل رز: ۵ تا ۸ گلبرگ تازه

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

کپسول ویتامینE: ۱ عدد

ماست: ۱ قاشق چای‌خوری

عسل طبیعی: ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

اولین کاری که باید انجام دهید این است که گلبرگ‌های گل رز را در آب خیس کنید. این کار را حدود ۴۵ دقیقه انجام دهید. سپس آن‌ها را به خوبی له کنید. گلاب، ماست و عسل را اضافه کنید. محتوای کپسول ویتامین E را روی مواد بریزید و همه را با هم مخلوط کنید.

صورت را به خوبی بشویید و خشک کنید. در مرحله بعد، ماسک گل رز عسل را به طور یکنواخت در تمام صورت خود پخش کنید. آن را با حرکات آرام و دایره‌ای ماساژ دهید. بگذارید ۱۵-۲۰ دقیقه روی پوست بماند بماند. پس از انجام این کار، آن را بشویید و از یک مرطوب‌کننده برای پوست استفاده کنید.

عسل که در سرتاسر جهان با رنگ‌ها، طعم‌ها و رایحه‌های متنوع تولید می‌شود، بعد خوشمزه‌ای به غذا‌ها، می‌افزاید. قدمت این طلای مایع حداقل به ۸۰۰۰ سال می‌رسد و از آن زمان به دلیل ارزش‌های معنوی و دارویی آن مورد توجه قرار گرفته است. در حالی که عسل هنوز به دلیل اهمیت نمادین خود در بسیاری از ادیان و مزایای سلامتی ثابت شده مورد احترام است، به عنوان یک شیرین‌کننده مقاومت ناپذیر در سراسر جهان باقی مانده است.

ایران

یکی از ویژگی‌های محبوب بسیاری از سفره‌های نوروزی ایرانی، تهیه کارامل عسل، بادام و زعفران است که یک غذای خاص از منطقه اصفهان ایران است که به دلیل تولید عسلش معروف است. عسل برای افزودن شیرینی معطر به قنادی استفاده می‌شود. انواع عسل محلی از جمله شکوفه پرتقال، آویشن و شبدر وجود دارد که برخی از آن‌ها هنوز با استفاده از روش‌های سنتی زنبورداری – ترکیبی از کندو‌های چوبی، کندو‌های سفالی و استوانه‌های بافته شده جمع‌آوری می‌شوند.

مراکش

مراکش سابقه طولانی در زنبورداری دارد و بیشتر عسل این کشور هنوز با استفاده از کندو‌های استوانه‌ای سنتی ساخته شده از نی‌های بافته شده در خاک رس تولید می‌شود. انواع مختلفی از عسل از جمله خرنوب، اکالیپتوس، اسطوخودوس و حتی کاکتوس وجود دارد، اما عسل شکوفه پرتقال یکی از محبوب‌ترین طعم‌ها در این کشور است. حتی یک جشنواره سالانه عسل در ماه می‌در شهر آگادیر برگزار می‌شود و بازدیدکنندگان زیادی را به بزرگترین و قدیمی‌ترین کندوی جمعی جهان می‌کشاند.

اسکاتلند

مرغ سوخاری اسکاتلندی با لعاب عسل شیرین تهیه شده از مخلوطی از خردل، پودر کاری و عسل محلی ساخته شده از گل‌های خودرو که در اطراف دشت‌های اسکاتلند یافت می‌شود، تهیه می‌شود. عسل قرمز مایل به قهوه‌ای با طعمی تند، کمی تلخ و دودی و با رایحه‌های گل، واقعاً بی‌نظیر است. یکی از ویژگی‌های غیر معمول قوام ژل مانند آن است که فقط با هم زدن مایع می‌شود. امروزه در اسکاتلند از عسل بیشتر در دسر‌های اسکاتلندی استفاده می‌شود.

ایتالیا

در این کشور، شیرینی‌های سرخ شده ساردینی با عسل پر می‌شوند. ساردینیا سابقه طولانی در تولید عسل دارد و بسیاری از تولیدکنندگان هنوز از کندو‌های سنتی چوب پنبه استفاده می‌کنند. انواع عسل شامل شاه بلوط، آسفودل و خار است، اما گونه‌ای تلخ و شیرین بومی ساردینیا، به طور سنتی برای غذا استفاده می‌شود.

کره

عسل در کره به عنوان یک ماده غذایی بسیار مغذی در نظر گرفته می‌شود که بیماری‌های مختلف را درمان می‌کند. پس جای تعجب نیست که یک شیرینی سرخ شده که به یاکگوا معروف است، (در لغت به معنای «شیرینی دارویی») با عسل تهیه می‌شود. یاکگوا که از آرد، عسل و روغن کنجد تهیه می‌شود، اغلب به شکل گل در می‌آید، سرخ می‌شود و در شربت عسل معطر تا هشت ساعت خیسانده می‌شود. گفته می‌شود که راهبان بودایی اولین زنبورداران کره بودند و یاکگوا اغلب در دربار سلطنتی در مراسم بودایی عرضه می‌شد. این شیرینی‌های چسبناک و جویدنی هنوز هم برای جشن‌های عروسی و جشنواره‌ها و همچنین چای روزانه بعد از ظهر مورد علاقه هستند.

این اسموتی شیرین، خامه‌ای و مملو از پروتئین و یک نوشیدنی عالی برای صبحانه است. برای تهیه آن می‌توانید از شیر معمولی، شیر سویا و یا حتی شیر بادام نیز استفاده کنید.

مواد لازم

موز: ۲ عدد

شیر: ۱ پیمانه یا ۵۵۰ میلی لیتر

عسل طبیعی: ۲ قاشق غذاخوری

یخ: ۶ تکه

طرز تهیه اسموتی موز و عسل

۱. یخ و موز را با ۱ قاشق غذاخوری عسل و نیمی از شیر در مخلوط کن بریزید. با تنظیم درجه، آن را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

۲. اسموتی را بچشید و اگر می‌خواهید طعم شیرین‌تری داشته باشد، ۱ قاشق دیگر عسل و باقی مانده شیر را به آن اضافه کنید. دوباره آن را مخلوط کنید تا بخوبی یکدست شود.

۳. اسموتی آماده شده را درون لیوان بریزید و از خوردن آن بخصوص در فصل گرما لذت ببرید.

نکات تهیه اسموتی:

اگر می‌خواهید این اسموتی طعم لذت بخش‌تری داشته باشد می‌توانید به علاوه عسل، از چند تکه شکلات یا چند قاشق سس کارامل استفاده کنید.

جوز هندی نیز طعم خوبی به اسموتی موز و عسل می‌دهد.

اگر اضافه شدن میزان کالری برای شما اهمیت ندارد، شکلات سفید نیز یک گزینه عالی برای اضافه کردن طعم آن است.

اسموتی‌ها یک راه عالی برای مصرف روزانه میوه هستند و در صورت تمایل می‌توانید از میوه‌هایی مانند توت فرنگی و دانه‌های مختلفی مانند دانه چای یا موارد مشابه استفاده کنید.

این نوشیدنی را می‌توان برای یک یا دو روز در یخچال نگهداری کرد و بهتر است قبل از مصرف آن را به خوبی تکان دهید.

عسل یک ماده طبیعی خوشمزه و سالم است که همه شما درباره آن می‌دانید. این ماده یکی از شگفت انگیزترین هدایای طبیعت است و از طرق مختلف می‌تواند برای سلامتی کودک شما مفید باشد. این شیرین‌کننده طبیعی به شکر تصفیه شده ارجحیت دارد و بسیاری از والدین از عسل به جای شکر در دم نوش‌ها روی آورده‌اند. این ماده ارزش غذایی خوبی دارد و همچنین مقدار زیادی فیتوکمیکال و فلاونوئید دارد. و مدت طولانی است که در طب سنتی برای اهداف مختلف استفاده می‌شود.

فواید عسل طبیعی برای کودکان

همانطور که در بالا اشاره شد عسل فواید زیادی برای همه افراد دارد و کودکان نیز از این قضیه مستثنی نیستند. در ادامه با فواید عسل برای کودکان آشنا شوید.

۱. منبع بزرگ انرژی است.

عسل منبع عالی انرژی است. از گلوکز، ساکارز و فروکتوز تشکیل شده است. در حالی که ساکارز و گلوکز به سرعت مصرف می‌شوند، فروکتوز باقی می‌ماند و انرژی ثابت و زیادی به کودک شما می‌دهد.

۲. سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

عسل سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که کودکان در حال رشد به آن‌ها نیاز دارند. همچنین دارای اسید‌های آمینه است که پروتئین‌هایی را می‌سازد و به رشد و نمو کودک شما کمک می‌کند.

۳. از کبد آن‌ها محافظت می‌کند.

عسل با بیماری‌ها مبارزه می‌کند و از کبد محافظت می‌کند. همچنین عوارض جانبی پاراستامول (که در مسکن‌هایی مانند پانادول موجود است) را کاهش می‌دهد که می‌تواند باعث آسیب کبدی شود. بنابراین، زمانی که باید به کودک خود پاراستامول بدهید، می‌توانید یک قاشق عسل نیز به او بدهید.

۴. زخم‌ها را سریع‌تر بهبود می‌بخشد.

عسل همچنین دارای خواص ضد عفونی‌کننده و ضد باکتریایی است که به ترمیم زخم کمک می‌کند و در عین حال از عفونت جلوگیری می‌کند. بنابراین، هر زمان که کودک شما دچار خراش یا بریدگی شد، آن ناحیه را تمیز کنید و سپس روی آن عسل بمالید تا به بهبودی و تسکین پوست کمک کند.

۵. برای گلودرد و سرفه عالی است.

عسل برای گلودرد و سرفه عالی است. یک قاشق چای خوری عسل و لیمو را به چای اضافه کنید و به کودک خود بدهید. بلافاصله گلوی تحریک شده آن‌ها را تسکین می‌دهد و به سرفه کمک می‌کند.

۶. زخم‌های دهان را درمان می‌کند.

زخم‌های دهان می‌تواند به خصوص برای کودکان دردناک باشد. کمی عسل با زردچوبه روی زخم دهان بمالید، زیرا به بهبود سریعتر زخم کمک می‌کند.

۷. به درمان آسم کمک می‌کند.

عسل زمانی که کودکان از آسم رنج می‌برند، کمک بزرگی است، به خصوص زمانی که در طول شب دچار حمله آسم می‌شوند. عسل این خاصیت را دارد که باعث سرکوب احتقان می شود و تنفس را راحت تر می کند.

۸. به هضم غذا کمک می‌کند.

عسل یک غذای عالی برای تقویت هضم در کودکان و درمان مشکلات گوارشی است. این یک پری بیوتیک خوب است که به حفظ فلور سالم روده کمک می‌کند. همچنین به درمان یبوست کمک می‌کند و روند هضم را تسریع می‌کند. عسل علاوه بر پیشگیری از زخم معده می‌تواند به سوء هاضمه، نفخ و نفخ شکم نیز کمک کند.

نکاتی در مورد عسل برای کودکان

عسل طبیعی باید کم کم وارد رژیم غذایی کودک شود. زیرا این به شما امکان می‌دهد تا اگر کودک به این ماده آلرژی دارد، احتمال هرگونه واکنش آلرژیک را بررسی کنید. با این حال، می‌توانید عسل را به شیر اضافه کنید، آن را روی نان بمالید، روی پنکیک بریزید و می‌توانید از آن به عنوان جایگزین شکر تصفیه شده در محصولات پخته شده استفاده کنید.

سالاد مرغ با سس خردل عسلی یک گزینه خوشمزه و سالم برای ناهار یا شام است. برای کامل کردن این سالاد به عنوان یک وعده غذایی می توانید در کنار آن از تخم مرغ آب پز استفاده کنید.

مواد لازم:

ران مرغ یا سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 4 عدد

بیکن مکعبی خرد شده: 4/1 فنجان

کاهو: 100 گرم

گوجه گیلاسی خلال شده: 1 فنجان

آووکادو بزرگ، خرد شده: 1 عدد

ذرت: 4/1 فنجان

پیاز قرمز خرد شده: 4/1 فنجان

روغن: 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای ماریناد (طعم دار کردن مرغ)

عسل طبیعی: 3/1 فنجان

خردل: 3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

سرکه سیب یا سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده: 1 قاشق چایخوری

نمک: به مقدار کم

پودر فلفل: 2/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد مرغ خردل عسلی با آووکادو

مرحله 1

در مرحله اول، مواد ماریناد را اماده کنید. برای اینکار، عسل طبیعی، خردل، سیر، روغن زیتون، سرکه و نمک را با هم مخلوط کنید. نصف ماریناد را در یک کاسه بریزید، فیله های مرغ را به مدت دو ساعت در این مواد ماریناد کنید. باقیمانده ماریناد را در یخچال بگذارید تا به عنوان سس استفاده کنید.

مرحله 2

یک ماهیتابه نچسب (یا تابه یا ماهیتابه گریل) را روی حرارت متوسط ​​با حدود دو قاشق روغن گرم کنید و فیله های مرغ را از هر طرف کبابی کنید تا طلایی، ترد و پخته شوند. پس از کبابی کردن مرغ، آن را کنار بگذارید.

مرحله 3

تابه را با حوله کاغذی پاک کنید؛ در آن یک قاشق چای خوری دیگر روغن بریزید و بیکن را تفت دهید تا ترد شود.

مرحله 4

مرغ را به صورت نواری برش دهید و سالاد را با برگ های کاهو، گوجه فرنگی، برش های آووکادو، ذرت، نوارهای پیاز و مرغ آماده کنید.

مرحله 5

 2 قاشق غذاخوری آب را در ماریناد / سس باقی مانده بریزید و روی سالاد بریزید. بیکن را روی آن قرار دهید و با کمی نمک اضافی و فلفل خرد شده (اختیاری) مزه دار کنید.

منبع: thefeedfeed.com

عسل یک ماده شیرین و شربتی است که توسط زنبورهای عسل از شهد گیاهان، از ترشحات قسمت های زنده گیاهان یا ترشحات حشرات مکنده روی قسمت زنده گیاهان تولید می شود و زنبورها آن را جمع آوری می کنند. این ماده اساساً از قندهای مختلف عمدتاً گلوکز و فروکتوز و همچنین مواد دیگری که از جمع آوری شهد توسط زنبورهای عسل برای تبدیل به عسل به دست می آید، تشکیل شده است. رنگ عسل تقریباً بی رنگ تا قهوه ای تیره متغیر است. اما نوع دیگری از عسل وجود دارد که به آن عسل تغذیه ای می گویند.

این عسل مشتق شده از شربت شکر است و از تغذیه بیش از حد شربت قند توسط زنبور عسل بدست می آید. از نظر طعم کاملا مشابه عسل طبیعی است، اما به آن عسل تغذیه ای یا تقلب غیر مستقیم می گویند. مشکل اصلی این است که این ماده عسل نیست و فواید سلامتی مشابه عسل را ندارد. برخی از زنبورداران بخصوص زنبورداران کوچک نا آگاهانه عسل تغذیه ای را به جای عسل واقعی با تغذیه بیش از حد شربت قند به زنبورها، به فروش می رسانند. در زنبورداری مسئولانه باید از شربت قند به مقدار کم و فقط در مواقع نیاز استفاده کرد. از دیدگاه سلامتی، این عسل هم برای زنبور و هم برای انسان مضر است.

مضرات عسل تغذیه ای

عسل تغذیه ای، قندخون را افزایش می‌دهد که می‌تواند باعث دیابت، افزایش وزن شکمی و چاقی شود.

همچنین می تواند باعث آسیب شدید به کبد، کلیه، قلب و مغز شود.

پس با برداشت از مطالب بالا می توان به این نکته رسید که زنبورهای عسل نمی توانند شربت شکر را به عسل خالص تبدیل کنند و ماده ای که تولید می کنند در طعم و ظاهر مانند عسل است اما از همه جهات، یک ماده مضر و ناسالم برای انسان است و ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامت زنبورهای عسل داشته باشد.

منبع: emmettroyalhoney.com

از نظر بسیاری از افراد، زنبور‌ها در بهترین حالت به عنوان آفات در فضای باز و در بدترین حالت، حشرات خطرناک با نیش‌هایی که مضر و تهدید‌کننده زندگی هستند، در نظر گرفته می‌شوند. اما آیا میدانستید که زنبور‌ها جزء حیاتی تولید غذا هستند؟ در واقع زنبور‌ها مسئول یک سوم غذایی که ما می‌خوریم هستند.

حیواناتی از جمله پرندگان، خفاش‌ها، سوسک‌ها و پروانه‌ها همگی گرده افشانی می‌کنند و گرده‌ها را بین گل‌ها و گیاهان انتقال می‌دهند، اما زنبور عسل مهم‌ترین گرده افشان است. زنبور‌ها تقریباً ۸۰ درصد گل‌ها را گرده افشانی می‌کنند. یک زنبور عسل می‌تواند بین ۵۰ تا ۱۰۰۰ گل را در یک سفر ببیند که بین ۳۰ دقیقه تا چهار ساعت طول می‌کشد. نمونه‌هایی از محصولات گرده افشانی زنبور عسل شامل هندوانه، طالبی، مرکبات، سیب، خیار، کدو، بیشتر انواع توت، کلم بروکلی، آجیل، مارچوبه و غیره است.

این حشرات فقط برای کشاورزان مهم نیستند، بلکه برای باغبانی و تولید غذا برای حیات وحش ضروری هستند. علاوه بر این، زنبور‌ها به تولید یونجه کمک می‌کنند که برای خوراک در صنایع گوشت گاو و لبنیات استفاده می‌شود. زهر زنبور عسل دارای خواص دارویی است و برای درمان آرتریت، مولتیپل اسکلروزیس، فیبرومیالژیا، سرطان، صرع، افسردگی و غیره استفاده می‌شود.

پس با این حساب زنبور‌های عسل از مهمترین حشرات برای زندگی انسان‌ها هستند و باید قدر آن‌ها را بدانیم.

منبع: parleefarms.com

وقتی صحبت از فواید سلامتی می‌شود، عسل یک نیروگاه است. این ماده سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول، تسکین گلودرد و بهبود هضم کمک کند. علاوه بر این‌ها، این ماده فواید زیادی برای خانم‌ها دارد. اگر به دنبال راهی طبیعی برای بهبود سلامتی خود هستید، عسل یک ماده عالی برای شروع است.

فواید عسل برای زنان

۱. عسل PMS را در زنان کاهش می‌دهد.

سندرم پیش از قاعدگی یک بیماری شایع است که علائم مختلفی از جمله نوسانات خلقی، خستگی، نفخ و تحریک‌پذیری را در زنان ایجاد می‌کند. یک مطالعه جدید نشان داده است که ژل رویال (عسلی که برای تغذیه ملکه زنبور عسل استفاده می‌شود. ) به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) در زنان کمک می‌کند. همچنین این ماده می‌تواند در کاهش شدت علائم PMS مؤثر باشد.

۲. تنظیم چرخه قاعدگی با عسل

مطالعات اخیر نشان داده است که عسل می‌تواند به طور مؤثر چرخه قاعدگی را تنظیم کند. زنانی که به مدت دو هفته روزانه عسل طبیعی مصرف می‌کنند علائم PMS کمتر و درد کمتری در طول قاعدگی دارند.

۳. به عنوان یک کمک طبیعی برای خواب بهتر و طولانی‌تر عمل می‌کند.

عسل از دیرباز به دلیل خواص تسکین دهنده و توانایی آرام بخشی ذهن و بدن شناخته شده است. این ماده منبع طبیعی ملاتونین است، هورمونی که به تنظیم خواب کمک می‌کند. همچنین می‌تواند کیفیت خواب را در زنان با کمک به سریع‌تر به خواب رفتن و تجربه خواب طولانی‌تر را بهبود بخشد. از آنجایی که عسل یک محصول طبیعی است، مصرف آن در مقادیر زیاد بی‌خطر است و در صورت نیاز می‌توان آن را هر شب مصرف کرد. اگر مشکل خواب دارید، قبل از خواب یک قاشق عسل بخورید و از عملکرد خوب آن تعجب کنید.

۴. تسکین گلودرد

درمان‌های خانگی زیادی برای گلودرد وجود دارد، اما عسل یکی از مؤثرترین آنهاست. یک آنتی باکتریال طبیعی است که می‌تواند به از بین بردن باکتری‌های ایجاد‌کننده گلودرد در زنان کمک کند. همچنین یک ضد التهاب طبیعی است که می‌تواند به کاهش تورم و درد در گلو کمک کند. برای درمان گلودرد، یک قاشق غذاخوری عسل را با یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و به آرامی بنوشید. همچنین می‌توانید یک قاشق غذاخوری عسل را به یک فنجان چای گیاهی اضافه کنید تا گلویتان آرام شود.

۵. درمان خانگی برای سرفه

عسل همچنین یک سرکوب‌کننده طبیعی سرفه است، بنابراین می‌تواند به آرام کردن سرفه و بهبود گلودرد زنان کمک کند.

۶. تقویت سیستم ایمنی بدن

این ماده یک آنتی باکتریال طبیعی است و می‌تواند به مبارزه با عفونت به خصوص عفونت‌های زنانه کمک کند. همچنین یک ضد التهاب طبیعی است و می‌تواند به کاهش تورم کمک کند.

راه‌های زیادی برای گنجاندن عسل در رژیم غذایی زنان وجود دارد.

می‌توانید آن را به فنجان چای صبحگاهی خود اضافه کنید، آن را روی نان تست بمالید، یا از آن به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در محصولات پخته شده استفاده کنید.

۷. عسل برای گوارش زنان مفید است.

یک ماده کمک‌کننده مؤثر به گوارش است. می‌تواند به تسکین علائم سوء هاضمه مانند نفخ، گاز و حتی حالت تهوع کمک کند. همچنین می‌تواند به تجزیه مؤثرتر غذا کمک و جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن را آسان‌تر کند.

۸. کلسترول را کاهش می‌دهد.

اگر به دنبال راهی طبیعی برای کاهش کلسترول خود هستید، عسل گزینه خوبی است. این ماده می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد و بهبود سلامت قلب در زنان کمک کند.

پس:

عسل ماده‌ای سالم و خوشمزه برای شیرین کردن فنجان چای صبحگاهی یا تکه نان تست بعدازظهرتان است.