سرفه می‌تواند دلایل طبیعی داشته باشد، اما اغلب با بیماری‌های اوروفارنکس و حنجره ناشی از ویروس‌ها و باکتری‌ها همراه است. هنگامی که سرفه می‌کنید، در اسرع وقت با یک متخصص گوش و حلق و بینی یا پزشک عمومی مشورت می‌کنید تا علل سرفه را بیابید و خود را درمان کنید. بسیاری از پزشکان روش‌های جایگزین درمان را توصیه می‌کنند. عسل در ترکیب با شلغم به درمان سرفه کمک می‌کند. چنین درمانی ناراحتی در گلو را از بین می‌برد، ترشح خلط را تحریک می‌کند، راه‌های هوایی را پاک می‌کند، در نتیجه رفاه عمومی بیمار را تسهیل می‌کند و بهبودی را تسریع می‌کند.
آیا عسل شلغم سرفه را درمان می‌کند؟
شلغم با عسل تنها در صورتی سرفه را تسکین می‌دهد که همراه با انواع عفونت‌های حاد تنفسی باشد که در آن به مجاری تنفسی آسیب وارد شود. اثربخشی چنین درمانی به عوامل مختلفی مانند علل بیماری، شدت علائم، درمان به موقع و کافی، پاسخ بدن به اقدامات انجام شده بستگی دارد.
خواص مفید ترکیب عسل شلغم
هم از عسل و هم شلغم به عنوان مواد اولیه دارویی استفاده می‌شود. هر دو محصول حاوی ویتأمین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه هستند که در مجموع اثر تقویتی کلی بر بدن دارند، بیماری‌های اوروفارنکس و حنجره را تسکین می‌دهند و از بروز عوارض جلوگیری می‌کنند. البته اثربخشی چنین درمانی به کیفیت محصولات بستگی دارد. انتخاب عسل باکیفیت و شلغم خوب درمان بهتری را ایجاد می‌کند. اخیراً علاقه فزاینده‌ای به عسل به عنوان یک عامل ضد سرفه افزایش یافته است. این محصول دارای خواص ضد باکتریایی است. عسل به عنوان یک ضد التهاب در درمان سرفه عمل می‌کند، شدت درد را کاهش می‌دهد، تورم را تسکین می‌دهد، ناراحتی ناشی از فرآیند التهابی را تسکین می‌دهد.
همچنین به عنوان منبع طبیعی اسیدهای اسکوربیک، نیکوتین، فولیک، ویتأمین‌های B، پروویتأمین A، مواد معدنی لازم برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی و محافظت در برابر عفونت‌ها عمل می‌کند. مصرف عسل به عنوان یک داروی علامتی – گلو را به خوبی می‌پوشاند و تسکین می‌دهد، علائم ناخوشایند (خشکی، گلودرد) را از بین می‌برد، بلع را تسهیل می‌کند، دمای بدن را عادی می‌کند.
شلغم دارای ترکیب شیمیایی منحصر به فردی است. سبزیجاتی که بدون نیترات رشد می‌کنند سرشار از: ویتأمین‌ها: A، B، C، H، E، K، PP؛ مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر، کلر، منگنز، سایر عناصر میکرو و ماکرو. فلاونوئیدها؛ مواد نیتروژن دار؛ گلوکورافانین، یک آنتی بیوتیک طبیعی؛ روغن ضروری. اجزای فعال موجود در این مجموعه دارای اثر تونیک، ضد عفونی‌کننده، ضد میکروبی، بازسازی‌کننده، ضد تب، تحریک ایمنی هستند.
با بیماری‌های عفونی دستگاه تنفسی، آنها به سرعت فرآیند‌های التهابی را از بین می‌برند، از گسترش پاتوژن‌ها در سراسر بدن جلوگیری می‌کنند، شدت علائم را کاهش می‌دهند: تورم، تعریق، خشکی گلو، درد هنگام بلع را از بین می‌برند و دفعات و شدت سرفه را کاهش می‌دهند. شلغم ترشح غدد برونش را تحریک می‌کند، به همین دلیل تولید مخاط افزایش می‌یابد، فعالیت اپیتلیوم مژک دار افزایش می‌یابد. در نتیجه بلغم چسبناک و به حالت مایع در می‌آید که حرکت آن را سرعت می‌بخشد و دفع آن را تسهیل می‌کند.
شلغم با اثر دیورتیک بدن را از سموم، مواد زائد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا پاک می‌کند، همراه با ادرار میکروب‌های بیماری‌زا را از بین می‌برد و از رشد و تولید مثل آنها جلوگیری می‌کند.
در زیر به طرز تهیه و استفاده از آنها می‌پردازیم.
آب شلغم و عسل
مخلوطی از آب شلغم و عسل به خوبی خلط را تحریک می‌کند و بلغم را مایع می‌کند، سرفه همراه با برونشیت را تسکین می‌دهد.
طرز تهیه: شلغم را بدون پوست در مخلوط کن، چرخ گوشت یا رنده خرد کنید. آن را از یک صافی عبور دهید. آب شلغم و عسل را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید. مخلوط را حدود یک ساعت در دمای اتاق انکوبه کنید. در مرحله بعد، این دارو را در یک ظرف شیشه‌ای خشک در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. سه بار در روز ۱-۲ قاشق غذاخوری به صورت خوراکی مصرف کنید. بسته به شدت علائم و واکنش بدن، درمان باید ۵ تا ۱۰ روز ادامه داشته باشد.
عسل داخل شلغم
طرز تهیه: شلغم‌ها را خوب بشویید، داخل آنها را فرورفتگی ۳-۴ سانتی‌متری ایجاد کنید. این فرو رفتگی را با عسل پر کنید. شلغم را در یک ظرف قرار دهید، می‌توانید آن را تا نیمه در ظرف آب غوطه ور کنید یا در مایکروفر قرار دهید و اجازه دهید تا شلغم به خوبی پخته شود.
چنین دارویی مبتنی بر مواد طبیعی است، ترکیبات شیمیایی تهاجمی ندارد، بنابراین برای خلاص شدن از شر سرفه بسیار مؤثر است. مهم است که آن را به طور منظم هر ۲-۴ ساعت به مدت ۵-۱۴ روز مصرف کنید. عسل در ترکیب با شلغم به طور ملایم اما مؤثر عمل می‌کند، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، شدت علائم را تسکین می‌دهد، خلق و خو را بهبود می‌بخشد.
